ஆரோக்கியமற்ற வாழ்க்கை முறையால் ஏற்படும் நோய்களில் ஒன்று உயர் ரத்த அழுத்தம். அதனை கவனத்தில் எடுத்துக் கொள்ளாவிட்டால் மாரடைப்பு, பக்கவாதம் போன்ற கொடிய நோய்களுக்கு வழிவகுக்கும். DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) என்பது உயர் இரத்த அழுத்தத்தை நிறுத்தும் உணவுமுறை அணுகுமுறைகளைக் குறிக்கிறது. DASH உணவு என்பது உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கு சிகிச்சையளிக்க அல்லது தடுக்க உதவும் ஆரோக்கியமான உணவுத் திட்டமாகும்.
DASH உணவில் பொட்டாசியம், கால்சியம் மற்றும் மெக்னீசியம் நிறைந்த உணவுகள் அடங்கும். இந்த சத்துக்கள் இரத்த அழுத்தத்தை கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. சோடியம், நிறைவுற்ற கொழுப்பு மற்றும் சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரைகள் அதிகம் உள்ள உணவுகளை தவிர்க்க வேண்டும் என கூறப்படுகிறது
DASH உணவு இரண்டு வாரங்களில் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. உணவு இரத்தத்தில் குறைந்த அடர்த்தி கொழுப்புப்புரதம் (LDL) என்னும் கெட்ட கொழுப்பின் அளவையும் குறைக்கலாம். உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் உயர் LDL கொழுப்பு அளவுகள் இதய நோய் மற்றும் பக்கவாதத்திற்கான இரண்டு முக்கிய ஆபத்து காரணிகள்.
DASH உணவில் காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் முழு தானியங்கள் நிறைந்துள்ளன. இதில் கொழுப்பு இல்லாத அல்லது குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் பொருட்கள், மீன், கோழி, பீன்ஸ் மற்றும் கொட்டைகள் ஆகியவை அடங்கும். கொழுப்பு நிறைந்த இறைச்சிகள் மற்றும் முழு கொழுப்புள்ள பால் பொருட்கள் போன்ற நிறைவுற்ற கொழுப்பு உள்ள உணவுகளை தவிர்க்க வேண்டும் என அறிவுறுத்தப்படுகிறது.
DASH டயட்டை பின்பற்றும் போது, பின்வரும் உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது முக்கியம்:
- பொட்டாசியம், கால்சியம், மெக்னீசியம், நார்ச்சத்து மற்றும் புரதம் நிறைந்த உணவுகள்
- நிறைவுற்ற கொழுப்பு குறைவாக உள்ள உணவுகள்
- சோடியம் குறைவாக உள்ள உணவுகள்
மேலும் படிக்க | நோய்களை ஓட விரட்டும் இந்த ‘மேஜிக்’ மசாலாக்கள் தினசரி உணவில் இருக்கட்டும்!
DASH டயட்டைப் பின்பற்றுவது நன்மை பயக்கும் என நேஷனல் ஹார்ட், லங் மற்றும் ப்ளட் இன்ஸ்டிடியூட் கூறியுள்ளது. உயர் இரத்த அழுத்த நோயாளிகளுக்கு DASH உணவு சிறப்பாக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. இதில் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் அடங்கும். இவ்வகை உணவுகளை உண்பதால் இரத்த அழுத்தம் குறையும். பிரெஷ்ஷான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளுடன் உலர்ந்த பழங்களை சாப்பிடுவதும் நன்மை பயக்கும்.
உயர் இரத்த அழுத்த நோயாளிகளுக்கு பால் மற்றும் பால் பொருட்களை உட்கொள்வது நன்மை பயக்கும். இரவில் படுக்கும் முன் ஒரு கிளாஸ் வெதுவெதுப்பான பால் குடிப்பது உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.
உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ள நோயாளிகள் தங்கள் உணவில் சோடியத்தின் அளவைக் குறைக்க வேண்டும். உப்பு குறைவாக சாப்பிடுவது இரத்த அழுத்த அளவைக் கட்டுப்படுத்துவதை எளிதாக்குகிறது. உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ள நோயாளிகள் தினமும் 1,500 மி.கி சோடியத்தை உட்கொள்ள வேண்டும்.
சார்பில்லாத சமரசமில்லாத செய்திகள் உங்கள் உள்ளங்கைகளில்!
உடனுக்குடன் செய்திகளைத் தெரிந்து கொள்ளவும், உங்கள் கருத்துகளைப் பகிர்ந்து கொள்ளவும் சமூக வலைத்தளங்களில் எங்களைப் பின்தொடருங்கள்.
முகநூலில் @ZEETamilNews, ட்விட்டரில் @ZeeTamilNews மற்றும் டெலிக்ராமில்https://t.me/ZeeTamilNews என்ற பக்கத்தை லைக் செய்யவும்.
கல்வி, பொழுதுபோக்கு, அரசியல், விளையாட்டு, சுகாதாரம், வாழ்க்கை முறை, சமூக, வேலைவாய்ப்பு என அனைத்து வகையான செய்திகளையும் தமிழில் பெற இப்போது ஜீ தமிழ் நியூஸ் செயலியைப் பதிவிறக்குங்கள்!!
Android Link: https://bit.ly/3AIMb22
Apple Link: https://apple.co/3yEataJ
