Health Benefits Of Turkey Berry: சுண்டைக்காய் தென்னிந்தியாவில் அதிகமாக உண்ணப்படுகிறது. இது வெப்பமண்டல சூழ்நிலையில் வீட்டின் தோட்டங்களிலேயே வளர்க்கப்படுகிறது. இது பல்வேறு உணவுகளிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சுண்டைக்காயின் இந்த துவர்ப்பான சுவை அதன் பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் காரணமாக தற்போது இந்த நாட்களில் அதிகமாக பிரபலமடைந்துள்ளது.
குறைந்த ஹீமோகுளோபின் உள்ளவர்களுக்கு, சுண்டைக்காய் ஒரு உயிர்காக்கும் மருந்தாகும். ஏனெனில் இந்த சுண்டைக்காய், ரத்த உற்பத்தியை அதிகரிக்கும். ரத்த சோகை மற்றும் பிற ரத்தம் தொடர்பான கோளாறுகளை குறைக்கும். சுண்டைக்காய் செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது. வயிற்றுப்போக்கு, அமிலத்தன்மை, அஜீரணம் மற்றும் வயிற்று வலி போன்ற பல பிரச்சனைகளை தீர்க்கும்.
சுண்டைக்காயை உங்கள் உணவுகளில் பல்வேறு வழிகளில் சேர்க்கலாம். ஆனால் மிகவும் பிரபலமான வழிகளில் ஒன்று கறி, மஞ்சள், கறிவேப்பிலை மற்றும் பிற மூலிகைகள் போன்ற சில மசாலாப் பொருட்களுடன், சுண்டைக்காயை சாப்பிடும்போது நன்மைகளும் அதிகரிக்கிறது.
மேலும் படிக்க | யூரிக் அமிலத்தை சீராக்கி மூட்டு வலி பிரச்சனை வராமல் தடுக்கும் உணவுகள்
1. நீரிழிவைக் கட்டுப்படுத்தவும்
சுண்டைக்காய் ருடின், காஃபிக் அமிலம், கேடசின்கள் மற்றும் கேலிக் அமிலம் உள்ளன. அவை சர்க்கரை அளவைக் குறைக்க உதவும் உயிரியல் பினாலிக் கலவைகள் ஆகும். சர்க்கரையைக் கட்டுப்படுத்த சுண்டைக்காய் பயன்படுத்துவதற்கான சிறந்த வழி. சுண்டைக்காய் இலைகளை உலர்த்தி, அவற்றின் பொடியை சமையலில் பயன்படுத்துவது சிறந்ததாகும். சுண்டைக்காயை சமைத்து உண்பதால் ரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவை குறைக்க பயன்படுத்தலாம்.
2. குறைந்த ரத்த அழுத்தம்
அமெரிக்காவில் ஏறக்குறைய 50 சதவிதம் பெரியவர்கள் உயர் ரத்த அழுத்தத்தால் பாதிக்கப்படுகின்றனர், இது பக்கவாதம் மற்றும் இதய நோய்கள் போன்ற பல நோய்களுக்கான முக்கிய ஆபத்து காரணியாகும். சுண்டைக்காயை உண்பதன் மூலம், ரத்த அழுத்தம் கட்டுக்குள் இருக்கும் என கூறப்படுகிறது.
3. மாதவிடாயை சீராக்கும்
சுண்டைக்காய் தவறாமல் உட்கொள்வது பெண்களின் மாதவிடாயை சீராக்க உதவும். ஒழுங்கற்ற மாதவிடாய் காலங்களில் இது மிகவும் உதவியாக இருக்கும். மேலும், சுண்டைகாயில் அதிக அளவு இரும்புச்சத்து உள்ளது. இது மாதவிடாய் காலத்தில் பயனுள்ளதாக இருக்கும். எனவே, மாதவிடாய் பிரச்சனைகளை எதிர்கொள்பவர்கள், மாதவிடாய் தொடர்பான அனைத்து பிரச்சனைகளையும் தீர்க்க சுண்டைக்காயை உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.
4. ரத்த சோகை சிகிச்சையில் உதவலாம்
இரும்புச்சத்து குறைபாடு என்பது உலகம் முழுவதும் காணப்படும் பொதுவான ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகளில் ஒன்றாகும். மேலும் ரத்த சோகை என்பது இரும்புச்சத்து குறைவாக உட்கொள்வதால் ஏற்படக்கூடிய ஒரு நோயாகும். சோர்வு, தலைச்சுற்றல் மற்றும் மூச்சுத் திணறல் ஆகியவை இந்த நோயின் அறிகுறிகளாக இருக்கலாம். சுண்டைக்காயில் இரும்புச்சத்து நிறைந்துள்ளது. ரத்த சோகைக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுகிறது. சுண்டைக்காய் ரத்த சிவப்பணுக்களின் உற்பத்தியை அதிகரிக்கும்.
மேலும் படிக்க | கொலஸ்ட்ரால் முதல் ஆஸ்துமா வரை... நோயற்ற வாழ்வைத் தரும் மிளகு! சாப்பிடும் முறை!
