Vitamin C Rich Foods: ही फळे आणि भाज्या खाल्ल्याने व्हिटॅमिन सी मिळते, न खाल्ल्यास रोगप्रतिकारक शक्ती होते कमकुवत

Foods With Vitamin C: व्हिटॅमिन सी खाल्ल्याने शरीराला अनेक महत्त्वाचे फायदे होतात आणि शरीर निरोगी राहते. हे पोषक घटक मिळवण्यासाठी तुम्ही विविध प्रकारचे पदार्थ खाऊ शकता. Fruits And Vegetables With Vitamin C: व्हिटॅमिन सी हा एक शरीरासाठी अतिशय महत्त्वाचा पोषक घटक आहे, याचा शोध हंगेरियन बायोकेमिस्ट अल्बर्ट स्झेंट-ग्योर्गी यांनी 1930 मध्ये लावला होता. आपल्या शरीरातील अनेक प्रक्रिया पूर्ण करण्यासाठी त्याचा उपयोग होतो. त्यात अँटी-ऑक्सिडंट गुणधर्म आहेत जे पेशींचे पुनरुत्पादन, प्रतिकारशक्ती वाढवण्यास आणि लोह वाढण्यास मदत करतात. यासाठी काही आरोग्यदायी आहार घ्यावा लागेल. ग्रेटर नोएडा येथील GIMS हॉस्पिटलचे प्रसिद्ध आहारतज्ज्ञ डॉ. आयुषी यादव यांनी सांगितले की, कोणती फळे आणि भाज्या आहेत ज्यामध्ये व्हिटॅमिन सी मुबलक प्रमाणात आढळते.

या भाज्या खाऊन  व्हिटॅमिन सी मिळवा

भोपळी मिरची: (Bell Peppers)चिरलेल्या लाल सिमला मिरचीच्या 1 कप भागामध्ये 191 मिलीग्राम व्हिटॅमिन सी असते.

लाल आणि हिरवी मिरची: (Red and Green Chili) 64.8 मिलीग्राम व्हिटॅमिन सी ला किंवा हिरव्या मिरचीमध्ये आढळते.

हिरव्या रंगाच्या भाज्या : (Dark Leafy Green)यामध्ये गार्डन क्रेस, काळे, मोहरीच्या हिरव्या भाज्या, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, फुलकोबी आणि ब्रोकोली यांचा समावेश आहे. उदाहरणार्थ, 1 कप चिरलेल्या ब्रोकोलीमध्ये 81.2 मिलीग्राम व्हिटॅमिन सी असते.

बटाटे: (Potatoes)एका मध्यम बाजूच्या बटाट्यामध्ये 17.7 मिलीग्राम व्हिटॅमिन सी आढळते.

ही फळे खाऊन व्हिटॅमिन सी मिळवा

आंबट फळ (लिंबू) आणि फळांच्या रसांमध्ये उच्च व्हिटॅमिन सी आढळते, जे बाजारात सहज उपलब्ध आहे आणि त्यांना ते खूप आवडते. त्यांच्याबद्दल जाणून घेऊया. 

पेरु : (Guava) पेरु हे अतिशय सामान्य फळ आहे, त्याचे मांस गुलाबी आणि पांढरे असते. एक पेरू खाल्ल्याने 125 मिलीग्राम व्हिटॅमिन सी मिळते

स्ट्रॉबेरी : (Strawberry) या फळामध्ये अँटिऑक्सिडंट्स मुबलक प्रमाणात आढळतात. एक कप स्ट्रॉबेरीचे काप खाल्ले तर शरीराला 97.6 मिलीग्राम व्हिटॅमिन सी मिळेल. 
 
पपई : (Papaya) हे असे फळ आहे ज्यासाठी तुम्हाला जास्त किंमत मोजावी लागत नाही. एक कप चिरलेली पपई खाल्ल्यास शरीराला 88.3 मिलीग्राम व्हिटॅमिन सी मिळते.

संत्री:  (Oranges) संत्र्याला व्हिटॅमिन सी चे पॉवर हाऊस म्हटले जाते, ते रोगप्रतिकार शक्ती वाढवते. एक संत्री खाल्ल्याने 82.7 मिलीग्राम व्हिटॅमिन सी मिळते.

किवी : (Kiwi) हे फळ दिसायला अगदी लहान असले तरी आरोग्याच्या दृष्टीने फायदेशीर आहे. एक किवी खाल्ल्याने तुम्हाला 64 मिलीग्राम व्हिटॅमिन सी मिळेल.

लिंबू: (Lemon) लिंबाचा रस नेहमीच आरोग्यासाठी फायदेशीर मानला जातो, एका लिंबामध्ये 34.4 मिलीग्राम व्हिटॅमिन सी आढळते.