Onion Dosa Recipe: ఉల్లి దోస అనేది ఒక ప్రసిద్ధ దక్షిణ భారతీయ వంటకం. ఇది బియ్యం, పెసరపప్పు పిండితో తయారు చేయబడుతుంది. ఇందులో కత్తిరించిన ఉల్లిపాయలు, మసాలాలు, కొన్నిసార్లు ఇతర కూరగాయలు కూడా ఉంటాయి. ఉల్లి దోస సాధారణంగా సాంబార్ తో కలిసి వడ్డించబడుతుంది. ఎంతో రుచికరంగా ఉంటుంది. దీనిని బ్రేక్‌ ఫాస్ట్‌లో కూడా తీసుకోవచ్చు. తయారు చేయడం ఎంతో సులభం.
ఉల్లి దోస తయారీ విధానం:
ముందుగా బియ్యం, పెసరపప్పును కనీసం 6 గంటల పాటు నానబెట్టండి. ఆ తరువాత నానబెట్టిన బియ్యం, పెసరపప్పును మెత్తగా రుబ్బుకోండి. పిండిలో ఉప్పు కొద్దిగా నూనె వేసి బాగా కలపాలి. పిండిని 8-10 గంటల పాటు పులియబెట్టండి. ఒక పెనం మీద నూనె వేసి వేడి చేయండి. పిండిని ఒక చిన్న గుండ్రని ఆకారంలో పలుచగా పరచుకోండి. దోస మీద కత్తిరించిన ఉల్లిపాయలు, మసాలాలు మరియు ఇతర కూరగాయలు వేయండి. దోస రెండు వైపులా బంగారు గోధుమ రంగులోకి వచ్చే వరకు ఉడికించాలి. వేడిగా చట్నీ, సాంబార్ తో కలిసి వడ్డించండి.
ఉల్లి దోస ప్రయోజనాలు:
* ఉల్లి దోస ఒక మంచి శక్తి మూలం, ఎందుకంటే ఇందులో బియ్యం, పెసరపప్పు రెండూ పిండి పదార్థాలు.
* ఇది ప్రోటీన్, ఫైబర్, ఐరన్‌ మంచి మూలం.
* ఉల్లిపాయలు విటమిన్ సి, యాంటీఆక్సిడెంట్లకు మంచి మూలం.
* ఉల్లి దోస సాధారణంగా నూనెతో తక్కువగా ఉంటుంది, ఇది దీనిని ఆరోగ్యకరమైన భోజన ఎంపికగా చేస్తుంది.
ఉల్లి దోస రకాలు:
మసాలా దోస: ఈ దోసలో మసాలాలతో కూడిన ఉల్లిపాయల మిశ్రమం ఉంటుంది.
చీజ్ దోస: ఈ దోసలో చీజ్ ఉంటుంది. ఎంతో రుచికరంగా ఉంటుంది.
పనీర్ దోస: ఈ దోసలో పనీర్ ఉంటుంది. ఇందులో పనీర్, కూరగాయాలు ఉంటాయి.
ఉల్లి దోస అనేది రుచికరమైన, ఆరోగ్యకరమైన భోజనం, ఇది అల్పాహారం, భోజనం లేదా విందు కోసం సరైనది. పిల్లలకు బ్రేక్‌ ఫాస్ట్‌లోకి మంచి ఎంపిక. దీని వారు ఎంతో ఇష్టంగా తింటారు. అంతేకాకుండా మీరు దీనిని ప్రతిరోజు బ్రేక్‌ ఫాస్ట్‌లోకి తీసుకోవడం చాలా మంచిది. ముందు రోజు పిండిని తయారు చేసుకొని ఆ తరువాత దీంతో దోశలు వేసుకుంటే రుచికరమైన దోశలు తయారు అవుతాయి. మీకు దోశ అంటే ఇష్టం ఉంటే ఈ సారీ మీరు ఈ ఉల్లి దోశను ట్రై చేయండి.
Also Read 2024 Bajaj Pulsar N250: మార్కెట్‌లోకి కొత్త పల్సర్ N250 వచ్చేసింది.. ఫీచర్స్‌, స్పెషిఫికేషన్స్‌ ఇవే!
స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.
ఆండ్రాయిడ్ లింక్ - https://bit.ly/3P3R74U
ఆపిల్ లింక్ - https://apple.co/3loQYe
Twitter, Facebookసోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్‌స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి
