Easy Snack: कोलेस्ट्रॉल घटाते हैं चना दाल के चिप्स, हड्डियों भी रहती हैं मजबूत

How To Make Chana Dal Chips: चना दाल प्रोटीन और फाइबर की अच्छी मात्रा से भरपूर होती है. इसको लोग मसाला दाल या दाल फ्राई के तौर पर बनाकर खाते हैं. लेकिन क्या कभी आप चना दाल के चिप्स ट्राई किए हैं? अगर नहीं तो आज हम आपके लिए चना दाल के चिप्स बनाने के रेसिपी लेकर आए हैं. चना दाल के चिप्स स्वाद में क्रिस्पी और चटपटे लगते हैं. इनको आप स्नैक में झटपट बनाकर चाय के साथ मजा ले सकते हैं. इसके सेवन से आपकी हल्की भूख तुरंत शांत हो जाती है, तो चलिए जानते हैं (How To Make Chana Dal Chips) चना दाल के चिप्स कैसे बनाएं.....

चना दाल के चिप्स बनाने की आवश्यक सामग्री-
1 कप चना दाल 
1 चुटकी बेकिंग सोडा
1 चम्मच काली मिर्च
2 चम्मच सूजी
2 चम्मच गेहूं का आटा
1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
2 कप तेल
स्वादानुसार नमक
1/2 चम्मच जीरा
1 चम्मच चाट मसाला

चना दाल के चिप्स कैसे बनाएं? (How To Make Chana Dal Chips) 
चना दाल के चिप्स बनाने के लिए आप सबसे पहले चना दाल लें.
फिर आप इसको पानी में भिगोकर करीब 3-4 घंटों तक रख दें.
इसके बाद आप दाल से पानी को निकालें मिक्सी में महीन पीस लें.
फिर आप दाल के पेस्ट में सूजी और गेहूं का आटा डालें.
इसके बाद आप इन सारी चीजों को मिलाकर आटे की तरह गूंथ लें. 
फिर आप इसमें बेकिंग सोडा और मिर्च पाउडर डालकर मिलाएं.
इसके बाद आप एक कढ़ाई में तेल को डालें और गर्म करें.
फिर आप डाल के मिक्चर को लेकर छोटी-छोटी लोइयां बनाएं.
इसके बाद आप इसको चिप्स के आकार में काट लें.
फिर आप चिप्स को गर्म तेल में डालकर सुनहरा होने तक डीप फ्राई कर लें.
अब आपके क्रिस्पी चना दाल के चिप्स बनकर तैयार हो चुके हैं. 

(Disclaimer: यहां दी गई जानका री घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों पर आधारित है. इसे अपनाने से पहले चिकित्सीय सलाह जरूर लें. ZEE NEWS इसकी पुष्टि नहीं करता है.)

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