Maramarala Mixture Telugu Recipe: మరమరాల మిక్చర్ భారతదేశంలో చాలా ప్రాచుర్యం పొందిన ఒక రుచికరమైన, ఆరోగ్యకరమైన స్నాక్. ఇది వివిధ రకాల మరమరాల , కాయలు, సుగంధ ద్రవ్యాలతో తయారు చేయబడుతుంది. మరమరాల మిక్చర్ తయారీ చాలా సులభం. మరమరాల మిశ్రమం అనేది ఒక ఆరోగ్యకరమైన స్నాక్ ఎందుకంటే ఇది ఫైబర్, ప్రోటీన్ వంటి ముఖ్యమైన పోషకాలతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది. ఇది శక్తిని పెంచుతుంది, జీర్ణక్రియకు మంచిది.
మరమరాల మిక్చర్ న్ని అనేక విధాలుగా ఆస్వాదించవచ్చు. దీన్ని అలాగే తినవచ్చు లేదా చాట్‌నీలు, సాస్‌లతో కలిపి తినవచ్చు. ఇది సలాడ్‌లు, సూప్‌లకు ఒక రుచికరమైన టాపింగ్‌గా కూడా ఉపయోగించవచ్చు. మరమరాల మిక్చర్ భారతదేశం అంతటా వివిధ రకాలుగా తయారు చేయబడుతుంది. ప్రతి ప్రాంతానికి దాని స్వంత ప్రత్యేకమైన వంటకాలు, పదార్థాల ఉంటాయి. ఇవి ఎంతో సులభంగా తయారు చేయవచ్చు.
కావాల్సిన పదార్థాలు:
మరమరాలు - 2 కప్పులు
ఉల్లిపాయ - 1 (తరిగినది)
జీలకర్ర - 2 స్పూన్లు
పచ్చిమిర్చి - 2
పల్లీలు - 1/2 కప్పు
పచ్చిశనగపప్పు - 1 స్పూన్
కొత్తిమీర తరుగు - 2 స్పూన్లు
కొబ్బరి తురుము - 2 స్పూన్లు
ఎండుమిర్చి - 2
ఆవాలు - 1 స్పూన్
వెల్లుల్లి రెబ్బలు - 5
ఉప్పు - రుచికి సరిపడా
నూనె - తగినంత
తయారీ విధానం:
పల్లీలను వేయించి పక్కన పెట్టుకోండి. మిక్సీ జార్లో వేయించిన పల్లీలు, కొబ్బరి తురుము, ఎండుమిర్చి, వెల్లుల్లి రెబ్బలు, జీలకర్ర, ఉప్పు వేసి పొడిలా చేసుకోండి. వాటిని తీసి పక్కన పెట్టుకోండి. స్టవ్ మీద ఒక కడాయి పెట్టి నూనె వేయండి. నూనె వేడెక్కాక జీలకర్ర, ఆవాలు, కరివేపాకులు, ఎండుమిర్చి, పచ్చిశనగపప్పు వేసి వేయించండి. అవి వేగాక ఉల్లిపాయ ముక్కలను కూడా వేసి వేయించండి. తర్వాత పచ్చిమిర్చిని వేయండి. ఇవన్నీ వేగాక మరమరాలను 5 నిమిషాల పాటు నీళ్లల్లో నానబెట్టి, తర్వాత చేత్తోనే పిండి ఈ మిశ్రమంలో వేయండి. ముందుగా గ్రైండ్ చేసి పెట్టుకున్న పల్లీల పొడిని కూడా వేసి బాగా కలపండి. మరమరాల మిశ్రమం మెత్తగా ఉండేలా కొద్దిగా నీరు పోసి, 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. కొత్తిమీర తరుగుతో గార్నిష్ చేసి వేడిగా వడ్డించండి.
చిట్కాలు:
మరింత రుచి కోసం, మీరు మరమరాల మిశ్రమంలో కొద్దిగా నిమ్మరసం లేదా నిమ్మరసం కూడా వేయవచ్చు.
మీరు కూరగాయలను కూడా ఈ వంటకానికి జోడించవచ్చు, క్యాప్సికమ్, క్యారెట్లు లేదా బీన్స్ వంటివి.
మరమరాలను ఎక్కువసేపు ఉడికించకండి, లేకపోతే అవి గట్టిగా మారిపోతాయి.
పోషక విలువలు:
మరమరాలలో ప్రోటీన్, ఫైబర్, ఐరన్, కాల్షియం వంటి పోషకాలు ఉంటాయి. వీటితో పాటు విటమిన్లు A, C, E కి కూడా మంచి మూలం. ఈ వంటకం పోషకమైన సంతృప్తికరమైన భోజనం లేదా చిరుతిండిని చేస్తుంది.
Also Read: AP Election Results: ఏపీ ఎన్నికల ఫలితాలపై ఈసీ సంచలన నిర్ణయం.. వైన్స్‌కు ఎగబడిన మందుబాబులు
స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.
ఆండ్రాయిడ్ లింక్ - https://bit.ly/3P3R74U
ఆపిల్ లింక్ - https://apple.co/3loQYe
సోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్‌స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండిFacebook, Twitter
