सर्दियों में बीमारी के 'काल' बनेंगे ये 4 तरह के साग, डाइटीशियन ने अहम सलाह

Best Saag For Winters: सर्दियों आते ही काफी लोग अपने घरों की रसोई में साग में हींग का तड़का लगाकर बड़े शौक से खाते हैं. वैसे तो साग पंजाब की पसंदीदा डिशेज में से एक है, लेकिन इसके फायदे और स्वाद की वजह से ये पूरे भारत में महशूर है. हरी सब्जियां खाने से ये हमारे शरीर में होने वाली खतरनाक बीमारियों से बचाने में मदद करता है, साथ ही ठंड में बॉडी को गर्म ऱखने में भी सहायक है. आइए डाइटीशियन आयुषी यादव (Ayushi Yadav) ने बताया कि वो कौन-कौन से साग हैं जिन्हें विंटर्स में जरूर खाना चाहिए ताकि आप सेहतमंद रह सकें.     
   

1. सरसों को साग
ज्यादातर लोग सरसों के साग को ठंड के मौसम में मक्के की रोटी के सा बड़े चाव से खाते हैं. ये हमारे शरीर के लिए बेहद फायदेमंद साबित हो सकता है. इसमें मौजूद कैल्शियम, फाइबर, फॉसफॉरस जैसे न्यूट्रिशनल एलिमेंट्स पाए जाते हैं, जो शरीर में ब्लड फ्लो में सुधार लाते हैं साथ ही हानिकारक दिल की बीमारियों को दूर करने में भी मदद करता है. 

2. पालक का साग
पालक के साग में फाइबर और पानी की मात्रा भरपूर होती है, जो पेट को साफ रखती है, जिससे कब्ज जैसी पेट की समस्याओं से राहत मिलती है. इसमें न्यूट्रिशनल प्रॉपर्टीज जैसे कैल्शियम, विटामिन्स मौजूद होते हैं, जिससे हड्डियां मजबूत रहती हैं.  पालक बालों के लिए बेहद फायदेमंद बताया जाता है.  

3. बथूए का साग
बथूए के साग में विटामिन्स ए, सी जैसे एंटीऑक्सीटडेंट,  एंटीबैक्टीरियल प्रॉपर्टीज पाई जाती हैं, जो हमारे इम्यून सिस्टम को स्ट्रोंग करने में मदद करता है साथ ही स्किन इंफेक्शन के रिस्क को भी कम करने में सहायक है. वैसे भी हरी सब्जियों को डाइट में शामिल करने से ये बालों को मजबूत बनाती हैं और आंखों की रोशनी को भी तेज करती है. 

4. मैथी का साग
मैथी के साग में पोटैशियम की मात्रा ज्यादा पाई जाती है, जो हमारे शरीर में ब्लड प्रेशर और कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने में मदद करता है. साथ ही डाइजेस्टिव सिस्टम को भी स्ट्रॉन्ग बनाए रखता है. इसको हफ्ते में दो बार खाने से हेयर्स की ग्रोथ बहुत तेजी से करता है और सूजन को भी कम करता है.

Disclaimer: प्रिय पाठक, हमारी यह खबर पढ़ने के लिए शुक्रिया. यह खबर आपको केवल जागरूक करने के मकसद से लिखी गई है. हमने इसको लिखने में सामान्य जानकारियों की मदद ली है. आप कहीं भी कुछ भी अपनी सेहत से जुड़ा पढ़ें तो उसे अपनाने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.