Potato rice Recipe: బంగాళదుంప అనేక రకాల వంటకాలకు ఒక బహుముఖ పదార్థం. ఇది రుచికరమైనది, పోషకమైనది. పొటాటో రైస్ ఒక సులభమైన సంతృప్తికరమైన వంటకం. ఇది వారపు రాత్రి భోజనం లేదా లంచ్‌బాక్స్‌కు సరైనది. ఈ వంటకం తయారు చేయడం చాలా సులభం. తక్కువ సమయం పడుతుంది, అయితే రుచి చాలా అద్భుతంగా ఉంటుంది.
అన్నం వండేటప్పుడు ఒక కూరగాయ వేస్తే అది ఒక ప్రత్యేక వంటకంగా మారుతుంది. చాలా కూరగాయలు వేస్తే అది పలావ్ అవుతుంది. ఒక్క బంగాళాదుంప వేస్తే అది ఆలూ రైస్ అవుతుంది. ఈ వంటకం చాలా రుచికరంగా ఉండటమే కాకుండా, తయారు చేయడం కూడా చాలా సులభం. ఉదయాన్నే అల్పాహారంగా లేదా మధ్యాహ్నం లంచ్ బాక్స్‌లో తీసుకెళ్లడానికి ఇది ఒక సరైన వంటకం. ఈ రుచికరమైన ఆలూ రైస్ తయారీకి కావలసిన పదార్థాలు చాలా తక్కువ. కొన్ని సాధారణ పదార్థాలతోనే, మీరు 30 నిమిషాల లోపు ఈ వంటకాన్ని తయారు చేసుకోవచ్చు.
బంగాళదుంప అన్నం తయారీ విధానం:
కావలసిన పదార్థాలు:
2 కప్పుల బియ్యం
3-4 బంగాళదుంపలు, తరిగినవి
1 ఉల్లిపాయ, తరిగినది
2 టేబుల్ స్పూన్ల నూనె
1 టీస్పూన్ జీలకర్ర
1/2 టీస్పూన్ అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్
1/2 టీస్పూన్ పసుపు
1/2 టీస్పూన్ కారం
1/4 టీస్పూన్ గరం మసాలా
1/2 కప్పు కొత్తిమీర, తరిగినవి
ఉప్పు రుచికి సరిపడా
తయారీ విధానం:
బియ్యాన్ని 30 నిమిషాలు నానబెట్టుకోండి. ఒక పాన్ లో నూనె వేడి చేసి, జీలకర్ర వేయండి. జీలకర్రలు చిటకడం ప్రారంభించిన తర్వాత, ఉల్లిపాయ వేసి గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి. అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, పసుపు, కారం వేసి 1 నిమిషం పాటు వేయించాలి. తరిగిన బంగాళదుంపలు, ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి.
2 కప్పుల నీరు పోసి, మూత పెట్టి 10-15 నిమిషాలు లేదా బంగాళదుంపలు ఉడికే వరకు ఉడికించాలి. నీరు ఆవిరైపోయిన తర్వాత, కొత్తిమీరతో అలంకరించి వేడిగా వడ్డించండి.
చిట్కాలు:
మరింత రుచి కోసం, మీరు కూరగాయలు, మాంసం లేదా చేపలను వంటకంలో చేర్చవచ్చు.
మీకు నచ్చినట్లుగా ఉద్రిక్తంగా లేదా మెత్తగా ఉండేలా బంగాళదుంపలను కట్ చేసుకోండి.
వంటకానికి మరింత పోషకాలను జోడించడానికి, మీరు కొన్ని ఆకుకూరలను కూడా చేర్చవచ్చు.
ఈ విధంగా మీరు కూడా ఈ రెసీపి ట్రై చేయండి. పిల్లలు , పెద్దలు ఎంతో ఇష్టంగా తింటారు.
Also Read 2024 Bajaj Pulsar N250: మార్కెట్‌లోకి కొత్త పల్సర్ N250 వచ్చేసింది.. ఫీచర్స్‌, స్పెషిఫికేషన్స్‌ ఇవే!
స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.
ఆండ్రాయిడ్ లింక్ - https://bit.ly/3P3R74U
ఆపిల్ లింక్ - https://apple.co/3loQYe
Twitter, Facebookసోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్‌స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి
