मुंबई : तुमच्यापैकी बरेच लोक असतील ज्यांना लंचनंतर किंवा नाश्त्यानंतर लगेच चहा पिण्याची सवय असते, जर तुम्ही त्यांपैकी असाल किंवा तुमच्या कोणत्याही मित्राला ही सवय असेल, तर ती आता बंद करा. जेवण झाल्यावर लगेच चहा पिणे तुमच्यासाठी खूप धोकादायक असू शकते. त्यामुळे असे करणे टाळा, त्यामुळे आपण जेवणानंतर किती तासांनी चहा प्यावा हे माहित करुन घ्या.
जर तुम्हाला जेवणानंतर चहा-कॉफी प्यायची सवय असेल, तर ते जेवण्यानंतर एका तासानंतरच प्या. अन्न खाल्ल्यानंतर 1 तासाच्या आत, शरीर अन्नामध्ये असलेले लोह मोठ्या प्रमाणात पचवते किंवा शोषून घेते. जर चहा जेवणानंतर लगेच प्यायली, तर शरीरात लोह पूर्णपणे पचत नाही आणि मग त्यामुळे तुमच्या शरीरात लोहाची कमतरता होऊ शकते.
अनेक संशोधनांमध्ये असा दावा करण्यात आला होता की, जेवणादरम्यान किंवा नंतर चहा प्यायल्याने पोटात तयार होणारा वायू बाहेर पडण्यास मदत होते, ज्यामुळे आपली पाचन प्रणाली योग्य राहते. परंतु ऑक्सफर्ड विद्यापीठाने केलेल्या अभ्यासात असे म्हटले आहे की, हे नेहमी लक्षात ठेवले पाहिजे की, सर्व प्रकारच्या चहा या प्रकरणात फायदेशीर नाहीत.
ग्रीन टी, आलं घातलेला चहा आणि हर्बल टी सारख्या चहा अँटीऑक्सिडंट्स आणि पॉलीफेनॉलमध्ये समृद्ध असतात ते आपल्या पाचन तंत्रासाठी खूप फायदेशीर असतात. चहा आपल्या पाचन तंत्राला साल्विया, पित्त आणि जठरासंबंधी रस तयार करण्यास मदत करते.
त्यांच्यामध्ये अँटीऑक्सिडंट्सच्या उच्च प्रमाणामुळे, ते शक्तिशाली विरोधी दाहक म्हणून कार्य करतात. जे आपल्या पाचनाशी संबंधित गोष्टींसाठी चांगले काम करते.
ग्रीन टी आणि हर्बल टीमध्ये कॅटकिन नावाचे पॉलीफेनोलिक असते आणि ते पाचक प्रणालीमध्ये उपस्थित असलेल्या एंजाइम आणि अॅसिडची क्षमता वाढवते.
काही संशोधनात असे म्हटले आहे की, चहामध्ये आढळणारे फिनोलिक कंपाऊंड आपल्या आतड्यांच्या आतील थरांमध्ये लोह कॉम्प्लेक्स तयार करून लोह पचवणे कठीण करते.
असे म्हटले जाते की, जर तुम्हाला अन्नाबरोबर चहा प्यायचा असेल तर तुमच्या आहारात लोह आणि व्हिटॅमिन सी समृध्द गोष्टींचा समावेश करा जेणेकरून कमतरता दूर होईल.
ज्यात लोकांमध्ये लोहाची कमतरता असते त्यांनी कधीही जेवणानंतर चहा पिऊ नये. त्याचबरोबर जेवताना चहा प्यायल्याने शरीरातील कॅटकिन कमी होते. कॅटकिन हा चहामध्ये आढळणारा एक घटक आहे जो आपल्या मानसिक स्थितीसाठी खूप महत्वाचा आहे.