Kitchen Hacks: कधीच तेलकट होणार नाहीत पुऱ्या, अजमावून पाहा या Tips

Kitchen Tips in Marathi: कणिक व्यवस्थित मळूनदेखील कधी कधी पुरी नीट तळली जात नाही. यासाठी या काही टिप्स लक्षात ठेवणे महत्त्वाचे आहे. परफेक्ट पुरी कशी तळायची यासाठी या काही टिप्स

| Sep 19, 2023, 06:46 AM IST

Kitchen Tips in Marathi: कणिक व्यवस्थित मळूनदेखील कधी कधी पुरी नीट तळली जात नाही. यासाठी या काही टिप्स लक्षात ठेवणे महत्त्वाचे आहे. परफेक्ट पुरी कशी तळायची यासाठी या काही टिप्स

1/7

Kitchen Hacks: कधीच तेलकट होणार नाहीत पुऱ्या, अजमावून पाहा या Tips

Kitchen Tips in Marathi How to make Perfect Oil free Puffed Poori

पुऱ्या तळताना खूप जास्तीच तेल लागते. त्यामुळं पुऱ्या खूप तेलकट होऊन जातात. जास्तीच तेलकट खाल्ल्यानंतर अॅसिडीटीचा त्रासदेखील होतो. पुऱ्या जास्त तेलकट होणार नाहीत यासाठी या टिप्स नक्की ट्राय करुन बघा. 

2/7

फ्रिजमध्ये ठेवा

 पुऱ्या लाटल्यानंतर त्या फ्रिजमध्ये ठेऊन द्याव्या आणि मग तळायला घ्याव्या.अश्याने पुऱ्या कमी तेल शोषतात. 

3/7

कणिक कशी मळाल

 Kitchen Tips in Marathi How to make Perfect Oil free Puffed Poori

पुरीसाठी कणिक मळल्यानंतर ती अर्धा तास भिजण्यासाठी ठेऊन द्यावी. 

4/7

पुरीसाठी कणिक घट्ट मळावी

Kitchen Tips in Marathi How to make Perfect Oil free Puffed Poori

पुरीसाठी कणिक मळताना ती थोडी घट्ट मळावी. चपातीसाठी जशी सैलसर मळतो तशी मळू नये

5/7

तेल लावून लाटावी

Kitchen Tips in Marathi How to make Perfect Oil free Puffed Poori

 पुरी लाटताना त्यावर कोरडं पीठ लावू नये, उलट तेल लावून लाटावी.  

6/7

तेल गरम करा

Kitchen Tips in Marathi How to make Perfect Oil free Puffed Poori

पुरी तळण्यासाठी तेल अगदी कडकडीत गरम असायला हवं. नाहीतर थंड तेलात पुऱ्या जास्त तेल शोषतात

7/7

मीठ टाका

Kitchen Tips in Marathi How to make Perfect Oil free Puffed Poori

पुरी तळत असताना तेलामध्ये थोडसं मीठ टाका. मीठ टाकल्याने पुरी आपल्या आतमध्ये कमी प्रमाणात तेल शोषून घेते