फळे-भाज्या लवकर खराब होऊ नये म्हणून वापरा ही ट्रीक, राहतील जास्त काळ फ्रेश

मुंबई : फळे आणि भाज्या ताजे कसे ठेवावे. हे अनेकांना माहित नसते. बहुतेक लोक भाज्या आणि फळे फ्रीजमध्ये ठेवतात. काही वेळा फ्रिजमध्येही भाज्या आणि फळे खराब होतात. नवरात्रीच्या काळात बहुतांश घरांमध्ये फळे येतात. जर तुम्हाला ही फळे, ड्रायफ्रुट्स आणि नट्स ताजे ठेवायचे असतील, तर तुम्ही या काही युक्त्या अवलंबू शकता.

केळी

लोक अनेकदा केळी घरी आणल्यानंतर चुका करतात. केळी कधीही फ्रीजमध्ये ठेवू नयेत. थंडीत केळी जास्त लवकर पिकतात. केळी लवकर पिकू नये असे वाटत असेल तर फ्रीजमध्ये ठेवू नका. याशिवाय, केळीचे टोक जिथे आहे, म्हणजे जिथून केळी जोडलेली आहेत तिथे अॅल्युमिनियम फॉइल गुंडाळा. जर अॅल्युमिनियम फॉइल उपलब्ध नसेल तर तुम्ही पॉलिथिनही गुंडाळू शकता.

कोथिंबीर

कोथिंबीर ताजी ठेवण्याचा एक मार्ग म्हणजे थंड पाण्यात ठेवणे. यासाठी त्यांना फ्रीजमध्ये ठेवण्याची गरज नाही. दुसरा मार्ग म्हणजे कोथिंबीर धुवून वाळवणे. ते कापून टिश्यू पेपरच्या आत ठेवा आणि फ्रीजमध्ये ठेवा.

लिंबू

लिंबू जास्त काळ ताजे ठेवण्यासाठी ते थेट फ्रीजमध्ये ठेवल्याने काम होणार नाही. त्यांना झिप लॉक पाऊच किंवा पॉलिथिनमध्ये ठेवा आणि त्यांना घट्ट बांधून ठेवा. जर तुम्ही त्यांचा रस काढणार असाल तर प्रथम ते कोमट पाण्यात टाका.

कांदा

बटाटे आणि कांदा कधीही एकत्र ठेवू नका कारण बटाट्यातून निघणारी रसायने कांदा खराब करू शकतात.

काजू

अक्रोड, काजू ताजे आणि कुरकुरीत ठेवण्यासाठी ते रेफ्रिजरेटरमध्ये हवाबंद बॉक्समध्ये ठेवा. ते ताजे राहतील.