நாம் தினமும் சாப்பிடும் இந்த உணவுகளில் இவ்வளவு ஆபத்துகள் இருக்கிறதா?

சால்மன்: வளர்க்கப்பட்ட சால்மன் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிப்பதா என்பது பற்றி நிறைய விவாதங்கள் உள்ளன. அனைத்து எண்ணெய் மீன்களிலும் ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கும் ஒமேகா -3 கொழுப்புகள் உள்ளன. 

மிளகாய்: மிளகாய்த்தூள் எரியும் உணர்வைத் தவிர்த்து மற்ற பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும். சில சமயங்களில், மிளகாய் சாப்பிடுவதால் வயிற்று வலி, பிடிப்புகள் மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு ஏற்படலாம், குறிப்பாக எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய்க்குறி உள்ளவர்களுக்கு.

சிப்பிகள்: சிப்பிகள் தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாக்கள் மற்றும் வைரஸ்களை எடுத்துச் செல்லலாம் மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு, தசைப்பிடிப்பு, குமட்டல், வாந்தி, காய்ச்சல் மற்றும் குளிர் போன்ற அறிகுறிகளைக் கொண்ட ஒரு நோயான அதிர்வுகளை ஏற்படுத்தும். இது இறப்பையும் ஏற்படுத்தும்.

மேலும் படிக்க | கோடையில் பேரிச்சம்பழம்: சாப்பிடலாமா கூடாதா? பக்க விளைவுகள் ஏற்படுமா?

வேர்க்கடலை: வேர்க்கடலை ஒவ்வாமை உலகில் மிகவும் பொதுவான ஒன்றாகும், ஒவ்வாமை உள்ளவர்களுக்கு அதன் விளைவுகள் ஆபத்தானவை. வேர்க்கடலையின் மிகச்சிறிய வெளிப்பாடு மூச்சுவிட முடியாத அளவுக்கு தொண்டை வீக்கத்தை ஏற்படுத்தும். 

கோழி: கோழி இறைச்சி மிகவும் பிரபலமான இறைச்சிகளில் ஒன்றாகும், மேலும் இது மாசுபாட்டிற்கு மிகவும் எளிதில் பாதிக்கப்படக்கூடிய ஒன்றாகும், மேலும் இது தவறாகக் கையாளப்பட்டு தயாரிக்கப்பட்டால் உடல்நலப் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும். 

முட்டைகள்: முட்டைகளில் சால்மோனெல்லா இருக்கலாம், மேலும் பல முட்டைகளை ஒன்றாகக் கலக்கும்போது ​​பாக்டீரியா பரவும். மென்மையான துருவல் முட்டைகள், ரன்னி மஞ்சள் கருவுடன் வேகவைத்த முட்டைகள் அல்லது ஹாலண்டேஸ் சாஸ் அல்லது மயோனைசே ஆகியவற்றில் பரிமாறினால், அவை உங்களை நோய்வாய்ப்படுத்தும். அவற்றை முழுமையாக சமைக்கவும்.

சூரை மீன்: கடல் உணவை முறையாக சமைப்பது நோயைத் தவிர்ப்பதற்கு உறுதியான வழி அல்ல.  வாயைச் சுற்றி கூச்ச உணர்வு, படை நோய், இரத்த அழுத்தம் குறைதல், தலைச்சுற்றல் மற்றும் அரிப்பு, அதைத் தொடர்ந்து வாந்தி, வயிற்றுப்போக்கு, சுவாசக் கோளாறு ஏற்படுத்தும்.

அரிசி: அரிசி உலகின் முக்கிய உணவுகளில் ஒன்றாகும், இருப்பினும் ஆய்வுகள் பல பயிர்களை விட மண்ணிலிருந்து வரும் புற்றுநோயை உண்டாக்கும் நச்சுப்பொருளான ஆர்சனிக் அதிக அளவில் உள்ளதாக ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. சமைத்த அரிசியை அறை வெப்பநிலையில் விடப்பட்டாலோ அல்லது தவறாக சூடுபடுத்தப்பட்டாலோ பாதுகாப்பற்றதாக இருக்கும் உணவு-விஷ பாக்டீரியாக்களும் அரிசியில் இருக்கலாம்.

பதப்படுத்தப்படாத பால்: பச்சையாக அல்லது பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்படாத பாலை குடிப்பது மிகவும் பிரபலமாகிவிட்டது, சிலர் அதை ஒரு சூப்பர்ஃபுட் என்று கருதுகின்றனர், பால் குடிப்பதற்கு எதிராக இங்கிலாந்து உணவு தர நிர்ணய நிறுவனம் எச்சரித்துள்ளது. 

எல்டர்பெர்ரி: இந்த ஆழமான நிறமி ஊதா நிற பெர்ரிகளில் ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் இருப்பதாக நம்பப்படுகிறது, அதே சமயம் தாவரத்தின் மற்ற பகுதிகள் மிகவும் விரும்பத்தகாத சயனைடைக் கொண்டிருக்கின்றன. எல்டர்பெர்ரி புதரில் இருந்து இலைகள், கிளைகள், வேர்கள் மற்றும் விதைகளை நீங்கள் வேண்டுமென்றே உட்கொள்வது சாத்தியமில்லை, ஆனால் பழங்களை பிரிக்க நேரம் ஒதுக்குவது மதிப்பு. பெர்ரிகளை பச்சையாக சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்கவும்: அவை குமட்டல் மற்றும் வயிற்றுப்போக்கை ஏற்படுத்தும் ஒரு நச்சுப் பொருளைக் கொண்டிருக்கின்றன.

மேலும் படிக்க | பழச்சாறுடன் மாத்திரைகள் எடுத்துக் கொள்வது மிகவும் ஆபத்து; எச்சரிக்கும் நிபுணர்கள்!

சார்பில்லாத சமரசமில்லாத செய்திகள் உங்கள் உள்ளங்கைகளில்! 

உடனுக்குடன் செய்திகளைத் தெரிந்து கொள்ளவும், உங்கள் கருத்துகளைப் பகிர்ந்து கொள்ளவும் சமூக வலைத்தளங்களில் எங்களைப் பின்தொடருங்கள்.

முகநூலில் @ZEETamilNews, ட்விட்டரில் @ZeeTamilNews மற்றும் டெலிக்ராமில் https://t.me/ZeeTamilNews என்ற பக்கத்தை லைக் செய்யவும்.

கல்வி, பொழுதுபோக்கு, அரசியல், விளையாட்டு, சுகாதாரம், வாழ்க்கை முறை, சமூக, வேலைவாய்ப்பு என அனைத்து வகையான செய்திகளையும் தமிழில் பெற இப்போது ஜீ தமிழ் நியூஸ் செயலியைப் பதிவிறக்குங்கள்!!

Android Link: https://bit.ly/3AIMb22

Apple Link: https://apple.co/3yEataJ