Garlic Prawns Recipe:వెల్లుల్లి రొయ్యలు అనేది భారతీయ వంటకాల్లో ప్రసిద్ధి చెందిన ఒక రుచికరమైన, ఆరోగ్యకరమైన వంటకం. వెల్లుల్లి బలమైన రుచి రొయ్యల మృదువైన, రుచికరమైన మాంసం కలిసి ఒక అద్భుతమైన కలయికను సృష్టిస్తాయి. ఈ వంటకం ప్రోటీన్, విటమిన్లు, ఖనిజాలతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది. ఇది శరీరానికి అవసరమైన పోషకాలను అందిస్తుంది.
ఆరోగ్య లాభాలు
గుండె ఆరోగ్యానికి మంచిది: వెల్లుల్లిలోని అల్లిసిన్ రక్తపోటును తగ్గించడానికి కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను నియంత్రించడానికి సహాయపడుతుంది, ఇది గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
రోగ నిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది: వెల్లుల్లిలోని యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు రోగ నిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేసి, అనారోగ్యాల నుంచి రక్షిస్తాయి.
జీర్ణ వ్యవస్థకు మంచిది: వెల్లుల్లి జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది. జీర్ణ సమస్యలను తగ్గిస్తుంది.
ఎముకల ఆరోగ్యానికి ఉపయోగపడుతుంది: వెల్లుల్లిలోని కాల్షియం, విటమిన్ డి ఎముకలను బలపరుస్తాయి.
ప్రోటీన్ మంచి మూలం: రొయ్యలు అధిక ప్రోటీన్ కలిగి ఉంటాయి, ఇది కండరాల నిర్మాణానికి మరమ్మతుకు అవసరం.
తయారీ విధానం
కావలసిన పదార్థాలు:
రొయ్యలు
వెల్లుల్లి
ఇంగువ
కారం
కొత్తిమీర
నిమ్మరసం
నూనె
ఉప్పు
తయారీ విధానం:
రొయ్యలను శుభ్రంగా కడిగి, తలలు మరియు పొట్టను తొలగించండి. వెల్లుల్లి, ఇంగువ, కొత్తిమీరను మెత్తగా తరిగివేయండి. పాన్‌లో నూనె వేసి వేడి చేయండి.
వెల్లుల్లి, ఇంగువ, కారం వేసి వేగించండి. శుభ్రం చేసిన రొయ్యలను వేసి బాగా ఉడికించండి. చివరగా నిమ్మరసం కొత్తిమీర వేసి కలపండి. వెల్లుల్లి రొయ్యలను వెచ్చగా సర్వ్ చేయండి. దీనిని బియ్యం లేదా రొట్టెతో కలిపి తినవచ్చు.
వెల్లుల్లి రొయ్యలు తినకూడని వారు:
అలర్జీ ఉన్నవారు: కొంతమందికి రొయ్యల లేదా వెల్లుల్లికి అలర్జీ ఉంటుంది. అలాంటి వారు వీటిని తినడం వల్ల తీవ్రమైన అలర్జీ ప్రతిచర్యలు వచ్చే అవకాశం ఉంది.
జీర్ణ సమస్యలు ఉన్నవారు: అజీర్ణం, గ్యాస్, అసిడిటీ వంటి జీర్ణ సమస్యలు ఉన్నవారు వెల్లుల్లిని ఎక్కువగా తీసుకోవడం వల్ల ఈ సమస్యలు మరింత తీవ్రమవుతాయి.
శస్త్రచికిత్సకు ముందు: శస్త్రచికిత్సకు ముందు వెల్లుల్లిని తినడం వల్ల రక్తం గడ్డకట్టడం తగ్గుతుంది. కాబట్టి శస్త్రచికిత్సకు ముందు కనీసం ఒక వారం ముందు వెల్లుల్లిని తినడం మానుకోవాలి.
గర్భవతులు, పాలిచ్చే తల్లులు: గర్భవతులు, పాలిచ్చే తల్లులు వెల్లుల్లిని ఎక్కువగా తీసుకోవడం మంచిది కాదు. ఎందుకంటే ఇది శిశువుపై ప్రభావం చూపించే అవకాశం ఉంది.
ఔషధాలను వాడేవారు: కొన్ని రకాల ఔషధాలతో వెల్లుల్లి ప్రతిచర్య చూపుతుంది. కాబట్టి ఏదైనా ఔషధం వాడుతున్నట్లయితే వైద్యుని సలహా తీసుకోవడం మంచిది.
ముఖ్యమైన గమనిక:
రొయ్యలను తాజాగా కొనుగోలు చేయండి వెంటనే ఉపయోగించండి.
రొయ్యలను బాగా ఉడికించాలని నిర్ధారించుకోండి.
అలర్జీ ఉన్నవారు రొయ్యలను తినడం మానుకోవాలి.
ఇతర వైవిధ్యాలు:
వెల్లుల్లి రొయ్యలను కూరగాయలతో కలిపి వండవచ్చు.
వెల్లుల్లి రొయ్యలను స్టీమ్ చేయవచ్చు లేదా గ్రిల్ చేయవచ్చు.
వెల్లుల్లి రొయ్యలను పిజ్జా లేదా పాస్తాలో ఉపయోగించవచ్చు.
వెల్లుల్లి రొయ్యలు ఒక రుచికరమైన, ఆరోగ్యకరమైన వంటకం, ఇది మీ భోజనానికి ఒక అద్భుతమైన అదనంగా ఉంటుంది.
AlsoRead: HMPV Virus: దేశంలో వేగంగా వ్యాపిస్తున్న హెచ్ఎంపీవీ, ఏం చేయాలి, ఏం చేయకూడదు
స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.
ఆండ్రాయిడ్ లింక్ - https://bit.ly/3P3R74U
ఆపిల్ లింక్ - https://apple.co/3loQYe
Twitter, Facebook సోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్‌స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి
