Navratri 2023: ஆயுர்வேதத்தின்படி, விரதத்தின் போது சாத்வீக உணவை மட்டுமே உட்கொள்ள வேண்டும், ஏனெனில் அது எளிதில் ஜீரணமாகும்.
நவராத்திரியின் புனிதமான ஒன்பது நாள் கொண்டாட்டம் முழு வீச்சில் நடைபெற்று வருகிறது. நவராத்திரி, இந்துக்களின் புனித மாதமான அஷ்வின் மாதத்தில் நிகழும் மற்றும் ஷார்திய நவராத்திரி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது துர்கா தேவியின் ஒன்பது அவதாரங்களுக்கு பக்தர்கள் மரியாதை செலுத்தும் நேரம்.
இந்த காலம் முழுவதும், இந்துக்கள் சிறப்பு உணவு கட்டுப்பாடுகளை கடைபிடிக்கின்றனர் மற்றும் ஒன்பது நாட்கள் விரதம் கடைபிடிக்கின்றனர், பத்தாம் நாளில் ஆசீர்வாதம் கிடைக்கும் என்ற நம்பிக்கையுடன். இந்த ஒன்பது நாட்களில், துர்கா தேவி தனது பக்தர்களுக்கு வலிமை, சக்தி மற்றும் செழிப்புடன் ஆசீர்வதிப்பதற்காக வானத்திலிருந்து இறங்கி வருவதாக பக்தர்களால் நம்பப்படுகிறது.
இந்த விரதங்களின் போது, இந்திய உணவுகளில் பொதுவாக தவிர்க்க முடியாத பொருட்களான வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றை உட்கொள்வதைத் தவிர்ப்பது வழக்கம். வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு உண்மையில் உணவுகளின் சுவையை அதிகரிக்கும் அதே வேளையில், அவை அவற்றின் பல ஆரோக்கிய நலன்களுக்கும் பெயர் பெற்றவை.
ஆயுர்வேதத்தின்படி, விரதத்தின் போது சாத்வீக உணவை மட்டுமே உட்கொள்ள வேண்டும், ஏனெனில் அது எளிதில் ஜீரணமாகும். சாத்வீக உணவு வளர்சிதை மாற்றத்தை ஊக்குவிக்கிறது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது, ஆரோக்கியமான சருமத்திற்கு பங்களிக்கிறது மற்றும் மன நலனை ஆதரிக்கிறது.
வெங்காயம் உடலில் உஷ்ணத்தை உண்டாக்குவதால், நவராத்திரியின் போது அவற்றை உண்பதற்கு ஏற்றதல்ல. மாறாக, பழங்கள், காய்கறிகள், சாமக் அரிசி, பால் பொருட்கள், உப்பு மற்றும் பசையம் இல்லாத மாவு ஆகியவை நவராத்திரி விரதத்தின் போது சாப்பிடக்கூடிய சில பொதுவான உணவுகள்.
