रात्रीच्या जेवणात चपाती खाणे कितपत योग्य? जाणून घ्या यामुळे होणारे आजार...

Disadvantages of Eating Roti at Night: जेव्हा जेव्हा वजन कमी (weight lose) करण्याचा विचार मनात येतो तेव्हा सर्व प्रथम अनेकजण जेवणातील भात आणि चपाती (Rice and Chapati) खाणे बंद करण्याचा सल्ला देतात. त्याचे कारण म्हणजे दोन्ही पदार्थांमध्ये कर्बोदकांमधे प्रमाण जास्त असते आणि प्रथिनांचे प्रमाण खूपच कमी असते. प्रथिने, चरबी आणि कार्बोहायड्रेट आपल्या शरीरासाठी खूप महत्वाचे आहेत. कार्बोहायड्रेटची गरज भागवण्यासाठी आपण आहारात चपाती आणि भाताचा समावेश करतो. जे लोक वजन कमी करू इच्छितात ते त्यांच्या आहारातून कर्बोदके कमी करतात आणि प्रथिनांचे सेवन वाढवतात. पण काहीजण दुपारी आणि रात्रीच्या जेवणात चपाती जास्त प्रमाणात खातात. पण यामध्येही रात्रीच्या जेवणात चपाती खाणे योग्य की अयोग्य? याबद्दल तुम्हाला माहितीय का? 

दरम्यान शरीरासाठी आवश्यक असलेली सर्व पोषक तत्वे, जीवनसत्त्वे चपातीत उपलब्ध असतात आणि म्हणूनच चपाती हा मुख्य आहार मानला जातो. अनेक लोकांसाठी चपाती खाणे आरोग्याच्या दृष्टीने हानिकारक ठरू शकते. जर एखाद्या व्यक्तीच्या शरीरात ऑक्सलेटचे प्रमाण मर्यादेपेक्षा जास्त असेल तर अशा व्यक्तींसाठी चपाती खाणे धोकादायक ठरु शकते. ज्या लोकांच्या शरीरात ऑक्सलेटचे प्रमाण जास्त असते, असे लोक चपाती टाळतात. गव्हाच्या चपातीमध्ये ऑक्सलेटचे प्रमाण जास्त असते आणि म्हणूनच आपण दिवसातून अनेक वेळा चपाती खातो. जर तुमच्या शरीरात जर किंवा घटकांचे प्रमाण मर्यादेपलीकडे वाढले तर तुम्हाला भविष्यात अनेक धोकादायक आजारांचा सामना करावा लागू शकतो. 

 साखर वाढते (Sugar increases)

रात्रीच्या वेळी चपाती खाल्ल्याने तुमच्या शरीरातील साखरेचे प्रमाण वाढू शकते. यामुळे मधुमेह आणि पीसीओडी असलेल्या लोकांसाठी अधिक समस्या निर्माण होऊ शकतात. चपाती खाल्याने रक्तातील साखरेचे प्रमाण वाढवते ज्यामुळे इन्सुलिनच्या उत्पादनावर परिणाम होतो आणि ही साखर शरीराच्या इतर भागांना हानी पोहोचवू शकते. 

खराब चयापचय (Poor metabolism)

चपातीमध्ये साधे कार्ब असते जे तुमचे चयापचय खराब करू शकते. इतकंच नाही तर त्याचा तुमच्या आतड्याच्या हालचालीवरही परिणाम होऊ शकतो. त्यामुळे रात्रीच्या वेळी चपातीऐवजी फायबरयुक्त पदार्थ खा. जे तुमच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर असतात आणि ते लवकर पचतात. 

वजन वाढण्याची शक्यता (weight gain)

एका लहानशा चपातीमध्ये 71 कॅलरीज असतात. तर जर तुम्ही रात्री 2 चपात्या खाल्ल्या तर त्या 140 कॅलरीज होतील. यासोबत तुम्ही जर कोशिंबीर आणि भाज्या खाल्यात तर तुमच्या शरीरात जास्त कार्बोहायड्रेट्स वाढेल. परिणामी तुमचे वजन वाढू शकते. यातही जर तुम्ही रात्रीच्या जेवणानंतर चालत नसाल तर ते तुमच्यासाठी जास्त हानिकारक ठरू शकते.  

गंभीर आजार होण्याचा धोका (Risk of serious illness)

ज्या व्यक्तीचे शरीर कोणत्याही प्रकारचे अन्न पचवू शकते, अशा व्यक्तीने उरलेली चपाती खाणे कधीही फायदेशीर ठरते. ज्या व्यक्तीची पचनसंस्था कमजोर असते. जर एखाद्या व्यक्तीला अन्न खाल्ल्यानंतर पटकन पचन होत नसेल तर त्यांनी रात्रीचे उरलेले चपाती खाऊ नये. ज्यामुळे गॅस, अपचन, अॅसिडिटी यासारख्या समस्यांना सामोरे जावे लागेल. 

पोटदूखीची समस्या (Stomach problems)

ज्या व्यक्तीचे शरीर कमजोर असते त्यांच्या शरीरात पचनसंस्था नीट काम करत नाही. भविष्यात तुम्ही शिळी चपाती खाल्ल्यास अनेकदा पचनसंस्था नीट काम न केल्यामुळे चांगली ऊर्जा निर्माण होण्याऐवजी वाईट ऊर्जा निर्माण होते. कधीकधी माणसाच्या शरीरात अन्नातून विषबाधा होण्याची समस्याही उद्भवते. भरपूर चपाती खाल्ल्यास पोट दुखू लागते. पोटात वेदना जाणवते. त्यामुळे रात्रीच्या जेवणात 2 पेक्षा जास्त चपात्या न खाण्याचा प्रयत्न करा. त्याऐवजी तुम्ही अधिकाधिक फळे आणि भाज्यांचे सेवन केले पाहिजे, जे तुमच्या आरोग्यासाठी अनेक प्रकारे फायदेशीर ठरू शकतात.  

(Disclaimer: येथे दिलेली माहिती सामान्य माहितीवर आधारित आहे. ZEE 24 TAAS त्याची पुष्टी करत नाही. कृपया तज्ञांचा सल्ला घ्या.)