आहार तुमच्या निरोगी आयुष्यासाठी अतिशय महत्त्वाचा असतो. तुम्ही जे खाता त्याचा परिणाम शरीरावर होत असतो. लो डेन्सिटी लिपोप्रोटीन (LDL), ज्याला 'खराब कोलेस्ट्रॉल' देखील म्हणतात, हा एक प्रकारचा कोलेस्ट्रॉल आहे. जो रक्तवाहिन्यांमध्ये जमा होऊ शकतो. या पिवळ्या रंगाच्या पदार्थामुळे हृदयविकाराच्या झटक्यापासून ते स्ट्रोकपर्यंत अनेक गंभीर परिस्थिती उद्भवू शकतात. यामुळे कोणत्याही प्रकारच्या हृदयविकाराचा धोका वाढू शकतो. अशावेळी आहारातील काही पदार्थ टाळणे अत्यंत गरजेचे असते. कारण या पदार्थांमुळे शरीरातील कोलेस्ट्रॉल वाढतो आणि हार्ट अटॅकचा धोका वाढतो.
प्रक्रिया केलेले पदार्थ: स्नॅक फूड, फटाके, चिप्स आणि मायक्रोवेव्ह पॉपकॉर्नसह अनेक प्रक्रिया केलेले आणि पॅकेज केलेले पदार्थ
फास्ट फूड: बर्गर, फ्राईज, चिकन नगेट्स आणि मिल्कशेक यासारखे फास्ट फूड पदार्थ एलडीएल कोलेस्ट्रॉल वाढवू शकतात.
पाम तेल आणि खोबरेल तेल: जरी सर्व चरबी समान तयार होत नसली तरी, पाम तेल आणि खोबरेल तेलामध्ये संतृप्त चरबीचे प्रमाण जास्त असते.
अंड्यातील पिवळ बलक: अंडी पौष्टिक असतात, परंतु अंड्यातील पिवळ बलक आहारातील कोलेस्ट्रॉलमध्.े जास्त असते.
शेलफिश: कोळंबी, लॉबस्टर आणि क्रॅब यांसारख्या काही प्रकारच्या शेलफिशमध्ये कोलेस्ट्रॉलचे प्रमाण जास्त असते.
कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यासाठी भाज्या ओळखल्या जातात परंतु या प्रकरणात नंबर 1 भाजी म्हणजे ब्रुसेल्स स्प्राउट्स. ब्रुसेल्स स्प्राउट्स हे विद्रव्य फायबरचा चांगला स्रोत आहेत. ब्रसेल्स स्प्राउट्सच्या अर्धा कप सर्व्हिंगमध्ये एकूण 4 ग्रॅम फायबर मिळते, ज्यापैकी 2 ग्रॅम विद्रव्य फायबर असते.
उच्च कोलेस्टेरॉलमुळे हृदयविकाराचा धोका वाढू शकतो, परंतु निरोगी आहार घेतल्याने तुमचा धोका कमी होऊ शकतो. यासाठी तुम्ही तुमच्या आहारात फायबर वाढवावे. दररोज 2.5 ते 3.5 कप भाज्या खाल्ल्याने तुम्हाला फायबर चांगल्या प्रमाणात मिळू शकते. ब्रुसेल्स स्प्राउट्स, अँटिऑक्सिडंट्स आणि फायबरने समृद्ध, तुमच्यासाठी एक उत्तम पर्याय आहे.
(वरील माहिती सामान्य संदर्भांवरून घेण्यात आली आहे. 'झी २४ तास' याची खातरजमा करत नाही. यामधून कोणत्याही प्रकारच्या उपचाराचा दावा केला गेलेला नाही. कुठलीही लक्षणं जाणवल्यास डॉक्टरांचा सल्ला घ्या.)