Tamarind Health Benefits: చింతపండు అంటే ఎంతో మనకు తెలుసు, కదా? అమ్మమ్మలు చేసే పులిహోర, సాంబార్ లాంటి వంటల్లో చింతపండు రుచిని ఇచ్చి తీరుతుంది. కానీ ఈ చిన్న పండులో ఎన్నో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు దాగి ఉన్నాయని మీకు తెలుసా? చింతపండులో అనేక రకాల పోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి మన ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయి. చింతపండును రకరకాల విధాలుగా ఉపయోగించవచ్చు. ఇది మన భారతీయ వంటకాలకు ఒక ప్రత్యేకమైన రుచిని ఇస్తుంది.
చింతపండులో విటమిన్ సి, విటమిన్ ఇ, విటమిన్ బి కాంప్లెక్స్, కాల్షియం, ఐరన్, ఫాస్పరస్, పొటాషియం, మాంగనీస్, ఫైబర్, పాలీఫెనాల్స్, ఫ్లేవనాయిడ్లు ఉంటాయి.
చింతపండు వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు:
జీర్ణవ్యవస్థ మెరుగు: చింతపండులోని ఫైబర్ మలబద్ధకం లాంటి సమస్యలను తగ్గించి, జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది.
గుండె ఆరోగ్యం: చింతపండులోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు గుండె సంబంధిత వ్యాధులను నిరోధిస్తాయి.
చర్మ ఆరోగ్యం: విటమిన్ సి చర్మాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.
రక్తపోటు నియంత్రణ: పొటాషియం రక్తపోటును నియంత్రిస్తుంది.
బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది: ఫైబర్ ఎక్కువగా ఉండటం వల్ల కడుపు నిండుగా ఉంటుంది.
రోగ నిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది: యాంటీఆక్సిడెంట్లు రోగ నిరోధక శక్తిని పెంచుతాయి.
చింతపండును ఉపయోగించే కొన్ని సాధారణ పద్ధతులు:
నీరు: చింతపండు నీరు తాగడం వల్ల జీర్ణక్రియ మెరుగుపడుతుంది. వేసవిలో చల్లదనం కలిగిస్తుంది.
సాంబార్: దాదాపు ప్రతి ఇంటిలోనూ సాంబార్ చేస్తారు. చింతపండు సాంబార్‌కు ఆమ్లత్వాన్ని ఇస్తుంది.
రసం: చింతపండు రసం చాలా రుచికరంగా ఉంటుంది. దీనిని అన్నంతో లేదా ఇతర ఆహారాలతో తీసుకోవచ్చు.
పులిహోర: తెలుగు రాష్ట్రాల్లో ప్రసిద్ధి చెందిన పులిహోరకు చింతపండు కీలక పదార్థం.
మరిన్ని వంటకాలు: చట్నీలు, కూరలు, ఇతర వంటకాలలో కూడా చింతపండును ఉపయోగిస్తారు.
మజ్జిగ: చింతపండు మజ్జిగ వేసవిలో చల్లదనం కలిగిస్తుంది. జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది.
చర్మ సంరక్షణ: చింతపండుతో ఫేస్ ప్యాక్‌లు చేసుకోవచ్చు. ఇది చర్మాన్ని మృదువుగా చేసి, ముడతలు పడకుండా కాపాడతాయి. చర్మం సున్నితంగా ఉన్నవారు చింతపండును ఉపయోగించే ముందు డాక్టర్‌ను సంప్రదించాలి.
చింతపండును అధికంగా తీసుకోవడం వల్ల అజీర్ణం, గ్యాస్‌ వంటి సమస్యలు వచ్చే అవకాశం ఉంది.
ముగింపు:
చింతపండులో అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. అయితే, ఏదైనా ఆహారాన్ని ఆరోగ్యకరమైన మోతాదులో తీసుకోవడం చాలా ముఖ్యం.
ఇది కూడా చదవండి: Vitamin D3 Benefits: విటమిన్ డి-3 వల్ల కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఏంటో తెలుసా?
స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.
ఆండ్రాయిడ్ లింక్ - https://bit.ly/3P3R74U
ఆపిల్ లింక్ - https://apple.co/3loQYe
Twitter, Facebookసోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్‌స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి.
