ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ദശലക്ഷക്കണക്കിന് ആളുകളെ ബാധിക്കുന്ന ആരോഗ്യാവസ്ഥയാണ് വിവിധ ഭക്ഷണങ്ങളോടുള്ള അലർജി. ഭക്ഷണത്തിലെ ഒരു പ്രത്യേക വസ്തു ദോഷകരമാണെന്ന് രോഗപ്രതിരോധവ്യവസ്ഥ തെറ്റായി മനസ്സിലാക്കുന്നതാണ് അലർജിക്ക് കാരണമാകുന്നത്. ഇത് ചർമ്മത്തിലെ തിണർപ്പ് ഉൾപ്പെടെയുള്ള നിരവധി ലക്ഷണങ്ങളിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
ഈ തിണർപ്പിന്റെ തീവ്രതയ്ക്ക് അനുസരിച്ച്, നേരിയ പ്രകോപനം മുതൽ കൂടുതൽ ഗുരുതരമായ അവസ്ഥകൾ വരെ ഉണ്ടാകാം. അലർജിക്കും ചർമ്മത്തിലെ തിണർപ്പിനും കാരണമാകാൻ സാധ്യതയുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളെക്കുറിച്ചും അവ അലർജിയിലേക്ക് നയിക്കാനുള്ള വിവിധ ഘടകങ്ങളെക്കുറിച്ചും പരിശോധിക്കാം.
നിലക്കടല
കഠിനമായ അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് നിലക്കടല. നിലക്കടലയിലെ പ്രോട്ടീനുകൾ ഹിസ്റ്റമിൻ പുറത്തുവിടാൻ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് ചർമ്മത്തിൽ തിണർപ്പ്, എക്സിമ എന്നിവയുൾപ്പെടെ വിവിധ ലക്ഷണങ്ങളിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ, നിലക്കടലയുടെ അളവ് അനുസരിച്ച്, ഇത് കഴിക്കുന്ന അലർജിയുള്ളവരുടെ ജീവൻ അപകടത്തിലാക്കാൻ വരെ സാധ്യതയുണ്ട്.
ഷെൽഫിഷ്
ചെമ്മീൻ, ഞണ്ട്, ലോബ്സ്റ്റർ, ചിപ്പികൾ തുടങ്ങിയ ഷെൽഫിഷ് അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുന്ന സാധാരണ ഭക്ഷണങ്ങളാണ്. ഈ പ്രതികരണങ്ങൾ പലപ്പോഴും ചർമ്മത്തിലെ തിണർപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ കുമിളകൾ ആയി പ്രകടമാകും. കഠിനമായ കേസുകളിൽ, ഷെൽഫിഷ് അലർജികൾ അനാഫൈലക്സിസിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം, ഇത് അടിയന്തിര വൈദ്യസഹായം ആവശ്യമുള്ള ജീവൻ അപകടപ്പെടുത്തുന്ന ആരോഗ്യ അവസ്ഥയാണ്.
ALSO READ: Saffron Benefits: തിളക്കമുള്ള ചർമ്മത്തിന് കുങ്കുമപ്പൂവ് മികച്ചത്; കുങ്കുമപ്പൂവിന്റെ ഗുണങ്ങൾ അറിയാം
പാൽ
ശിശുക്കളിലും ചെറിയ കുട്ടികളിലും പാൽ അലർജി സാധാരണമാണ്. എന്നിരുന്നാലും ചില വ്യക്തികൾക്ക് ഇത് പ്രായപൂർത്തിയായ ശേഷവും തുടരാം. പശുവിൻ പാലിലെ അലർജിയുണ്ടാക്കുന്ന പ്രോട്ടീനുകൾ ചർമ്മത്തിൽ തിണർപ്പ്, എക്സിമ, വയറുവേദന, വയറിളക്കം തുടങ്ങിയ ദഹന സംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും.
മുട്ടകൾ
മുട്ട കഴിക്കുന്നത് മൂലമുണ്ടാകുന്ന അലർജികൾ പ്രാഥമികമായി കുട്ടികളെ ബാധിക്കുകയും ചർമ്മത്തിലെ തിണർപ്പ് ഉൾപ്പെടെ വിവിധ ലക്ഷണങ്ങളെ പ്രകോപിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. മുട്ടയുടെ വെള്ളയിലുള്ള പ്രോട്ടീനുകൾ സാധാരണയായി അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനത്തിന് കാരണമാകുന്നു. മുതിർന്നവരിൽ ഇത് കുറവാണ്.
സോയ
പല സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങളിലും സോയ ഒരു ഘടകമായി വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് അലർജിയുണ്ടാക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. സോയയോടുള്ള അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളിൽ ചർമ്മത്തിലെ തിണർപ്പ്, ചൊറിച്ചിൽ, വീക്കം എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. സോയ അലർജിയുള്ള ആളുകൾ സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ വാങ്ങുമ്പോൾ ലേബലുകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വായിക്കണം.
കുറിപ്പ്: ഈ ലേഖനത്തിൽ നൽകിയിരിക്കുന്ന വിവരങ്ങൾ പൊതുവായ വിവരങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയാണ്. അത് മെഡിക്കൽ ഉപദേശം, പ്രൊഫഷണൽ മെഡിക്കൽ കൺസൾട്ടേഷൻ, രോഗനിർണയം, ചികിത്സ എന്നിവയ്ക്ക് പകരമായി പരിഗണിക്കരുത്.
ഏറ്റവും പുതിയ വാർത്തകൾ ഇനി നിങ്ങളുടെ കൈകളിലേക്ക്... മലയാളത്തിന് പുറമെ ഹിന്ദി, തമിഴ്, തെലുങ്ക്, കന്നഡ ഭാഷകളില്‍ വാര്‍ത്തകള്‍ ലഭ്യമാണ്. ZEE MALAYALAM App ഡൗൺലോഡ് ചെയ്യുന്നതിന് താഴെ കാണുന്ന ലിങ്കിൽ ക്ലിക്കു ചെയ്യൂ...
