Alternate To Sugar: நீரிழிவு நோயாளிகள் மட்டுமல்ல, உடல் எடை குறைப்பவர்களும் சர்க்கரையை தவிர்ப்பது நல்லது என சுகாதார நிபுணர்கள் அறிவுறுத்துகின்றனர்.
சர்க்கரைக்கு மாற்று என்று தற்போது சொன்னாலும், உண்மையில் சர்க்கரை தான், இந்த பொருட்களை பின் தள்ளிவிட்டது என்றே சொல்லலாம்..
மேலும் படிக்க | எலுமிச்சை ஊறுகாயில் இத்தனை நன்மைகளா? பெண்களே நீங்கள் தவிர்க்கக்கூடாத ஊறுகாய் இது
வெல்லம் சாப்பிடுவதால் பல நன்மைகள் உள்ளன. சர்க்கரையை விட வெல்லம் சாப்பிடுவது சிறந்தது என்று கருதப்படுகிறது. வெல்லத்தில் பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், வைட்டமின்கள் பி1, பி6 மற்றும் சி நிறைந்துள்ளது. வெல்லம் செரிமான அமைப்புக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும்.
தேனை உட்கொள்வது இரத்த சர்க்கரையை கட்டுக்குள் வைத்திருக்கும் என்று கூறப்படுகிறது. ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் தேனில் காணப்படுகின்றன. இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு நல்லது என்று கருதப்படுகிறது.
சர்க்கரையுடன் ஒப்பிடும்போது வெல்லம் சாப்பிடுவது நீரிழிவு நோய்க்கு நன்மை பயக்கும் என்று கருதப்படுகிறது. ஆனால் சர்க்கரை நோய் உள்ளவர்கள் வெல்லம் அதிகமாக சாப்பிடக்கூடாது. ஏனெனில் கரும்புச்சாற்றில் இருந்து வெல்லம் மற்றும் சர்க்கரை தயாரிக்கப்படுகிறது.
தேன் ஒரு இயற்கை சர்க்கரை. தேன் பல நூற்றாண்டுகளாக பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது. இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஆனால் அதிகமாக தேன் உட்கொள்வது இன்சுலின் அளவை அதிகரிக்கலாம்
வெல்லம் மற்றும் தேன் சாப்பிட்டால் இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு அதிகரிக்கும். வெல்லத்தை விட தேன் சிறந்தது என்பது நம்பிக்கை. ஆனால் அதிகப்படியான எதுவும் தீங்கு விளைவிக்கும்.
