Babhubali Samosa: 12 கிலோ எடையுள்ள பெரிய சமோசாவை வெட்டி உங்கள் பிறந்தநாளை எப்படி கொண்டாடுவீர்கள்? அல்லது வறுத்த சிற்றுண்டியை 30 நிமிடங்களில் சாப்பிட்டு ரூ.71 ஆயிரம் பெறுங்கள். உத்தர பிரதேச மீரட் மாவடத்தின் லால்குர்தியை சேர்ந்த கௌஷல் ஸ்வீட்ஸின் மூன்றாம் தலைமுறை உரிமையாளரான சுபம் கௌஷல், சமோசாவை வெளிச்சத்திற்கு வெளிகொண்டுவர "வேறு ஏதாவது" வித்தியாசமாக செய்ய விரும்புவதாக கூறுகிறார்.
இதனால், 12 கிலோ எடையுள்ள 'பாகுபலி' சமோசாவை உருவாக்க வேண்டும் என்ற எண்ணம் அவருக்கு ஏற்பட்டது. மக்கள் 'பாகுபலி' சமோசாக்களை ஆர்டர் செய்வதாகவும், பாரம்பரிய கேக்கிற்கு பதிலாக பிறந்தநாளில் அதை வெட்ட விரும்புவதாகவும் கௌஷல் கூறினார். உருளைக்கிழங்கு, பட்டாணி, மசாலா, பனீர் மற்றும் உலர் பழங்களால் நிரப்பப்பட்ட சமோசாவை 30 நிமிடங்களில் சாப்பிட்டு முடித்தால், ரூ.71,000 வெல்லாம் என்ற சவாலும் உள்ளது என்றார்.
மேலும் படிக்க | உத்தரப்பிரதேசத்தில் 3 நாட்களில் 54 பேர் பலி! 400 பேர் மருத்துவமனையில்! காரணம் என்ன?
ஆறு மணிநேர உழைப்பு
பிரமாண்டமான சமோசாவை தயார் செய்ய கவுஷலின் கடையில் சமையல்காரர்களுக்கு சுமார் ஆறு மணி நேரம் ஆகும். கடாயில் சமோசாவை வறுக்க மட்டும் 90 நிமிடங்களுக்கு மேல் ஆகும் என்றும், வறுக்க மட்டும் மூன்று சமையல்காரர்கள் செய்வதாகவும் கடை உரிமையாளர் கூறினார். 12 கிலோ எடையுள்ள சமோசா மசாலா, சுமார் ஏழு கிலோ சமோசா பேஸ்ட்ரி கூம்புக்குள் நிரம்பியுள்ளது.
"எங்கள் பாகுபலி சமோசா சமூக ஊடக செல்வாக்கு செலுத்துபவர்கள் மற்றும் கடைக்கு அடிக்கடி வரும் உணவு பதிவர்களின் கவனத்தையும் ஈர்த்துள்ளது. உள்ளூர் மற்றும் நாட்டின் பிற பகுதிகளில் வசிக்கும் மக்களிடமிருந்தும் நாங்கள் ஆர்டரை பெறுகிறோம்," என்று கவுஷல் கூறினார். சமோசாவுக்கான முன்கூட்டிய ஆர்டர்களை மட்டுமே கடை எடுக்கிறது என்றார்.
படிப்படியான முன்னேற்றம்
"சமோசாவை வெளியில் கொண்டு வர வித்தியாசமாக ஏதாவது செய்ய விரும்பினேன். 'பாகுபலி' சமோசாவை உருவாக்க முடிவு செய்தோம். முதலில், நான்கு கிலோ சமோசா செய்து, பின்னர் எட்டு கிலோ சமோசா என்று ஆரம்பித்தோம். இரண்டுமே பிரபலமாகின. பிறகு. இது, நாங்கள் 12 கிலோ சமோசாவை தயார் செய்தோம்," என்று கவுஷல் கூறினார். 12 கிலோ எடையுள்ள சமோசாவின் விலை 1,500 ரூபாய்.
'பாகுபலி' சமோசாக்களுக்காக இதுவரை 40-50 ஆர்டர்கள் கிடைத்துள்ளதாக கவுஷல் தெரிவித்துள்ளார். சமோசா நாட்டிலேயே மிகப்பெரியது என்று அவர் கூறினார். உத்தர பிரதேசத்தின் மீரட் மாவட்டத்தில், 'ரெவ்ரி' மற்றும் 'கஜக்' போன்ற இனிப்புகளுக்கு பிரபலமானது.
மேலும் படிக்க | 500 ரூபாய் நோட்டுகளை காணவில்லையா... ரிசர்வ் வங்கியின் ரியாக்சன் என்ன?
சார்பில்லாத சமரசமில்லாத செய்திகள் உங்கள் உள்ளங்கைகளில்!
உடனுக்குடன் செய்திகளைத் தெரிந்து கொள்ளவும், உங்கள் கருத்துகளைப் பகிர்ந்து கொள்ளவும் சமூக வலைத்தளங்களில் எங்களைப் பின்தொடருங்கள்.
முகநூலில் @ZEETamilNews, ட்விட்டரில் @ZeeTamilNews மற்றும் டெலிக்ராமில் https://t.me/ZeeTamilNews என்ற பக்கத்தை லைக் செய்யவும்.
கல்வி, பொழுதுபோக்கு, அரசியல், விளையாட்டு, சுகாதாரம், வாழ்க்கை முறை, சமூக, வேலைவாய்ப்பு என அனைத்து வகையான செய்திகளையும் தமிழில் பெற இப்போது ஜீ தமிழ் நியூஸ் செயலியைப் பதிவிறக்குங்கள்!!
Android Link: https://bit.ly/3AIMb22
Apple Link: https://apple.co/3yEataJ
