फास्ट फूड खाकर जवानी का जलवा हो जाएगा गायब, 40 की उम्र में 55 के लगेंगे आप!

क्या आप भी चिप्स, बिस्किट, सॉसेज, बर्गर, सॉफ्ट ड्रिंक और इंस्टेंट नूडल्स जैसे फास्ट फूड खाने के शौकीन हैं? अगर हां, तो अब सावधान हो जाइए! एक नई स्टडी ने यह दावा किया है कि अल्ट्रा-प्रोसेस्ड फूड (यूपीएफ) का अधिक सेवन आपकी बायोलॉजिकल उम्र को तेजी से बढ़ा सकता है. इसका मतलब यह है कि 40 साल की उम्र में ही आप 55 के दिखने लग सकते हैं.

ऑस्ट्रेलिया में मोनाश यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं ने कहा कि हेल्दी लाइफस्टाइल वाले व्यक्ति की बायोलॉजिकल उम्र उनकी क्रोनोलॉजिकल एज से कम हो सकती है, जबकि खराब लाइफस्टाइल विकल्प आपको जल्‍द ही बूढ़ा कर सकते हैं. एज एंड एजिंग नामक पत्रिका में प्रकाशित अध्ययन में अमेरिका के 20-79 वर्ष की आयु के 16,055 प्रतिभागियों को शामिल किया गया और दिखाया गया कि अल्ट्रा-प्रोसेस्ड फूड खपत में हर 10 प्रतिशत की वृद्धि के लिए, बायोलॉजिकल और क्रोनोलॉजिकल उम्र के बीच का अंतर लगभग 2.4 महीने बढ़ गया.

क्या है बायोलॉजिकल उम्र?
किसी व्यक्ति की बायोलॉजिकल उम्र उसके वास्तविक (क्रोनोलॉजिकल) उम्र से अलग हो सकती है. यह सेहत और लाइफस्टाइल के आधार पर तय होती है. सही जीवनशैली अपनाने से यह कम हो सकती है, जबकि खराब लाइफस्टाइळ और फास्ट फूड जैसे अनहेल्दी विकल्प इसे तेजी से बढ़ा सकते हैं.

अल्ट्रा-प्रोसेस्ड फूड के खतरे
यूपीएफ यानी अल्ट्रा-प्रोसेस्ड फूड्स वे फूड हैं, जो औद्योगिक रूप से तैयार किए जाते हैं. इनमें हाइड्रोजनीकृत तेल, हाई फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप, स्वाद बढ़ाने वाले पदार्थ और इमल्सीफायर जैसे अनहेल्दी इंग्रेडिएंट्स अधिक होते हैं. इन्हें लंबे समय तक स्टोर करने और सुविधाजनक बनाने के लिए डिजाइन किया गया है, लेकिन ये सेहत के लिए बेहद खतरनाक हो सकते हैं.

कैसे बचें इस खतरे से?
शोधकर्ताओं ने सलाह दी है कि जितना संभव हो, ताजे और कम प्रोसेस्ड फूड का सेवन करें. घर का बना खाना और पोषण से भरपूर डाइट आपकी उम्र को कंट्रोल करने में मदद कर सकता है. अगर आप चाहते हैं कि 30 की उम्र में 55 के न दिखें, तो फास्ट फूड को अलविदा कहने का समय आ गया है. अपनी जवानी और सेहत को बनाए रखने के लिए अभी से अपनी डाइट पर ध्यान दें.

Disclaimer: प्रिय पाठक, हमारी यह खबर पढ़ने के लिए शुक्रिया. यह खबर आपको केवल जागरूक करने के मकसद से लिखी गई है. हमने इसको लिखने में सामान्य जानकारियों की मदद ली है. आप कहीं भी कुछ भी अपनी सेहत से जुड़ा पढ़ें तो उसे अपनाने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.