Sesame Laddu: నువ్వుల గింజల లడ్డు ఇలా చేస్తే ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు ..!

Sesame Laddu Benefits: నువ్వుల గింజల లడ్డూలు అనేవి రుచికరంగా ఉండటమే కాకుండా ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయి. ఈ లడ్డూలు పోషకాల గని. వీటిలో ప్రోటీన్లు, ఫైబర్, కాల్షియం, ఐరన్‌, జింక్ వంటి అనేక ముఖ్యమైన పోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. నువ్వులలో కాల్షియం అధికంగా ఉండటం వల్ల ఎముకలు బలంగా ఉంటాయి. ముఖ్యంగా పిల్లలు మరియు వృద్ధులకు ఎముకల సమస్యలు ఉన్నవారికి ఇవి చాలా మంచివి. నువ్వులలో ఉండే మంచి కొవ్వులు గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి. రక్తపోటును తగ్గించి, చెడు కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. నువ్వులలో ఉండే ఫైబర్ జీర్ణవ్యవస్థను ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది. మలబద్ధకం సమస్యను తగ్గిస్తుంది. నువ్వులలో యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉండటం వల్ల రోగ నిరోధక శక్తి పెరుగుతుంది. నువ్వులలో ఉండే కార్బోహైడ్రేట్లు శరీరానికి శక్తిని అందిస్తాయి. నువ్వులలో ఉండే విటమిన్లు, ఖనిజాలు జుట్టును మృదువుగా చేసి, చర్మాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి. పిల్లలు, పెద్దలు నువ్వల లడ్డులను తినడం మంచిది. ప్రతిరోజు  ఒక లడ్డు తినడం మంచిది.

నువ్వుల గింజల లడ్డూ ఎలా తయారు చేయాలి?

కావలసిన పదార్థాలు:

నల్ల నువ్వులు - 1 కప్పు
బెల్లం - 1 కప్పు
నెయ్యి - 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు
యాలకుల పొడి - రుచికి తగినంత
డ్రై ఫ్రూట్స్ - బాదం, పిస్తా, ముద్దాపప్పు

తయారీ విధానం:

ఒక నాన్-స్టిక్ పాన్‌లో నల్ల నువ్వులు వేసి, తక్కువ మంట మీద వేడి చేయాలి. నువ్వులు బంగారు రంగులోకి మారే వరకు వేయించాలి. వేయించిన నువ్వులను ఒక ప్లేట్‌లోకి తీసి, చల్లారనివ్వాలి. ఒక మందపాటి బాణలిలో బెల్లం ముక్కలను వేసి, కొద్దిగా నీరు పోసి, మంట మీద వేడి చేయాలి. బెల్లం పూర్తిగా కరిగి, పాకం కాస్త गाढ़ా అయ్యాక, అందులో వేయించిన నువ్వులు, యాలకుల పొడి, డ్రై ఫ్రూట్స్ వేసి బాగా కలపాలి. పాకం కాస్త చల్లారగానే, చిన్న చిన్న ఉండలుగా చేసి, లడ్డూలు రూపంలో తయారు చేసుకోవాలి. తయారు చేసిన లడ్డూలను ఒక ఎయిర్ టైట్ కంటైనర్‌లో నిల్వ చేయవచ్చు.

చిట్కాలు:

డ్రై ఫ్రూట్స్ లేకుండా కూడా ఈ లడ్డూలను తయారు చేయవచ్చు.
వేడి వేడిగా తింటే రుచిగా ఉంటుంది.

గమనిక:  ఏదైనా ఆహారాన్ని అధికంగా తీసుకోవడం ఆరోగ్యానికి హానికరం. కాబట్టి, నువ్వుల గింజల లడ్డూలను మితంగా తీసుకోవడం మంచిది.

Also read: Broadband Plans: 15 ఓటీటీలు, 800 టీవీ ఛానెల్స్, 300 ఎంబీపీఎస్ స్పీడ్‌తో జియో ఎయిర్‌టెల్ బ్రాడ్‌బ్యాండ్ ప్లాన్స్

స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.  

ఆండ్రాయిడ్ లింక్ - https://bit.ly/3P3R74U

ఆపిల్ లింక్ - https://apple.co/3loQYe Twitter, Facebook 

సోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్‌స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి.