கொல்கத்தா இனிப்பு கடை 11 மூலிகைகள் கொண்ட நோயெதிர்ப்பு பண்டத்தை உருவாக்கியுள்ளது..!
கொல்கத்தாவில் உள்ள ஒரு வங்காள இனிப்புக் கடை பலராம் முல்லிக் & ராதராமன் முல்லிக் ஒரு வகையான இனிப்பைக் கொண்டு வந்துள்ளனர். இது கொரோனா வைரஸ் நாவலை எதிர்த்துப் போராட நோயெதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்த உதவும் என்று அவர்கள் கூறுகின்றனர்.
இந்த இனிப்பு பண்டம் இம்யூனிட்டி சந்தேஷ் (sandesh) என்று அழைக்கப்படுகிறது. மேலும், இது கொரோனா வைரஸ் நாவலை எதிர்த்துப் போராட உதவும் என்று தயாரிப்பாளர்கள் கூறுகின்றனர். சுமார் 11 வகையான மூலிகைகளின் உதவியுடன் இந்த இனிப்பு தயாரிக்கப்படுகிறது. இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவும். இனிப்பில் பயன்படுத்தப்படும் மூலிகைகள் துளசி, ஹால்டி (மஞ்சள்), சோதி இலாச்சி (ஏலக்காய்), ஜோஷ்டி மோடு (லைகோரைஸ்), ஜெய்பால் (ஜாதிக்காய்), இஞ்சி, கலங்கல், பீப்புல், காளி மிர்ச் (கருப்பு மிளகு), கலா ஜீரா (கருப்பு சீரகம்) , மற்றும் தேஜ் பட்டா (வளைகுடா இலைகள்). இந்த மூலிகைகள் பின்னர் சேனாவுடன் (பாலாடைக்கட்டி) கலந்து பின்னர் பரிமாறப்படுகின்றன.
தயாரிப்பாளர்களின் கூற்றுப்படி, நோய் எதிர்ப்பு சக்தி சந்தேஷ் எந்த சர்க்கரை அல்லது வெல்லம் இல்லாமல் தயாரிக்கப்பட்டுள்ளது. அதற்கு பதிலாக, இமயமலை தேன் அதை தயாரிக்க பயன்படுத்தப்பட்டுள்ளது. இந்த மூலிகைகள் அவற்றின் ஊட்டச்சத்துக்களை தக்கவைத்துக்கொள்வதை உறுதி செய்வதற்காக இது செய்யப்பட்டது.
நிறுவனத்தின் தலைவர் சுதீப் மல்லிக், சங்பாத் பிரதிடினிடம், "மஞ்சள் அல்லது கலோஞ்சி (கருப்பு சீரகம்) அல்லது ஏலக்காய் அல்லது வளைகுடா இலைகளாக இருந்தாலும், இந்த மூலிகைகள் அனைத்தையும் நாம் அறிந்திருக்கிறோம். இந்த மசாலாப் பொருட்கள் அனைத்தும் ஒரு ஏதேனும் நோய் அல்லது பிறவற்றிலிருந்து பாதுகாக்கவும். நாம் அனைவரும் இதை சமையலுக்குப் பயன்படுத்துகிறோம், இந்த மூலிகைகள் வங்காளத்திற்கு நாவல் கொரோனா வைரஸை எதிர்த்துப் போராட உதவக்கூடும் என்று நான் நினைக்கிறேன். (sic) "
READ | கொரோனா காலத்தில் உடலுறவு கொள்ளும் போது முகமூடி அணிய பரிந்துரை..!
சுதீப்பின் கூற்றுப்படி, இது ஒரு இனிமையானதாக மாறியது. அதன் பிறகு சுதீப் பல்வேறு ஆயுர்வேத நிபுணர்களை தொடர்பு கொண்டார். அவர்களுடன் கலந்துரையாடிய பிறகு, இதை இனிமையாக்கினார். இனிப்பு தயாரிப்பதில் சர்க்கரை ஏன் பயன்படுத்தப்படவில்லை என்பதையும் அவர் வெளிப்படுத்தினார், சர்க்கரை அல்லது வெல்லம் இந்த மூலிகைகளின் செயல்திறனைக் குறைக்கக்கூடும், அதனால்தான் தேன் அதன் இடத்தில் பயன்படுத்தப்பட்டது.
ஆயுர்வேத நிபுணர்களும் இந்த இனிப்பை பாராட்டியதாக கூறப்படுகிறது. அவர்களைப் பொறுத்தவரை, மூலிகைகளின் சொத்து பராமரிக்கப்பட்டு வந்தால், அத்தகைய இனிப்பு வைரஸை எதிர்த்துப் போராட உதவும். ஏனெனில் துளசி முதல் ஹால்டி வரை லைகோரைஸ் மற்றும் கலோன்ஜி வரை, அவை அனைத்தும் இம்யூனோ-மாடுலேட்டர்கள்.
READ | சமூக இடைவேளை, முகமூடி, கண்ணாடி ஆகியவை COVID-யை தடுக்கும்: ஆய்வு!
வைரஸ் வெடித்ததிலிருந்து அவர்கள் இந்த யோசனையைப் பற்றி யோசித்து வருவதாக சுதீப் கூறினார். ஆம்பானுக்கு முன்பே, அவர்கள் இந்த நோய் எதிர்ப்பு சக்தி பூஸ்டரை இனிமையாக்கத் தொடங்கினர். இருப்பினும், அவர்கள் அதை சனிக்கிழமை முதல் விற்கத் தொடங்கினர். அவர்கள் அதை ரூ .25 க்கு விற்கிறார்கள் என்று அவர் வெளிப்படுத்தினார். இந்த இனிப்பு ஆயுர்வேதத்தின் மீதான மக்களின் நம்பிக்கையை வலுப்படுத்தும் என்று சுதீப் கூறினார்.
