வைட்டமின் ஈ ஒரு முக்கிய கொழுப்பு - கரையக்கூடிய ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும். இது ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பதில் முக்கியமானது, குறிப்பாக கண்கள் மற்றும் இதயத்தை காப்பதில் விட்டமின் ஈ முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. வைட்டமின் ஈ நிறைந்த உணவுகளை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது, உகந்த பார்வை மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்தை அளிக்கும் என ஆயுர்வேதம் கூறுகிறது. ஆயுர்வேதம் நன்கு செயல்படும் செரிமான அமைப்பு அல்லது "அக்னி", ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சி ஒருங்கிணைக்கும் முக்கியத்துவத்தை அடிக்கோடிட்டுக் காட்டுகிறது. ஆயுர்வேத நடைமுறையில் வாதம், பித்தம் அல்லது கபம் ஆகிய தோஷங்களுக்கு ஏற்றவாறு ஒரு சமச்சீர் உணவு ஆரோக்கியத்தின் அடிப்படை ஆகும்.
ஆரோக்கியமான கண்கள் மற்றும் இதயத்தை மேம்படுத்த, ஆயுர்வேத மருத்துவத்தில் ஆரோக்கியமானதாக கருதப்படும் பத்து வைட்டமின் ஈ நிறைந்த உணவுகள் இங்கே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன:
1. பாதாம்: பாதாம் வைட்டமின் ஈ ஊட்டத்தின் சிறந்த ஆதாரம். இது வாத மற்றும் பித்த தோஷங்களுக்கு பயனளிக்கிறது. செரிமானம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து உறிஞ்சுதலை அதிகரிக்க அவற்றை இரவில் ஊற வைத்து சாப்பிடுவது சிறந்தது.
2. வெண்ணெய்: வாத மற்றும் பித்த தோஷங்களுக்கு ஏற்ற வெண்ணெய், வைட்டமின் ஈயின் கிரீமி மூலமாகும், இதை ஒரு ஸ்ப்ரெட், சாலட் அல்லது பிற உணவுகளுடன் சேர்த்து சாப்பிடலாம்.
3. நெய்: ஆயுர்வேதத்தில் புனிதமான உணவாகக் கருதப்படும் நெய், அனைத்து தோஷங்களுக்கும் பயனளிக்கிறது, மேலும் வைட்டமின் ஈ சேர்க்கப்படுவதற்கு சமையலில் அல்லது சாப்பாட்டில் சேர்த்து பயன்படுத்தலாம்.
4. பூசணி: பூசணிக்காய் அனைத்து தோஷங்களுக்கும் ஏற்றது மற்றும் வைட்டமின் ஈ நிறைந்துள்ளது. இதை சூப்கள், குண்டுகள் அல்லது ஒரு பக்க உணவாக வறுத்தெடுக்கலாம்.
மேலும் படிக்க | இதய தமனிகளை அடைத்து மாரடைப்பை ஏற்படுத்தும் ஆபத்தான ‘சில’ உணவுகள்!
5. சூரியகாந்தி விதைகள்: சூரியகாந்தி விதைகள் வாத மற்றும் பித்த தோஷங்களை அமைதிப்படுத்தும் மற்றும் வைட்டமின் ஈ ஏராளமாக உள்ளது. அவற்றை உணவில் அல்லது சிற்றுண்டாக சேர்க்கலாம்.
6. தேங்காய்: துருவிய தேங்காய் அல்லது தேங்காய் எண்ணெய் போன்ற பல்வேறு வடிவங்களில் எடுத்துக் கொள்ளக் கூடிய தேங்காய் அனைத்து தோஷங்களையும் அமைதிப்படுத்துகிறது மற்றும் வைட்டமின் ஈ ஊட்டசத்தை வழங்குகிறது.
7. கீரை: வைட்டமின் ஈ அதிகம் உள்ள கீரை அனைத்து தோஷங்களுக்கும் ஏற்றது, கீரையை பொறியலாகவோ அல்லது வேறு வகையிலோ உணவாக சமைத்து உட்கொள்ளலாம் அல்லது ஸ்மூத்திகளில் சேர்க்கலாம்.
8. பிரவுன் ரைஸ்: பிரவுன் ரைஸ் அனைத்து உடல் தோஷங்களுக்கு ஊட்டமளிக்கிறது மற்றும் வைட்டமின் ஈ நிறைந்த பல்வேறு உணவுகளுக்கு பிரதான அடிப்படையாக செயல்படும்.
9. வெண்டைக்காய்: வெண்டைக்காய் அனைத்து உடல் தோஷங்களையும் சமப்படுத்துகிறது மற்றும் அவற்றின் வைட்டமின் ஈ உள்ளடக்கத்தைப் பயன்படுத்த உணவில் பல வகையில் சமைத்து பயன்படுத்தலாம்.
10. நல்லெண்ணெய்: அனைத்து உடல் தோஷங்களுக்கும் நன்மை பயக்கும் நல்லெண்ணெயை சமையலுக்கு மிகவும் உகந்த எண்ணெய் .ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த மசாஜ் எண்ணெயாகப் பயன்படுத்தலாம்.
ஆயுர்வேதம் சரியான உணவு சேர்க்கைகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து உறிஞ்சுதலை மேம்படுத்த கவனத்துடன் சாப்பிடுவதன் முக்கியத்துவத்தை வலியுறுத்துகிறது. மற்ற இணக்கமான பொருட்களுடன் வைட்டமின் ஈ நிறைந்த உணவுகளை உட்கொள்வது முழுமையான ஆரோக்கிய நன்மைகளை உறுதி செய்கிறது. எடுத்துக்காட்டாக, உலர்ந்த பழங்களுடன் பாதாம் சேர்த்து அல்லது நெய் போன்ற ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் கொண்ட உணவில் கீரையைச் சேர்ப்பது வைட்டமின் ஈ உகந்ததாக உறிஞ்சப்படுவதை ஆதரிக்கிறது. எனினும் முக்கியமாக ஏற்கனவே இருக்கும் உடல்நலக் பிரச்சனைகள் இருந்தால் மருத்துவ ஆலோசனையைப் பெறுவது நல்லது. ஆயுர்வேத பரிந்துரைப்படி, வைட்டமின் ஈ நிறைந்த உணவுகள் நிறைந்த உணவை சாப்பிடுவதால், இதயம் மற்றும் கண்கள் கதிரியக்க ஆரோக்கியத்துடன் செழித்து வளரும் ஒரு இணக்கமான மற்றும் துடிப்பான வாழ்க்கையை வளர்ப்பதற்கான மாற்றமான படியாகும்.
மேலும் படிக்க | அடிக்கடி தலைவலி ஏற்படுகிறதா... காரணங்கள் ‘இதுவாக’ இருக்கலாம்!
சார்பில்லாத சமரசமில்லாத செய்திகள் உங்கள் உள்ளங்கைகளில்!
உடனுக்குடன் செய்திகளைத் தெரிந்து கொள்ளவும், உங்கள் கருத்துகளைப் பகிர்ந்து கொள்ளவும் சமூக வலைத்தளங்களில் எங்களைப் பின்தொடருங்கள்.
முகநூலில் @ZEETamilNews, ட்விட்டரில் @ZeeTamilNews மற்றும் டெலிக்ராமில் https://t.me/ZeeTamilNews என்ற பக்கத்தை லைக் செய்யவும்.
கல்வி, பொழுதுபோக்கு, அரசியல், விளையாட்டு, சுகாதாரம், வாழ்க்கை முறை, சமூக, வேலைவாய்ப்பு என அனைத்து வகையான செய்திகளையும் தமிழில் பெற இப்போது ஜீ தமிழ் நியூஸ் செயலியைப் பதிவிறக்குங்கள்!!
Android Link: https://bit.ly/3AIMb22
Apple Link: https://apple.co/3yEataJ
