Ghee Benefits: நெய் பல நூற்றாண்டுகளாக இந்திய சமையலறைகளின் ராஜாவாக இருந்து வருகிறது. அதன் சுவை, மணம், ஊட்டச்சத்து பண்புகள் உடலுக்கு நன்மை பயன்கின்றன. ஆனால், நெய் சாப்பிட்டால் உடல் எடையை அதிகரிக்குமா அல்லது உடல் எடை குறைக்க பயன்படுத்தலாமா என்ற சந்தேகம் பலருக்கும் இருந்து வருகிறது. நெய்யில் இயற்கையாகக் கிடைக்கும் கொழுப்புகள் உடலுக்கு ஆற்றலை வழங்குவதோடு, எடை அதிகரிக்கவும் உதவும். அதே சமயம், நெய்யில் கலோரிகள் அதிகம் இருந்தாலும், அதை சரியான அளவிலும் சரிவிகித உணவிலும் உட்கொள்வதும் எடையைக் குறைக்க உதவும். எடையைக் குறைக்கவும், எடை அதிகரிக்கவும் நெய் எவ்வாறு உதவுகிறது என்பதை தெரிந்து கொள்வோம்.
மேலும் படிக்க | முதுமையை தடுக்கும் மிளகு.. உடலில் இத்தனை கோளாறுகளை நீக்குமா?
நெய் உடல் எடை அதிகரிக்க உதவுகிறது
மெலிந்தவர்களுக்கு, நெய்யில் உள்ள கலோரிகள் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளின் சமநிலை தசைகளை உருவாக்குவதற்கும் உடலை வலுப்படுத்துவதற்கும் உதவியாக இருக்கும். நெய் ஜீரணிக்க எளிதானது மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை விரைவாக உறிஞ்சும். நெய்யில் காணப்படும் கொழுப்பு லாக்டோஸை முழுமையாக ஜீரணிக்க முடியாதவர்களுக்கு பாலுக்கு சமமான மாற்றாக இருக்கும். உடல் எடையை அதிகரிப்பது அவர்களுக்கு சவாலானது மற்றும் இந்த விஷயத்தில் நெய் உதவும்.
நெய் கலோரிகள் நிறைந்தது, ஆற்றல் செறிவூட்டப்பட்ட மூலத்தை வழங்குகிறது. நெய்யில் ஆரோக்கியமான நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் உள்ளன, அவை ஒட்டுமொத்த கலோரி உட்கொள்ளலுக்கு பங்களிக்கின்றன, மேலும் இந்த கொழுப்புகள் பல்வேறு உடல் செயல்பாடுகளுக்கு அவசியம். கூடுதலாக, நெய்யில் கொழுப்பு-கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள் ஏ, ஈ மற்றும் டி உள்ளன, அவை ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமானவை மற்றும் எடை அதிகரிப்பை ஆதரிக்கின்றன. நெய்யில் அதிக ஸ்மோக் பாயிண்ட் இருப்பதால் சமையலுக்கு ஏற்றது. இந்த நிலைத்தன்மை அதன் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தை பாதுகாக்கிறது, இது கலோரி அடர்த்தியான உணவின் ஒரு நிலையான பகுதியாகும். நெய்யின் நுகர்வு பசியைத் தூண்டும், அதிகமாக சாப்பிட வழிவகுக்கும், அதன் விளைவாக, அதிக கலோரிகளை உட்கொள்ளலாம்.
உடல் எடையை குறைக்க நெய்
நெய்யில் உள்ள இணைந்த லினோலிக் அமிலம் (CLA) கொழுப்பை எரிக்கவும், வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கவும் உதவியாக இருக்கும். நெய்யில் இருக்கும் சில கொழுப்பு அமிலங்கள் பசியைக் குறைத்து, மனநிறைவு உணர்வைத் தூண்டும், இது சாப்பிடும் விருப்பத்தைக் குறைத்து எடையைக் குறைக்க உதவுகிறது. நெய்யில் உள்ள வைட்டமின் டி மற்றும் கே எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியம், இது எடை குறைப்பின் போது பராமரிக்க வேண்டியது அவசியம். நெய்யில் உள்ள கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள் எடை இழப்பை ஆதரிப்பதில் பங்கு வகிக்கின்றன.
செரிமானத்தை மெதுவாக்கும் பெரும்பாலான தாவர எண்ணெய்களைப் போலல்லாமல், நெய்யில் உள்ள கொழுப்புகள் உண்மையில் அதைத் தூண்டுகின்றன, சிறந்த ஊட்டச்சத்து உறிஞ்சுதலுக்கு உதவுகின்றன. கூடுதலாக, நெய்யில் அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன, அவை கொழுப்பு செல்கள் சுருங்குவதை ஊக்குவிக்கும். நெய் அதன் நடுத்தர மற்றும் குறுகிய சங்கிலி கொழுப்பு அமிலங்கள் காரணமாக ஆற்றல் மூலமாகப் பாராட்டப்படுகிறது. எடை இழப்புக்கான சுறுசுறுப்பான பயிற்சி முறையை பராமரிக்க ஆற்றல் உதவுகிறது.
இந்த விஷயங்களை மனதில் வைத்துக் கொள்ளுங்கள்
நெய்யை அளவாக உட்கொள்வது அவசியம். இதை அதிக அளவில் உட்கொள்வது உடல் எடையை அதிகரிக்கும். ஆயுர்வேதத்தின் படி, ஒரு ஆரோக்கியமான வயது வந்தவருக்கு ஒரு நாளைக்கு 1-2 தேக்கரண்டி நெய் உட்கொள்வது போதுமானது. சமச்சீர் உணவு மற்றும் வழக்கமான உடற்பயிற்சி ஆகியவை உடல் எடையை குறைக்க மிக முக்கியமான காரணிகள். நெய்யை ஒரு துணைப் பொருளாக மட்டுமே உட்கொள்ள முடியும். உங்களுக்கு ஏதேனும் உடல்நலப் பிரச்சனை இருந்தால், நெய்யை உட்கொள்ளும் முன் மருத்துவரை அணுகவும்.
மேலும் படிக்க | எச்சரிக்கை! நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை காலி செய்யும் ‘சில’ பழக்கங்கள்!
சார்பில்லாத சமரசமில்லாத செய்திகள் உங்கள் உள்ளங்கைகளில்!
உடனுக்குடன் செய்திகளைத் தெரிந்து கொள்ளவும், உங்கள் கருத்துகளைப் பகிர்ந்து கொள்ளவும் சமூக வலைத்தளங்களில் எங்களைப் பின்தொடருங்கள்..
முகநூல் - @ZEETamilNews
ட்விட்டர் - @ZeeTamilNews
டெலிக்ராம் - https://t.me/ZeeTamilNews
வாட்ஸ்-அப் - https://whatsapp.com/channel/0029Va5XFvI90x2plF9cKY1r
அரசியல், கல்வி, பொழுதுபோக்கு, விளையாட்டு, சுகாதாரம், வாழ்க்கை முறை, சமூக, வேலைவாய்ப்பு என அனைத்து வகையான செய்திகளையும் தமிழில் பெற இப்போது ஜீ தமிழ் நியூஸ் செயலியைப் பதிவிறக்குங்கள்!!
Android Link: https://bit.ly/3AIMb22
Apple Link: https://apple.co/3yEataJ
