Karivepaku Phulihora Recipe: కరివేపాకు పులిహోర తెలుగు వంటకాల్లో ఎంతో ప్రసిద్ధి చెందిన ఒకటి. దీని రుచి, ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు మనల్ని ఎప్పుడూ ఆకర్షిస్తూనే ఉంటాయి. కరివేపాకులో ఉండే పోషకాలు మన శరీరానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయి. పులిహోరలో ఉండే చింతపండు మన జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది.
కరివేపాకు ఆహ్లాదకరమైన రుచి, చింతపండు పుల్లటి రుచి, ఇతర మసాలాల కలయిక పులిహోరకు ఒక ప్రత్యేకమైన రుచిని ఇస్తుంది. కరివేపాకులో విటమిన్లు, ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి మన రోగ నిరోధక శక్తిని పెంచుతాయి. చింతపండు జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది. తయారీకి అంతగా సమయం, కష్టం అవసరం లేదు.
కరివేపాకు పులిహోర ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు:
జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది.
రోగ నిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది.
చర్మానికి మేలు చేస్తుంది.
శరీరానికి శక్తిని ఇస్తుంది.
కరివేపాకు పులిహోర పదార్థాలు:
కరివేపాకు
బియ్యం
చింతపండు
పచ్చిమిర్చి
ఉప్పు
నూనె
ఆవాలు, శెనగలు, చనాదాల్
ఎండు మిరియాలు
తయారీ విధానం:
బియ్యాన్ని శుభ్రం చేసి, తగిన నీటిలో ఉడికించి, చల్లార్చాలి. చింతపండును నీటిలో నానబెట్టి, గుజ్జును తీసివేసి, రసాన్ని తీసుకోవాలి. నూనెలో ఆవాలు, శెనగలు, చనాదాల్, ఎండు మిరియాలు వేసి వేయించాలి. ఉడికించిన బియ్యానికి, చింతపండు రసం, తాలింపు, పచ్చిమిర్చి, ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి. తయారైన పులిహోరను పెరుగు లేదా రాయతతో సర్వ్ చేయాలి.
చిట్కాలు:
బియ్యం బాగా ఉడికి ఉండాలి.
చింతపండు రసాన్ని రుచికి తగ్గట్టుగా వేయాలి.
తాలింపు బాగా వేగాలి.
పులిహోరను తాజాగా తయారు చేసి వెంటనే తినాలి.
కరివేపాకు పులిహోరను ఎలా మరింత రుచికరంగా చేయవచ్చు?
పులిహోరలో కొద్దిగా కారం పొడి వేయవచ్చు.
కొద్దిగా కొత్తిమీర వేయవచ్చు.
పప్పుతో కలిపి తయారు చేయవచ్చు.
ముగింపు:
కరివేపాకు పులిహోర ఒక రుచికరమైన, ఆరోగ్యకరమైన భోజనం. దీనిని మీరు మీ ఇంట్లోనే సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు. ఈ వంటకం మీ రోజువారి ఆహారంలో ఒక భాగం చేసుకోండి.
అదనపు సమాచారం:
కరివేపాకు పులిహోరను వివిధ రకాల వంటకాల్లో ఉపయోగించవచ్చు. ఉదాహరణకు, ఇడ్లీ, దోసతో కలిపి తినవచ్చు.
కరివేపాకు పులిహోరను ఫ్రిజ్‌లో 2-3 రోజులు నిల్వ చేయవచ్చు.
కరివేపాకు పులిహోరను ఉపవాస దినాల్లో కూడా తినవచ్చు.
మీకు ఈ సమాచారం ఉపయోగకరంగా ఉందని ఆశిస్తున్నాను. ఏదైనా సందేహాలు ఉంటే, వెనుకా ముందు లేకుండా అడగండి.
AlsoRead: HMPV Virus: దేశంలో వేగంగా వ్యాపిస్తున్న హెచ్ఎంపీవీ, ఏం చేయాలి, ఏం చేయకూడదు
స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.
ఆండ్రాయిడ్ లింక్ - https://bit.ly/3P3R74U
ఆపిల్ లింక్ - https://apple.co/3loQYe
Twitter, Facebook సోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్‌స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి
