Chicken Pakoda Recipe: చికెన్ పకోడీ అనేది భారతీయ ఉపఖండంలో ప్రసిద్ధి చెందిన స్నాక్. కుడిపెసలు లేదా బెసన్ పిండిలో ముంచి, కారం, మసాలాలతో రుచికరంగా తయారు చేసిన చికెన్ ముక్కలను వేడి నూనెలో వేయించి తయారు చేస్తారు. ఇది తరచుగా చాయ్ లేదా ఇతర పానీయాలతో కలిపి అల్పాహారం లేదా స్నాక్‌గా తీసుకుంటారు.
తయారీ విధానం:
పదార్థాలు:
బోన్‌లెస్ చికెన్
కుడిపెసలు లేదా బెసన్ పిండి
పచ్చిమిర్చి
అల్లం
వెల్లుల్లి
కొత్తిమీర
ధనియాల పొడి
గరం మసాలా
అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్
ఉప్పు
నిమ్మరసం
నూనె
బేకింగ్ పౌడర్
తయారీ విధానం:
చికెన్ ముక్కలను చిన్న చిన్న ముక్కలుగా కోసి, అందులో ఉప్పు, నిమ్మరసం, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ వేసి బాగా కలిపి కొంతసేపు ఉంచాలి. కుడిపెసలు లేదా బెసన్ పిండిని నీరు, ఉప్పు, కారం, ధనియాల పొడి, గరం మసాలా, కొత్తిమీర, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ కలిపి మృదువైన పేస్ట్ చేయాలి. చికెన్ ముక్కలను ఈ పేస్ట్‌లో ముంచి, వేడి నూనెలో వేయించాలి. బంగారు రంగులోకి మారిన తర్వాత తీసి, కిచెన్ టిష్యూ పేపర్ మీద ఉంచాలి. నిమ్మరసం, కొత్తిమీరతో అలంకరించి వడ్డించాలి.
ఆరోగ్య లాభాలు:
ప్రోటీన్: చికెన్ మాంసం అధిక ప్రోటీన్ కలిగి ఉండి, కండరాల నిర్మాణానికి సహాయపడుతుంది.
విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు: చికెన్, కూరగాయలు విటమిన్లు, ఖనిజాలకు మంచి మూలం.
శక్తి: కార్బోహైడ్రేట్లు శరీరానికి శక్తిని అందిస్తాయి.
రుచికరమైన స్నాక్: చికెన్ పకోడీ ఒక రుచికరమైన స్నాక్, ఇది మీరు ఆరోగ్యకరమైన పదార్థాలను ఉపయోగించి తయారు చేస్తే, అది మీ ఆహారంలో ఒక ఆరోగ్యకరమైన ఎంపిక కావచ్చు.
ముఖ్యమైన విషయాలు:
చికెన్ పకోడీలో నూనె ఎక్కువగా ఉంటుంది కాబట్టి, దీన్ని తక్కువ మొత్తంలో తీసుకోవడం మంచిది.
మీరు ఆరోగ్యకరమైన నూనెలను ఉపయోగించవచ్చు.
కూరగాయలను ఎక్కువగా చేర్చి తయారు చేస్తే, పోషక విలువలు మరింత పెరుగుతాయి.
మధుమేహం లేదా గుండె జబ్బులు ఉన్నవారు వైద్యుల సలహా తీసుకుని తీసుకోవాలి.
చిట్కాలు:
చికెన్‌ను మెరినేట్ చేయడానికి కొంతసేపు ఉంచడం వల్ల రుచి మరింతగా పెరుగుతుంది.
పకోడీలను క్రిస్పీగా చేయడానికి బేకింగ్ పౌడర్ ఉపయోగించవచ్చు.
కొత్తిమీర, పుదీనా వంటి ఆకుకూరలను కలిపి తయారు చేస్తే రుచి మరింతగా ఉంటుంది.
గమనిక: ఈ సమాచారం సాధారణ సమాచారం మాత్రమే. ఏదైనా ఆరోగ్య సమస్య ఉంటే వైద్యులను సంప్రదించండి.
AlsoRead: HMPV Virus: దేశంలో వేగంగా వ్యాపిస్తున్న హెచ్ఎంపీవీ, ఏం చేయాలి, ఏం చేయకూడదు
స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.
ఆండ్రాయిడ్ లింక్ - https://bit.ly/3P3R74U
ఆపిల్ లింక్ - https://apple.co/3loQYe
Twitter, Facebook సోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్‌స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి
