நல்ல இதய ஆரோக்கியத்திற்காக பாதாம் பருப்பில் பிஸ்கட் மற்றும் மன்ச் தவிர்க்கவும் என ஒரு ஆய்வு தெரிவித்துள்ளது..!
சிற்றுண்டியை விரும்பாதவர் இந்த பூ உலகில் யாரும் இருக்க முடியாது. ஆனால், எப்போது வேண்டுமானாலும் முணுமுணுப்பதில் உள்ள சிக்கல் என்னவென்றால், இது எடை அதிகரிப்பு, இருதய நோய் போன்ற பல சிக்கல்களுக்கு வழிவகுக்கும். ஆனால் அதிர்ஷ்டவசமாக, இதற்கான அறிவியல் ஆதரவு தீர்வு எங்களிடம் உள்ளது. பாதாம் பருப்பு சிற்றுண்டி உங்கள் இதய ஆரோக்கியத்தை விரைவாகவும் வரம்பாகவும் மேம்படுத்தக்கூடும் என்று ஒரு ஆய்வு நிரூபித்தது.
ஐரோப்பிய ஜர்னல் ஆஃப் நியூட்ரிஷனில் வெளியிடப்பட்ட ஆய்வில், பிஸ்கட், சில்லுகள் மற்றும் நாம்கீன் போன்ற பிரபலமான சிற்றுண்டிகளை பாதாம் கொண்டு மாற்றுவது இருதய ஆரோக்கியத்தின் முக்கிய குறிகாட்டியான எண்டோடெலியல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தலாம் மற்றும் குறைந்த ‘கெட்ட’ கொழுப்பைக் குறிக்கிறது.
பாதாம் பருப்பு சாப்பிடுவதும் எடை குறைக்க உதவும் என்று ஆய்வு கூறுகிறது..
ஆய்வின்படி, பாதாம் சாப்பிடும் மக்கள் இடுப்பு சுற்றளவு 2.1 செ.மீ மற்றும் குறைந்த உடல் நிறை குறியீட்டெண் (பி.எம்.ஐ) இல்லாதவர்களைக் காட்டிலும் குறைவாக உள்ளனர்.
ஆராய்ச்சி சோதனையில், இங்கிலாந்தின் கிங்ஸ் கல்லூரி லண்டனைச் சேர்ந்த வெண்டி ஹால் தலைமையிலான ஆராய்ச்சியாளர்கள் இரு குழுக்களுக்கிடையிலான இருதய சுகாதார குறிப்பான்களை ஒப்பிட்டனர்.
மொத்த கலோரி உட்கொள்ளலில் 20% சரிசெய்யப்பட்ட உறவினர் இருதய நோய் அபாயத்தை 32% குறைக்கும் ஆற்றலைக் கொண்டிருப்பதால், வழக்கமான தின்பண்டங்களை பாதாம் பருப்புடன் மாற்றிய பின் எண்டோடெலியல் செயல்பாடு மற்றும் எல்.டி.எல்-கொலஸ்ட்ரால் அளவுகளில் முன்னேற்றம் காணப்பட்டது என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் தெரிவித்தனர்.
"எல்.டி.எல்-கொழுப்பின் அளவைக் குறைப்பதன் மூலமும், தமனிகளின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதன் மூலமும் நம்மில் பலர் உட்கொள்ளும் வழக்கமான தின்பண்டங்களுக்கு பதிலாக பாதாம் சாப்பிடுவது நம் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் என்பதை இந்த ஆய்வு காட்டுகிறது" என்று ஹால் கூறினார்.
"இருதய நோய் (சி.வி.டி) ஆபத்து குறித்த தற்போதைய தரவுகளின் அடிப்படையில், வழக்கமான தின்பண்டங்களை பாதாம் பருப்புடன் நீண்ட காலத்திற்கு மாற்றினால், இருதய நிகழ்வின் சரிசெய்யப்பட்ட உறவினர் ஆபத்தில் 30% குறைப்பு ஏற்படும் என்று நாங்கள் கணித்துள்ளோம்," என்று அவர் கூறினார்.
பாதாம் பருப்பை சாப்பிடுவது குப்பை உணவுக்கான உங்கள் வேண்டுகோளைக் கட்டுப்படுத்த உதவும்...
நீங்கள் நினைப்பது எல்லாம் பொரியல் மற்றும் பர்கர்கள் என்றால் பாதாம் சாப்பிடுவது உண்மையான நல்ல பந்தயம். பாதாம் சாப்பிடுவோருக்கு ஆரோக்கியமற்ற தின்பண்டங்களுக்கு குறைவான ஏக்கம் இருப்பதாக ஆராய்ச்சியாளர்கள் குழு கூறுகிறது.
ஆராய்ச்சியாளர்கள் 6,802 பெரியவர்களிடமிருந்து நான்கு நாள் உணவு நாட்குறிப்பை பரிசோதித்தபோது, பாதாம் சாப்பிடும் பெரியவர்களுக்கு ஆரோக்கியமான உணவுகள் இருப்பதைக் கண்டறிந்தனர், ஏனெனில் அவர்களுக்கு புரதம், மொத்த கொழுப்பு, வைட்டமின் சி, ஃபைபர், பொட்டாசியம் மற்றும் பிற ஆரோக்கியமான கூடுதல் பொருட்கள் அதிகம் உள்ளன.
“பாதாம் போன்ற முழு மரக் கொட்டைகளையும் உட்கொள்வது ஆரோக்கியமான உணவின் முக்கிய பகுதியாகும்; ஒரு பெரிய இங்கிலாந்து மக்கள்தொகை தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி எங்கள் ஆராய்ச்சி பெரியவர்களில் உட்கொள்ளல் குறைவாக இருப்பதைக் காட்டுகிறது, ஆனால் பாதாம் சாப்பிடுவதைப் புகாரளிப்பவர்களும் பொதுவாக ஆரோக்கியமான உணவுகளை உட்கொள்வதற்கும் உடல் கொழுப்பு குறைவாக இருப்பதற்கும் அதிக வாய்ப்புள்ளது ”என்று ஹால் கூறினார்.
பாதாம் போன்ற ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டியைத் தேர்ந்தெடுப்பது அனைத்துமே செல்ல வேண்டிய வழி, குறிப்பாக உங்கள் இதயத்தையும் எடையும் சரிபார்க்க விரும்பும் போது.
