cooking tips : तांदूळ शिजवण्यासाठी धुण्याची गरज का आहे? जाणून घ्या तज्ज्ञांचा सल्ला

wash rice before cooking: भारतीय घरांमध्ये तांदूळ शिजवण्यापूर्वी चांगले धुतले जात आहेत. पण असे करणे आरोग्यासाठी किती फायदेशीर आहे हे तुम्हाला माहिती आहे का?

Apr 14, 2024, 16:49 PM IST

1/7

भात हा भारतीय खाद्यपदार्थाचा एक महत्त्वाचा भाग आहे. देशातील जवळपास प्रत्येक घरात भात खाण्यासाठी तयार केला जातो. बहुतेक लोक तांदूळ बनवण्याआधी पाण्यात चांगले धुतात. याचे कारण तुम्हाला माहितीय का?

2/7

जर्नल ऑफ हॅझर्डस मटेरिअल्समध्ये प्रकाशित 2021 च्या अभ्यासात असे आढळून आले आहे की, स्वयंपाक करण्यापूर्वी तांदूळ धुतल्याने पॅकेजिंग दरम्यान जोडलेल्या मायक्रोप्लास्टिकचे प्रमाण 20-40% कमी होते.

3/7

तांदूळ स्वच्छ केल्याने आर्सेनिकचे प्रमाण कमी होऊ शकते याचे मर्यादित पुरावे आहेत. आर्सेनिक नैसर्गिकरित्या माती आणि पाण्यात आढळते आणि ते विषारी मानले जाते.

4/7

अशा परिस्थितीत, तांदूळातील विषारीपणा कमी करण्यासाठी शिजवण्यापूर्वी ते धुणे हा एक चांगला घरगुती उपाय मानला जातो.

5/7

तपकिरी किंवा पांढऱ्या तांदळातून आर्सेनिक काढून टाकण्यासाठी तुम्ही ते हलके उकळू शकता. पाणी काढून टाकण्यापूर्वी, तांदूळ उकळत्या पाण्यात पाच मिनिटे ठेवा आणि नंतर भात सामान्यपणे शिजवा.

6/7

एफडीएच्या म्हणण्यानुसार, एक भाग तांदूळ 6 ते 10 भाग पाण्यात मिसळून नंतर शिजवावे. तांदूळ धुवून तयार केल्याने ते चिकट होत नाही. शिवाय, हे अन्न सुरक्षेच्या दृष्टिकोनातून देखील सुरक्षित आहे.

7/7

याशिवाय तांदळात लपलेले छोटे किडेही धुवून स्वच्छ केले जातात. तथापि, असेही मानले जाते की तांदूळ धुतल्याने त्यातील पोषक घटक कमी होतात. अशा परिस्थितीत जे लोक मुख्य धान्य म्हणून तांदूळ खातात त्यांनी तो न धुता शिजवावा.

पुढील
अल्बम

cooking tips : तांदूळ शिजवण्यासाठी धुण्याची गरज का आहे? जाणून घ्या तज्ज्ञांचा सल्ला

अशा परिस्थितीत, तांदूळातील विषारीपणा कमी करण्यासाठी शिजवण्यापूर्वी ते धुणे हा एक चांगला घरगुती उपाय मानला जातो.

Hot Lady कॅप्शनसहीत शिवाली परबची पोस्ट! Poses पाहून आठवली सई; काही म्हणाले, 'आमची आजी..'

पुढील अल्बम

आताच संधीचे सोने करा, महिंद्राच्या 'या' कारवर 3 लाखांपर्यंत सूट

मनसे 'शून्य'च पण शिवजन्मभूमीत जिंकलेल्या अपक्ष उमेदवाराचं राज ठाकरे कनेक्शन; शिंदेंनी पक्षातून हाकलल्यानंतर..

IPL 2025 मेगा ऑक्शनची वेळ बदलली, फ्रीमध्ये कधी आणि कुठे पाहता येणार?

4 कोटींचे शेअर्स, 9 किलो सोनं, 121 कोटींची घरं, एकूण संपत्ती...; RSS चा 'हा' श्रीमंत स्वयंसेवक झाला आमदार

cooking tips : तांदूळ शिजवण्यासाठी धुण्याची गरज का आहे? जाणून घ्या तज्ज्ञांचा सल्ला

TRENDING NOW

अशा परिस्थितीत, तांदूळातील विषारीपणा कमी करण्यासाठी शिजवण्यापूर्वी ते धुणे हा एक चांगला घरगुती उपाय मानला जातो.

Hot Lady कॅप्शनसहीत शिवाली परबची पोस्ट! Poses पाहून आठवली सई; काही म्हणाले, 'आमची आजी..'

पुढील अल्बम

आताच संधीचे सोने करा, महिंद्राच्या 'या' कारवर 3 लाखांपर्यंत सूट

मनसे 'शून्य'च पण शिवजन्मभूमीत जिंकलेल्या अपक्ष उमेदवाराचं राज ठाकरे कनेक्शन; शिंदेंनी पक्षातून हाकलल्यानंतर..

IPL 2025 मेगा ऑक्शनची वेळ बदलली, फ्रीमध्ये कधी आणि कुठे पाहता येणार?

4 कोटींचे शेअर्स, 9 किलो सोनं, 121 कोटींची घरं, एकूण संपत्ती...; RSS चा 'हा' श्रीमंत स्वयंसेवक झाला आमदार