गाजर हलवा खाताना तुम्ही देखील करताय 'ही' चूक? आरोग्यावर होतो थेट परिणाम

हिवाळ्यात अनेक प्रकारच्या चविष्ट आणि आरोग्यदायी भाज्या उपलब्ध असतात. अशा परिस्थितीत, लोक या भाज्यांपासून बनवलेले वेगवेगळे पदार्थ एकमेकांना खायला घालतात. असाच एक पदार्थ म्हणजे गाजराचा हलवा, ज्याशिवाय हिवाळा ऋतू अपूर्ण वाटतो. देशी तूप, सुकामेवा आणि दुध घालून बनवलेला गाजर हलवा पाहूनच लोकांच्या तोंडाला पाणी सुटते. गजराचा हलवा दिवसाच्या कोणत्याही वेळी खाल्ला जातो; म्हणून, नाश्त्यापासून रात्रीच्या जेवणापर्यंत तो मिष्टान्न म्हणून खाल्ला जातो. गाजराचा हलवा चवीने परिपूर्ण आणि पौष्टिक आहे. गाजराचा हलवा योग्य पद्धतीने खाणे खूप महत्वाचे आहे. हिवाळ्यात गाजराचा हलवा कसा खावा जेणेकरून त्याचे जास्तीत जास्त फायदे मिळतील आणि गाजराचा हलवा खाताना कोणत्या चुका करू नयेत ते जाणून घेऊया.

हिवाळ्यात गाजराचा हलवा खाणे आरोग्यासाठी का फायदेशीर आहे?

गाजराचा हलवा बनवताना, हंगामी भाज्यांचे गाजर वापरले जाते. गाजरांमध्ये व्हिटॅमिन ए, व्हिटॅमिन सी, व्हिटॅमिन के आणि डायटरी फायबर भरपूर प्रमाणात असतात. हलवा बनवताना गाजर गोड दुधात शिजवले जातात ज्यामुळे हलव्यामध्ये कॅल्शियम आणि व्हिटॅमिन डीचे प्रमाण वाढते. तसेच, देशी तूप घातल्याने हलव्यामध्ये चांगल्या प्रमाणात निरोगी चरबी देखील मिसळतात. तुपातील चांगले चरबी हाडे, मेंदू आणि स्नायूंची ताकद वाढवतात. गाजर आणि तुपामध्ये असलेले अँटीऑक्सिडंट्स शरीराची रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवण्याचे काम करतात. ज्यामुळे तुम्ही विषाणूजन्य संसर्ग आणि हंगामी आजारांपासून सुरक्षित राहू शकता.

गाजराचा हलवा खाताना या चुका करू नका? 

गाजराचा हलवा चवीला गोड असल्याने, तो जास्त प्रमाणात खाल्ल्याने रक्तातील साखरेची पातळी वाढू शकते आणि उच्च कॅलरीयुक्त अन्न असल्याने ते लठ्ठपणा देखील वाढवते. या समस्या टाळण्यासाठी, या गोष्टी लक्षात ठेवणे आवश्यक आहे. 

• नाश्त्यात गाजराचा हलवा खाणे चांगले.
• रात्रीच्या जेवणानंतर गाजराचा हलवा खाल्ल्याने लठ्ठपणा वाढू शकतो. म्हणून रात्री गाजराचा हलवा खाणे टाळा.
• हलवा बनवताना साखरेऐवजी गूळ वापरा. यामुळे साखरेची पातळी वाढण्याचा धोका कमी होऊ शकतो.
• आहारातील फायबरचे प्रमाण वाढवण्यासाठी, तुम्ही हलव्यामध्ये सुक्या मेव्याचे प्रमाण वाढवू शकता.

(Disclaimer -  वरील माहिती सामान्य संदर्भांवरून घेण्यात आली आहे. 'झी २४ तास' याची खातरजमा करत नाही. यामधून कोणत्याही प्रकारच्या उपचाराचा दावा केला गेलेला नाही. कुठलीही लक्षणं जाणवल्यास डॉक्टरांचा सल्ला घ्या.)