இனி உணவில் இந்த உப்பை சேர்த்துக்கொள்ளுங்கள்... ஆரோக்கியம் அதிகரிக்கும்!

Benefits Of Rock Salt: கல் உப்பை சமையலை சேர்க்கும் பழக்கம் தற்போது மிகவும் குறைந்துவிட்டது. பண்டிகை தினங்கள் அன்றி சாதரண நாள்களில் வீட்டு சமையலின்போது கல் உப்பு பயன்பாடு மிக அரிதானதுதான். இருப்பினும், இது சாதாரண அல்லது பொடி உப்பைக் காட்டிலும் அதிக ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. 

கடல் அல்லது ஏரியில் இருந்து உப்பு நீர் ஆவியாகி சோடியம் குளோரைட்டின் இளஞ்சிவப்பு படிகங்களை விட்டு வெளியேறிய பிறகு கல் உப்பு உருவாகிறது. ஹிமாலயன் பின்க் உப்பு போன்ற வேறு சில துணை வகை கல் உப்புகள் உள்ளன. ஆயுர்வேதத்தில், கல் உப்பு மிகவும் மதிக்கப்படும் உணவுப்பொருளாகும். 

பழங்காலத்தில் இருந்தே கல் உப்பு மருத்துவ நோக்கத்திற்காக கருதப்படுகிறது. அதன்படி, கல் உப்பு பொதுவான இருமல், சளி, நல்ல கண்பார்வை, செரிமானத்திற்கும் உதவுகிறது. 

கல் உப்பின் நன்மைகள்

கல் உப்பில் இரும்பு, துத்தநாகம், நிக்கல், மாங்கனீஸ் மற்றும் உடலுக்கு நன்மை தரும் தாதுக்கள் உள்ளன. 

அதன் குறைந்த சோடியம் உள்ளடக்கம் காரணமாக, சாதாரண உப்பை விட, கல் உப்பு உடலில் சோடியத்தின் அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவும். அதிகப்படியான சோடியம் மற்றும் பற்றாக்குறை இரண்டும் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.

குறிப்பிடத்தக்க எலக்ட்ரோலைட் உள்ளடக்கம் காரணமாக, இது தசைப்பிடிப்பு மற்றும் நமது உடலில் உள்ள நரம்புகளின் சரியான செயல்பாட்டிற்கு உதவக்கூடும். ஆனால், எலெக்ட்ரோலைட்டுகள் மற்றும் தசைப்பிடிப்புகளுடன் அவற்றின் தொடர்பு பற்றிய கூற்றுக்களை ஆதரிக்க கூடுதல் ஆய்வுகள் தேவை.

மேலும் படிக்க | கோடையில் காலியாகும் நார்ச்சத்து: மாதுளையில் இருக்கும் புத்துணர்ச்சி

- ஆயுர்வேதத்தின் படி, கல் உப்பு செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது. இருப்பினும், கல் உப்பு குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும். பாக்டீரியா தொற்று, வயிற்றுப்போக்கு போன்றவற்றை எதிர்த்துப் போராடவும் உதவும். கற்றாழை சாப்பிடுவதால் இதெல்லாம் சாத்தியமா? தினமும் சாப்பிட தவறாதீர்கள்

- ஆயுர்வேதமும், கல் உப்பு சரும ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவும் என்று கூறுகிறது. இது சருமத்தை வலுப்படுத்தி புத்துயிர் அளிக்கும்.

- கல் உப்பு குறித்து, சுருக்கமாக கூறினால், ஆரோக்கியமான மாற்று எனலாம். ஆயுர்வேதத்தின்படி இது உடலுக்குத் தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளது. மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக செயல்படுகிறது. ஆனால், இந்த கூற்றுகள் ஒவ்வொன்றிற்கும் அதிக ஆராய்ச்சி தேவைப்படுகிறது.

- எனவே, கல் உப்பு இயற்கையாக தயாரிக்கப்பட்டு, பதப்படுத்தப்படாததால், வழக்கமான பொடி உப்பை விட சிறந்த மாற்றாகக் கருதப்படுகிறது. எனவே, இது அதிக ஆரோக்கிய நன்மைகளைத் தருகிறது. ஆனால், உப்பை உண்பதற்கு முன் சோடியத்தின் அளவைப் பரிசோதிக்க மறக்காதீர்கள். ஏனெனில் அதிகப்படியான உப்பு தீங்கு விளைவிக்கும்.

(பொறுப்பு துறப்பு: இங்கே கொடுக்கப்பட்டுள்ள தகவல்கள் வீட்டு வைத்தியம் மற்றும் பொதுவான தகவல்களை அடிப்படையாகக் கொண்டது. அதை ஏற்றுக்கொள்ளும் முன் மருத்துவ ஆலோசனையைப் பெற வேண்டும். ZEE NEWS அதை உறுதிப்படுத்தவில்லை.)

மேலும் படிக்க | சுகர் நோயாளிகள் கவனத்திற்கு..இந்த தவறுகளை ஒரு போதும் செய்ய வேண்டாம்

சார்பில்லாத சமரசமில்லாத செய்திகள் உங்கள் உள்ளங்கைகளில்! 

உடனுக்குடன் செய்திகளைத் தெரிந்து கொள்ளவும், உங்கள் கருத்துகளைப் பகிர்ந்து கொள்ளவும் சமூக வலைத்தளங்களில் எங்களைப் பின்தொடருங்கள்.

முகநூலில் @ZEETamilNews, ட்விட்டரில் @ZeeTamilNews மற்றும் டெலிக்ராமில்https://t.me/ZeeTamilNews என்ற பக்கத்தை லைக் செய்யவும்.

கல்வி, பொழுதுபோக்கு, அரசியல், விளையாட்டு, சுகாதாரம், வாழ்க்கை முறை, சமூக, வேலைவாய்ப்பு என அனைத்து வகையான செய்திகளையும் தமிழில் பெற இப்போது ஜீ தமிழ் நியூஸ் செயலியைப் பதிவிறக்குங்கள்!!

Android Link: https://bit.ly/3AIMb22

Apple Link: https://apple.co/3yEataJ