Aloo Fry Recipe: ఆలూ ఫ్రై అంటే ఎవరికి తెలియదు? అన్నం, రోటీ, చపాతితో పాటు ఒక ప్రధాన వంటకంగా, లేదా స్నాక్‌గా కూడా ఎంతో ఇష్టంగా తినే వంటకం ఇది. కరకరలాడే బంగాళాదుంప ముక్కలు, వేడి మసాలాల కలయిక మన నోటికి రుచిని అందిస్తుంది.
ఆలూ ఫ్రైలోని పోషకాలు:
కార్బోహైడ్రేట్లు: శరీరానికి శక్తిని అందిస్తాయి.
పొటాషియం: రక్తపోటును నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది.
విటమిన్ సి: రోగ నిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది.
ఫైబర్: జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది.
ఆలూ ఫ్రై తినడం వల్ల కలిగే లాభాలు:
శక్తివంతం: కార్బోహైడ్రేట్లు అధికంగా ఉండటం వల్ల శరీరానికి త్వరిత శక్తిని అందిస్తుంది.
హృదయానికి మేలు: పొటాషియం హృదయ ఆరోగ్యానికి మంచిది.
జీర్ణక్రియ మెరుగు: ఫైబర్ జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది.
రోగ నిరోధక శక్తి: విటమిన్ సి రోగ నిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది.
కావలసిన పదార్థాలు:
బంగాళాదుంపలు
ఉప్పు
కారం
ధనియాల పొడి
గరం మసాలా
అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్
కరివేపాకు
నూనె
తయారీ విధానం:
బంగాళాదుంపలను కడిగి, పొట్టు తీసి, ముక్కలుగా కోసుకోండి. ఒక పాత్రలో ముక్కలు చేసిన బంగాళాదుంపలను, ఉప్పు, కారం, ధనియాల పొడి, గరం మసాలా, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ వేసి బాగా కలపండి. కడాయిలో నూనె వేసి వేడి చేయండి. బంగాళాదుంప ముక్కలను నూనెలో వేసి వేగించండి. బంగాళాదుంపలు బంగారు రంగులోకి మారిన తరువాత కరివేపాకు వేసి కలపండి. వంట అగ్గి మీద నుండి దించి వడ్డించండి.
ఎవరు తినకూడదు:
డైబెటిస్ ఉన్నవారు: బంగాళాదుంపల్లో కార్బోహైడ్రేట్లు ఎక్కువగా ఉంటాయి కాబట్టి, డైబెటిస్ ఉన్నవారు తక్కువ మొత్తంలో తీసుకోవాలి.
వెయిట్ లాస్ చేయాలనుకునే వారు: బంగాళాదుంపలు కేలరీలు ఎక్కువగా ఉంటాయి కాబట్టి, వెయిట్ లాస్ చేయాలనుకునే వారు తక్కువ మొత్తంలో తీసుకోవాలి.
జీర్ణ సమస్యలు ఉన్నవారు: కొంతమందికి బంగాళాదుంపలు జీర్ణం కావడానికి కష్టంగా ఉంటుంది.
ముఖ్యమైన విషయాలు:
బంగాళాదుంపలను ముక్కలు చేసిన తర్వాత నీటిలో ఉంచకూడదు.
నూనె బాగా వేడి అయిన తర్వాతే బంగాళాదుంప ముక్కలను వేయాలి.
బంగాళాదుంపలను తక్కువ మంట మీద నెమ్మదిగా వేగించాలి.
ఆలూ ఫ్రైని వేడి వేడిగా వడ్డించాలి.
అదనపు సమాచారం:
ఆలూ ఫ్రైని వివిధ రకాల మసాలాలతో తయారు చేయవచ్చు.
ఆలూ ఫ్రైని పనీర్, బీన్స్ వంటి ఇతర కూరగాయలతో కలిపి కూడా తయారు చేయవచ్చు.
ఆలూ ఫ్రైని చాట్ మసాలా, నిమ్మరసం వేసి కూడా తినవచ్చు.
మీరు ఇంకా ఏమైనా తెలుసుకోవాలనుకుంటే, నన్ను అడగండి.
గమనిక: ఈ సమాచారం సాధారణ సమాచారం మాత్రమే. ఏదైనా ఆరోగ్య సమస్య ఉంటే, మీ డాక్టర్‌ని సంప్రదించండి.
AlsoRead: HMPV Virus: దేశంలో వేగంగా వ్యాపిస్తున్న హెచ్ఎంపీవీ, ఏం చేయాలి, ఏం చేయకూడదు
స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.
ఆండ్రాయిడ్ లింక్ - https://bit.ly/3P3R74U
ఆపిల్ లింక్ - https://apple.co/3loQYe
Twitter, Facebook సోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్‌స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి
