How To Make Chana Dal Tikki: चना दाल टिक्की से करें दिन की शुरूआत, होती है स्वाद और रिच प्रोटीन से भरपूर

How To Make Chana Dal Tikki: टिक्की एक बहुत ही फेमस स्ट्रीट फूड है जिसका नाम सुनते ही हर किसी के मुंह में पानी आ जाता है. टिक्की को लोग स्नैक में खूब चाब से खाना पसंद करते हैं. आमतौर पर आलू की टिक्की आपको कहीं भी मिल जाती है. लेकिन क्या कभी आपने चना दाल टिक्की ट्राई की है? अगर नहीं तो आज हम आपके लिए चना दाल टिक्की बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं.

चना दाल प्रोटीन की अच्छी मात्रा से भरपूर होती है इसलिए इसको आप नाश्ते में बनाकर दिन की शुरूआत कर सकते हैं, तो चलिए जानते हैं (How To Make Chana Dal Tikki) चना दाल टिक्की बनाने की विधि....  

चना दाल टिक्की बनाने की आवश्यक सामग्री-

1 कप चना दाल भिगोई 
1/2 कप पत्तागोभी बारीक कटी 
2 टेबलस्पून दही 
1/4 कप बेसन 
1 टेबलस्पून हरी मिर्च 
2 टेबलस्पून पुदीना पत्ती 
1/4 टी स्पून हल्दी 
डेढ़ टी स्पून जीरा पाउडर 
जरूरत के मुताबिक तेल 
स्वादानुसार नमक 

चना दाल टिक्की कैसे बनाएं? (How To Make Chana Dal Tikki) 

चना दाल टिक्की बनाने के लिए आप सबसे पहले चना दाल को धो लें.
इसके बाद आप इसको कम से कम 4-5 घंटे तक पानी में भिगोकर रख दें. 
फिर आप तय समय के बाद दाल से पानी को छानकर अलग कर दें.
इसके बाद आप पत्तागोभी, हरी मिर्च और पुदीना को धोकर बारीक काट लें.
फिर आप मिक्सर जार में चना दाल, हरी मिर्च और थोड़ा सा पानी डालें.
इसके बाद आप इन सारी चीजों को दरदरा पीसकर एक बड़े मिक्सिंग बाउल में निकाल लें.
फिर आप इस पेस्ट में कटी पत्तागोभी, जीरा पाउडर, हल्दी और पुदीना पत्ती डालकर मिलाएं.
इसके बाद आप इसमें दही, बेसन और स्वादानुसार नमक डालकर अच्छे से मिला लें.
फिर आप इस मिक्चर की समान अनुपात की टिक्की बनाकर तैयार कर लें.
इसके बाद आप एक नॉनस्टिक पैन/तवे पर थोड़ा सा तेल लगाकर मीडियम आंच पर गर्म करें.
फिर आप इस पर टिक्कियां रखकर गोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेंक लें.
अब आपकी टेस्टी और हेल्दी चना दाल टिक्की बनकर तैयार हो चुकी है.