Winter Diet: सर्दियों में इम्यूनिटी को बढ़ाने में मददगार है गुड़ की रेवड़ी, ये रहा बनाने का तरीका

How To Make Til Ki Revadi: सर्दियां आते ही आपके बाजार में तिल और तिल से बनी चीजें खूब देखने को मिलती हैं। ठंड में तिल खाने से आपकी सेहत को ढेरों लाभ प्राप्त होते हैं। इसलिए आज हम आपके लिए तिल की रेवड़ी बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। तिल की तासीर गर्म होती है जिससे आपके शरीर को अंदर से गर्म बनाए रखने में मदद मिलती है।

इसके साथ ही तिल के सेवन से आपका इम्यूनिटी भी मजबूत होती है। तिल में प्रोटीन की अच्छी मात्रा मौजूद होती है इसलिए इसके सेवन से आपको वजन घटाने में भी मदद मिलती है। इतना ही नहीं इससे आपके शरीर में डायबिटीज का स्तर भी कंट्रोल में बना रहता है। तिल की रेवड़ी स्वाद में भी बेहद लजीज लगता है, तो चलिए जानते हैं तिल की रेवड़ी (How To Make Til Ki Revadi) बनाने की विधि....

तिल की रेवड़ी बनाने की आवश्यक सामग्री-

तिल 250 ग्राम (भुने हुए)
गुड़ 150 ग्राम
पानी 1 कप
कॉर्न सिरप 2 चम्मच
इलायची पाउडर 2 चम्मच
केवड़ा 1 चम्मच
घी 1 चम्मच

तिल की रेवड़ी कैसे बनाएं? (How To Make Til Ki Revadi)
 
तिल की रेवड़ी बनाने के लिए आप सबसे पहले तिल को लेकर साफ कर लें.
इसके बाद आप गुड़ को तोड़कर टुकड़ों में करके रख लें.
फिर आप एक कढ़ाई में तिल डालकर करीब 3-4 मिनट तक सूखा भून लें.
इसके बाद आप इसी कढ़ाई में गुड़ के टुकड़े और पानी डालकर अच्छे से उबाल लें.
फिर आप इसमें एक बड़ा चम्मच घी, इलायची पाउडर, तिल और बेकिंग सोडा डालें.
इसके बाद आप इसको लगातार चलाते हुए गाढ़ा होने तक पका लें.
फिर जब तिल और गुड़ का मिक्चर गाढ़ा हो जाए तो गैस को बंद कर दें.
इसके बाद आप तैयार मिक्चर की छोटी-छोटी रेवड़ी बना लें.
अब आपकी स्वादिष्ट गुड़ की रेवड़ी बनकर तैयार हो चुकी हैं.
फिर आप इसको कई दिनों तक स्टोर करके खाएं.