Broccoli Soup For Weight Loss: కప్పు బ్రోకలీ సూప్‌లో సుమారు 30-50 కేలరీలు మాత్రమే ఉంటాయి, ఇది బరువు తగ్గడానికి లేదా నిర్వహించడానికి ప్రయత్నిస్తున్న వారికి చాలా తక్కువ. అయితే దీని ఎలా తయారు చేసుకోవాలి అనేది తెలుసుకుందాం.
Broccoli Soup For Weight Loss: బ్రోకలీ సూప్ ఒక ప్రసిద్ధ వంటకం. ఇది తయారుచేయడం సులభం, చాలా రుచికరమైనది. ఇది పోషకాలు కూడా సమృద్ధిగా ఉంటుంది. ఇది బరువు తగ్గడానికి ప్రయత్నిస్తున్న వారికి లేదా మరింత ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం తీసుకోవాలనుకునే వారికి ఒక ఆదర్శ ఎంపిక. దీని ఎలా తయారు చేసుకోవాలి అనేది తెలుసుకుందాం.
1 పెద్ద బ్రోకలీ, ముక్కలుగా చేసుకోవాలి, 1 ఉల్లిపాయ, తరిగిన, 2 వెల్లుల్లి రెబ్బలు, తరిగిన, 1 టేబుల్ స్పూన్ వెన్న, 2 కప్పుల కూరగాయల ఉడకబెట్టిన నీరు లేదా చికెన్ ఉడకబెట్టిన నీరు, 1/2 కప్పు పాలు, 1/4 కప్పు పార్మెసన్ చీజ్ తురిమిన, ఉప్పు, మిరియాలు రుచికి సరిపడా
ఒక పెద్ద పాన్‌లో మధ్యస్థ వేడి మీద వెన్నను కరిగించాలి. ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి వేసి, మృదువుగా అయ్యే వరకు వేయించాలి.
ఇప్పుడు బ్రోకలీ ముక్కలు వేసి, మరో 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి. కూరగాయల ఉడకబెట్టిన నీరు లేదా చికెన్ ఉడకబెట్టిన నీరు వేసి, మరిగించాలి.
వేడిని తగ్గించి, 15-20 నిమిషాలు లేదా బ్రోకలీ మృదువుగా అయ్యే వరకు ఉడికించాలి. సూప్‌ను మిక్సీలో వేసి, మెత్తగా రుబ్బుకోవాలి.
పాలు , పార్మెసన్ చీజ్, ఉప్పు, మిరియాలు వేసి, బాగా కలపాలి.వేడిగా వడ్డించాలి.
మరింత రుచి కోసం, సూప్‌లో 1/4 కప్పు తరిగిన తాజా పార్స్లీ లేదా కొత్తిమీర వేయవచ్చు.
క్రీమీ సూప్ కోసం, 1/2 కప్పు హెవీ క్రీమ్ లేదా పెరుగు వేసి, బాగా కలపాలి.
మరింత పోషణ కోసం, 1/2 కప్పు ఉడికించిన బీన్స్ లేదా 1/4 కప్పు తరిగిన చికెన్ లేదా టర్కీని సూప్‌లో వేయవచ్చు.
బ్రెడ్ టోస్ట్ లేదా క్రాకర్స్ తో సర్వ్ చేయండి.
