இந்த நாட்களில் காய்கறி விலைகள் (Vegetable Prices) உயர்ந்து கொண்டிருக்கின்றன. காய்கறிகள் மிகவும் விலை உயர்ந்தவை, அவை சாதாரண மனிதர்களின் வரவு செலவுத் திட்டத்திற்கு அப்பாற்பட்டவை.
காய்கறி பணவீக்கம்
சமையலறையின் அடிப்படை விஷயங்களாகக் கருதப்படும் உருளைக்கிழங்கு, தக்காளி (Tomato) மற்றும் வெங்காய (Onion) விலைகள், முன்னேற ஒரு பந்தயமாக மாறிவிட்டன. டெல்லி மற்றும் அதை ஒட்டிய பகுதிகளில் (Delhi-NCR) இந்த நாட்களில் உருளைக்கிழங்கு-வெங்காயம் கிலோவுக்கு ரூ .40 ஆகவும், தக்காளி கிலோவுக்கு ரூ .60-80 ஆகவும் விற்பனை செய்யப்படுகிறது.
ALSO READ | திடீரென ஏற்றம் கண்ட தக்காளியின் விலை; காரணம் என்ன?
தக்காளி விலை உயர்வு
தேசிய தலைநகர் டெல்லியில், தக்காளி சில்லறை விலை (Tomato price) ஒரு கிலோவுக்கு 60 முதல் 80 ரூபாய் வரை உயர்ந்தது. காய்கறி வர்த்தகர்களின் கூற்றுப்படி, தக்காளி உற்பத்தி குறைவதால் விலை தொடர்ந்து அதிகரித்து வருகிறது.
80 ரூபாய் தக்காளி
டெல்லியில், தக்காளி தரம் மற்றும் இடங்களைப் பொறுத்து ஒரு கிலோவுக்கு 60 முதல் 80 ரூபாய் வரை விற்பனை செய்யப்படுகிறது. சனிக்கிழமை, கிழக்கு டெல்லியின் ஷாஹ்தாரா மண்டியைச் சுற்றி 60 ரூபாய்க்கும், கிருஷ்ணா நகரில் 80 ரூபாய்க்கும் தக்காளி விற்பனை செய்யப்பட்டது.
காய்கறிகள் விலை உயர்ந்தன
Mother Dairy விற்பனை நிலையத்தில் தக்காளி 78 ரூபாய்க்கு விற்கப்படுகிறது. ஈ-காமர்ஸ் நிறுவனமான க்ரோவர்ஸ் டொமாட்டோஸ் 74 முதல் 75 கிலோ மற்றும் பிக் பாஸ்கெட் 60 ரூபாய் கிலோ விற்பனை செய்கிறது.
மொத்த சந்தையும் துரிதப்படுத்துகிறது
ஆசியாவின் மிகப்பெரிய மொத்த பழம் மற்றும் காய்கறி சந்தையில் தக்காளி விலை ஆசாத்பூர் (Azadpur-APMC) ரூ .40 முதல் 60 கிலோ வரை உள்ளது. ஆசாத்பூர் மண்டியின் பிபிஏ தக்காளி சங்கத்தின் அசோக் க aus சிக் கூறுகையில், தக்காளி விலை குறைந்து வருவதாக தகவல்கள் தெரிவிக்கின்றன. மழை காரணமாக பயிருக்கு ஏற்பட்ட சேதம் காரணமாக, புதிய பயிரின் வருகை பாதிக்கப்பட்டுள்ளது என்று கௌசிக் கூறினார்.
காய்கறி விளைச்சலில் விளைவு
உத்தரபிரதேசம், ராஜஸ்தான், ஜார்க்கண்ட், பஞ்சாப், தமிழ்நாடு, கேரளா, ஜம்மு-காஷ்மீர் மற்றும் அருணாச்சல பிரதேசத்தில் இந்த முறை தக்காளி விளைச்சல் பாதிக்கப்பட்டுள்ளது. தரவுகளின்படி, நாட்டில் ஆண்டுதோறும் தக்காளி உற்பத்தி 1.97 மில்லியன் டன்னாகவும், நுகர்வு 15.1 மில்லியன் டன்னாகவும் உள்ளது.
பச்சை காய்கறிகளும் விலை அதிகம்
மற்ற காய்கறிகளுடன் உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம், தக்காளி போன்றவையும் விலை உயர்ந்தன. தற்போது, காய்கறி தவிர ஒரு கிலோவுக்கு 60 ரூபாய்க்குக் கீழே எந்த காய்கறிகளும் விற்கப்படுவதில்லை. சுண்டைக்காயின் விலை கிலோவுக்கு 40 ரூபாய். கேப்சிகம் மற்றும் டிண்டா ஒரு கிலோ ரூ .100 ஐ எட்டியுள்ளது. பட்டாணி சுமார் 200 முதல் 250 ரூபாயும், காலிஃபிளவர் கிலோ 150 ரூபாயும் விற்கப்படுகிறது.
ALSO READ | நிச்சயமாக... இந்த செய்தியை படித்தப்பிறகு நீங்கள் தக்காளி உட்கொள்ள மாட்டீர்கள்...
இப்போது விலை அதிகரிக்கும்
கிருஷ்ணா நகர் மண்டியில் உள்ள ஒரு காய்கறி வர்த்தகர், மேலும் ஒரு மழை பெய்தால், காய்கறி அதிக விலைக்கு மாறும் என்று கூறினார். தக்காளியுடன் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயத்தின் விலையும் மேலும் உயரும் என்று அவர் கூறினார்.
