Cardamom Benefits: ఏలకులు ఒక రకమైన మసాలాలో ఉపయోగించే పదార్థాలు. దీనిని ఎక్కువగా దక్షిణ భారతదేశ వంటకాల్లో ఉపయోగిస్తారు. ఇవి " Elettaria cardamomum" అనే మొక్క నుంచి వచ్చే గింజలు. ఈ మొక్క "Zingiberaceae" కుటుంబానికి చెందినది. ఇందులో అల్లం, పసుపు కూడా ఉన్నాయి. ఏలకులు చాలా ఖరీదైన మసాలాల్లో ఒకటి. వీటిని తీసుకోవడం వల్ల ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు కలుగుతుందని ఆరోగ్యానిపుణులు చెబుతున్నారు.
ఏలకులు తినడం వల్ల కలిగే కొన్ని ప్రయోజనాలు:
పోషకాలు:
* ఏలకులు యాంటీఆక్సిడెంట్లు, మినరల్స్‌, విటమిన్లు వంటి పోషకాలకు గొప్ప మూలం.
* వీటిలో మెగ్నీషియం, పొటాషియం, కాల్షియం, ఐరన్ వంటి మినరల్స్‌ పుష్కలంగా ఉంటాయి.
* థయామిన్, రిబోఫ్లావిన్, నియాసిన్ వంటి విటమిన్లు కూడా వీటిలో లభిస్తాయి.
ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు:
గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది:
ఏలకులు తీసుకోవడం వల్ల రక్తపోటును తగ్గించడంలో, చెడు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి.
జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది:
ఏలకులు ఆహారంలో తీసుకోవడం వల్ల జీర్ణ అసౌకర్యం, అజీర్ణం, గ్యాస్ వంటి జీర్ణ సమస్యలకు సహాయపడతాయి.
రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రిస్తుంది:
ఏలకులు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి. ముఖ్యంగా టైప్ 2 మధుమేహం ఉన్నవారికి ఇది మంచిది.
ముఖ్యమైన నూనెలు:
ఏలకులలో యాంటీ-ఇన్ఫ్లమేటరీ, యాంటీమైక్రోబయల్ లక్షణాలు కలిగిన యుజెనోల్, సినెయోల్ వంటి ముఖ్యమైన నూనెలు పుష్కలంగా ఉంటాయి.
శ్వాసకోశ ఆరోగ్యానికి మంచిది:
దగ్గు, జలుబు, శ్వాసకోశ సమస్యలకు చికిత్స చేయడంలో ఏలకులు సహాయపడతాయి.
నోటి ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది:
ఏలకులు నోటి దుర్వాసనను తగ్గించడంలో, చిగుళ్ల వ్యాధిని నివారించడంలో ఇవి ఎంతో సహాయపడతాయి.
మెదడు పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది:
మెదడు పనితీరును మెరుగుపరచడానికి, జ్ఞాపకశక్తిని పెంచడానికి ఏలకులు మేలు చేస్తాయి.
ఒత్తిడిని తగ్గిస్తుంది:
ప్రతిరోజు ఏలకులు ఒత్తిడి, ఆందోళనను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి.
బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది:
ఏలకులు జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తాయి. శరీర జీవక్రియను పెంచుతాయి. ఇది బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది.
మానసిక స్థితిని మెరుగుపరుస్తుంది:
ఏలకులకు యాంటీ-డిప్రెసెంట్ లక్షణాలు ఉన్నాయి. ఇవి ఒత్తిడి, ఆందోళన, నిరాశను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి.
ఏలకులను ఎలా తినాలి:
* ఏలకులను టీ, కాఫీ, పాలు వంటి పానీయాలలో వేసి తాగవచ్చు.
* వాటిని వంటకాల్లో, స్వీట్లలో, పుడ్డింగ్‌లలో వాడవచ్చు.
* ఏలకులను నమలవచ్చు లేదా పొడిగా చేసి వాడవచ్చు.
గమనిక:
* ఏలకులకు అలెర్జీ ఉన్నవారు వాటిని తినకూడదు.
* ఏదైనా ఆరోగ్య పరిస్థితులు ఉన్నవారు ఏలకులు తినే ముందు వైద్యుడిని సంప్రదించాలి.
స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.
ఆండ్రాయిడ్ లింక్ - https://bit.ly/3P3R74U
ఆపిల్ లింక్ - https://apple.co/3loQYe
Twitter, Facebookసోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్‌స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి
