ചെനോപോഡിയം ആൽബം അല്ലെങ്കിൽ വൈറ്റ് ഗൂസ്ഫൂട്ട് എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന വാസ്തുചീര ശൈത്യകാലത്ത് സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു ഇലക്കറിയാണ്. ഇത് പോഷകങ്ങളാൽ നിറഞ്ഞതാണ് കൂടാതെ നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. ശൈത്യകാലത്ത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിന് സഹായിക്കുന്ന ഒരു ഇലക്കറിയാണിത്. വാസ്തുചീരയുടെ ഗുണങ്ങൾ എന്തെല്ലാമാണെന്ന് അറിയാം.
പോഷകങ്ങളാൽ സമ്പുഷ്ടം: വാസ്തുചീര ഒരു പോഷക സാന്ദ്രമായ പച്ചക്കറിയാണ്. അത് ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും നൽകുന്നു. വിറ്റാമിൻ എ, വിറ്റാമിൻ സി, വിറ്റാമിൻ കെ എന്നിവയുടെ മികച്ച സ്രോതസാണിത്. ഇതിൽ ഗണ്യമായ അളവിൽ ഇരുമ്പ്, കാത്സ്യം, പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ പോഷകങ്ങൾ മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യം മികച്ചതായി നിലനിർത്തുന്നതിലും രോഗപ്രതിരോധ പ്രവർത്തനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിലും അസ്ഥികളുടെ ആരോഗ്യം മികച്ചതാക്കുന്നതിലും രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നതിലും നിർണായക പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.
രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർധിപ്പിക്കുന്നു: വാസ്തുചീര ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് രോഗപ്രതിരോധശേഷി വർധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കും. ഇവ ആന്റി ഓക്‌സിഡന്റുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്. ഇവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വിറ്റാമിൻ സി, രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്താനും ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾ മൂലമുണ്ടാകുന്ന ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. അണുബാധകളെയും രോഗങ്ങളെയും ചെറുക്കുന്നതിന് ശക്തമായ പ്രതിരോധ സംവിധാനം അത്യാവശ്യമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ശൈത്യകാലത്ത് ശ്വാസകോശ സംബന്ധമായ അണുബാധകൾ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്.
ദഹന ആരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു: വാസ്തുചീരയിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന നാരുകൾ ദഹന ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും. നാരുകൾ മലവിസർജ്ജനം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു, മലബന്ധം തടയുന്നു. ഇത് ആരോഗ്യകരമായ ദഹനവ്യവസ്ഥയെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ വാസ്തുചീര ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് കുടലിന്റെ ആരോഗ്യം മികച്ചതായി നിലനിർത്താനും ദഹനപ്രശ്നങ്ങൾ ലഘൂകരിക്കാനും മൊത്തത്തിലുള്ള ദഹനപ്രക്രിയ മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കും.
ഹൃദയാരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു: ഹൃദയാരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന പ്രധാന പോഷകങ്ങൾ വാസ്തുചീരയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇതിൽ പൂരിത കൊഴുപ്പും കൊളസ്ട്രോളും കുറവാണ്. വാസ്തുചീരയിലെ പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെ സാന്നിധ്യം രക്തസമ്മർദ്ദത്തിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാനും രക്താതിമർദ്ദം, ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. കൂടാതെ, വാസ്തുചീരയിലെ ഉയർന്ന ഫൈബർ ഉള്ളടക്കം കൊളസ്ട്രോൾ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും, ഇത് ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് കൂടുതൽ ഗുണം ചെയ്യും.
ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങൾ: ശരീരത്തിലെ വീക്കം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങൾ വാസ്തുചീരയിലുണ്ട്. സന്ധിവാതം, ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ, ചിലതരം അർബുദങ്ങൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള വിവിധ ആരോഗ്യ അവസ്ഥകളുമായി വിട്ടുമാറാത്ത വീക്കം ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ വാസ്തുചീര ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് വീക്കം കുറയ്ക്കാനും മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യം മികച്ചതാക്കാനും സഹായിക്കും.
വാസ്തുചീര നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നുണ്ടെങ്കിലും അത് എല്ലാവർക്കും അനുയോജ്യമാകണമെന്നില്ല എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. കിഡ്‌നി പ്രശ്‌നങ്ങളോ ഓക്‌സലേറ്റ് സംബന്ധമായ പ്രശ്‌നങ്ങളോ പോലുള്ള പ്രത്യേക ആരോഗ്യപ്രശ്‌നങ്ങളുള്ള വ്യക്തികൾ വാസ്തുചീര കഴിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ജാഗ്രത പാലിക്കണം. ഒരു ഹെൽത്ത്കെയർ പ്രൊഫഷണലിന്റെ ഉപദേശം സ്വീകരിച്ചതിന് ശേഷം മാത്രം ഇത് ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുക. കൂടാതെ, ശരിയായ പാചകരീതിയും പിന്തുടരേണ്ടതുണ്ട്.
ഏറ്റവും പുതിയ വാർത്തകൾ ഇനി നിങ്ങളുടെ കൈകളിലേക്ക്... മലയാളത്തിന് പുറമെ ഹിന്ദി, തമിഴ്, തെലുങ്ക്, കന്നഡ ഭാഷകളില്‍ വാര്‍ത്തകള്‍ ലഭ്യമാണ്. ZEE MALAYALAM App ഡൗൺലോഡ് ചെയ്യുന്നതിന് താഴെ കാണുന്ന ലിങ്കിൽ ക്ലിക്കു ചെയ്യൂ...ios Link - https://apple.co/3hEw2hy
ഞങ്ങളുടെ സോഷ്യൽ മീഡിയ പേജുകൾ സബ്‌സ്‌ക്രൈബ് ചെയ്യാൻ X (Twitter), Facebook ലിങ്കുകളിൽ ക്ലിക്കുചെയ്യുക. ഏറ്റവും പുതിയ വാര്‍ത്തകൾക്കും വിശേഷങ്ങൾക്കുമായി സീ മലയാളം ന്യൂസ് ടെലഗ്രാം ചാനല്‍ സബ്‌സ്‌ക്രൈബ് ചെയ്യൂ. അപ്ഡേറ്റുകൾ അറിയാൻ സീ മലയാളം ന്യൂസ് വാട്സാപ്പ് ചാനൽ സബ്‌സ്‌ക്രൈബ് ചെയ്യൂ.
