Mixed Vegetable Rice Recipe: మిక్స్‌డ్ వెజిట‌బుల్ రైస్ అనేది ప్రపంచవ్యాప్తంగా ప్రజలకు ఇష్టమైన వంటకం. ఇది తయారు చేయడానికి చాలా సులభం, రుచికరంగా ఉంటుంది. ఈ వంటకంలో అనేక రకాల కూరగాయలు, బియ్యం, మసాలాలు ఉంటాయి. ఇది ఒక పూర్తి భోజనం, ఇందులో కార్బోహైడ్రేట్లు, ప్రోటీన్లు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి.
మిక్స్‌డ్ వెజిట‌బుల్ రైస్ ప్రయోజనాలు:
పోషకాల గని: వివిధ రకాల కూరగాయలు ఉండటం వల్ల ఇది విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ఫైబర్, యాంటీ ఆక్సిడెంట్లకు అధికంగా ఉంటుంది.
జీర్ణక్రియకు మంచిది: ఇందులో ఉండే ఫైబర్ జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది,మలబద్ధకం తగ్గిస్తుంది.
బరువు నియంత్రణ: ఇది త్వరగా జీర్ణమవుతుంది, శక్తిని ఇస్తుంది. అందువల్ల బరువు నియంత్రణకు సహాయపడుతుంది.
హృదయ ఆరోగ్యం: ఇందులో ఉండే పోషకాలు రక్తపోటును నియంత్రించడానికి గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడానికి సహాయపడతాయి.
రోగ నిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది: వివిధ రకాల కూరగాయలు రోగ నిరోధక శక్తిని పెంచుతాయి.
శక్తివంతం: ఇందులో ఉండే కార్బోహైడ్రేట్లు శరీరానికి శక్తిని అందిస్తాయి
కావలసిన పదార్థాలు:
బాస్మతి బియ్యం
క్యారెట్
బీన్స్
బటానీలు
క్యాబేజీ
ఉల్లిపాయ
తోటకూర
పచ్చిమిర్చి
కొత్తిమీర
వెల్లుల్లి
జీలకర్ర
దాల్చిన చెక్క
లవంగాలు
యాలక
గరం మసాలా
పసుపు
కారం
ఉప్పు
నూనె
నిమ్మరసం
తయారీ విధానం:
బాస్మతి బియ్యాన్ని శుభ్రంగా కడిగి, నీరు పోసి ఉడికించుకోవాలి. క్యారెట్, బీన్స్, బటానీలు, క్యాబేజీలను చిన్న చిన్న ముక్కలుగా కోసుకోవాలి. ఉల్లిపాయ, తోటకూర, పచ్చిమిర్చి, కొత్తిమీరలను కూడా చిన్నగా కోసుకోవాలి. వెల్లుల్లి రెబ్బలను చిన్న చిన్న ముక్కలుగా కోసుకోవాలి. ఒక పాత్రలో నూనె వేసి వేడి చేయాలి. దాంచిన చెక్క, లవంగాలు, యాలక, జీలకర్ర వేసి వేగించాలి. ఆ తర్వాత వెల్లుల్లి వేసి వేగించాలి. తర్వాత ఉల్లిపాయ వేసి గోల్డ్ బ్రౌన్ కలర్ వచ్చే వరకు వేగించాలి. ఉల్లిపాయ వేగిన తర్వాత క్యారెట్, బీన్స్, బటానీలు, క్యాబేజీ వేసి కొద్దిగా వేగించాలి. తర్వాత పసుపు, కారం పొడి, గరం మసాలా పొడి వేసి బాగా కలిపి వేయాలి. ఉడికించిన బియ్యం, కోసిన తోటకూర వేసి బాగా కలిపి వేయాలి. చివరగా ఉప్పు, నిమ్మరసం వేసి బాగా కలిపి వేయాలి. వేడి వేడిగా సర్వ్ చేయండి.
అదనపు సూచనలు:
మీకు నచ్చిన ఏదైనా ఇతర వెజిటేబుల్స్ కూడా వాడవచ్చు.
కొద్దిగా కషాయం కూడా వేయవచ్చు.
పైన కొత్తిమీర చల్లుకోవచ్చు.
రుచికి తగ్గట్టుగా ఉప్పు, కారం వేసుకోవాలి.
సూచన: ఈ రెసిపీని మీ రుచికి తగ్గట్టుగా మార్పు చేసుకోవచ్చు.
ఇదీ చదవండి: ఇజ్రాయేల్‌ ప్రధాని నెతన్యాహు ఇంటిపైనే బాంబు దాడులు.. వీడియో వైరల్.
స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.
ఆండ్రాయిడ్ లింక్ - https://bit.ly/3P3R74U
ఆపిల్ లింక్ - https://apple.co/3loQYe
సోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్‌స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండిFacebook, Twitter
