खिचडी फक्त पदार्थ नाही तर... ऋजुता दिवेकरने शेअर केली आजीची खास आठवण आणि टिप्स

न्यूट्रिशनिस्ट ऋजुता दिवेकर कायमच हेल्थ अपडेट शेअर करत असते. आपल्या आरोग्यासाठी कोणता पदार्थ चांगला आहे किंवा कोणत्या पदार्थाने तुम्हाला शारीरिक ऊर्जा मिळते. यावेळी ऋजुता दिवेकरने शेअर केला आहे आजीचा खास पदार्थ. हा पदार्थ म्हणजे खिचडी. तांदूळ आणि मूग डाळीच्या सहाय्याने हा पदार्थ तयार केला जातो. पण खिचडीचे आरोग्यदायी फायदे आहेत. आजीने तयार केलेल्या या पदार्थात फक्त पौष्टिक गुणधर्मच नाही तर खास आठवण देखील आहे, ही आठवण ऋजुताने शेअर केली आहे. 

ऋजुता दिवेकरची खास पोस्ट 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Rujuta Diwekar (@rujuta.diwekar)

ऋजुताने शेअर केलेल्या पोस्टमध्ये काय लिहिलंय?

माझ्या आजीला नक्कीच अभिमान वाटेल, ज्या पद्धतीने तिने आम्हाला शिकवली अगदी तशीच मी परफेक्ट खिचडी बनवली आहे. तांदूळ आणि मूग डाळ भिजवून, तुपात कोरडी भाजून घ्या. मिश्रण कोरडे झाल्यावर गरम पाणी ओतणे आणि मगच मीठ घालणे ही तिची खास टिप होती. अन्न हे कॅलरी किंवा कर्बोदकांमधे किंवा फसवणुकीबद्दल नाही, तर आपल्यामध्ये नसलेल्या लोकांची उबदारता आणि शहाणपण अनुभवण्याबद्दल आहे.

खिचडी खाण्याचे 5 आरोग्यदायी फायदे 

पोषक तत्वांनी भरलेले
एखाद्याचे आरोग्य सुधारण्यासाठी सर्व आवश्यक पोषक तत्वांचा समावेश आहे: तांदूळ, मसूर आणि तूप यांचे मिश्रण आपल्याला कार्बोहायड्रेट्स, प्रथिने, आहारातील फायबर, व्हिटॅमिन सी, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, फॉस्फरस आणि पोटॅशियम प्रदान करते रोग प्रतिकारशक्ती निर्माण करण्यास मदत करू शकतात आणि आपल्याला मदत करतात. आजारी पडणे टाळा.

पचण्यास सोपे आणि चयापचय सुधारण्यास मदत
ॲसिडिटीपासून आवश्यक आराम मिळवण्यासाठी आणि पचनक्रिया सुलभ करण्यात मदत करण्यासाठी हे एक चांगले अन्न आहे,” असे तज्ज्ञ सांगतात. 

डिटॉक्सिफिकेशनमध्ये मदत करते
खिचडी खाल्ल्याने शरीर डिटॉक्सिफाय होते, जे पचनसंस्था व्यवस्थित ठेवते आणि वजन कमी करण्यास मदत करते. खिचडी तुम्हाला जास्त काळ पोटभरी वाटेल, तुम्ही जास्त खाणे टाळाल आणि इष्टतम वजन राखण्यास सक्षम असाल. हे तुम्हाला तुमची दैनंदिन कामे सहजतेने पार पाडण्यासाठी ऊर्जा देखील प्रदान करते.

वजन कमी करण्यास मदत करते
आपण ग्लूटेनसाठी संवेदनशील आहात? नंतर खिचडी खावी कारण ती ग्लूटेन-मुक्त आहे, जी ग्लूटेन संवेदनशीलता किंवा सेलिआक रोग असलेल्यांसाठी उपयुक्त आहे.

खिचडी
 वजन कमी करण्यासाठी खिडची आरोग्यासाठी फायदेशीर ठरते. 
त्याचा दाहक-विरोधी प्रभाव देखील आहे
खिचडीमध्ये हळदीचा समावेश असतो ज्यामध्ये दाहक-विरोधी गुणधर्म असतात आणि सर्दी, ऍलर्जी, नाक वाहणे, खोकला यांचा सामना करण्यास मदत करते आणि जखमेच्या उपचारांना प्रोत्साहन देते. त्यामुळे तुम्ही निरोगी जीवन जगू शकाल. पण, तुम्ही त्यावर जास्त प्रमाणात जाऊ नये.