Healthy Sweet: पेट की सेहत को दुरुस्त बनाए रखती है कोकोनट मलाई, इस तरह से टेस्टी डिश बनाएं

How To Make Coconut Malai Kheer: नारियल की मलाई हेल्दी फैट, फाइबर और कई एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होता है. इसलिए इसके सेवन से आपका ब्लड शुगर कंट्रोल में बना रहता है. वहीं इसमें कार्बोहाइड्रेट्स भी कम मात्रा में मौजूद होता है जोकि आपके वजन को बढ़ने नहीं देता है. आमतौर पर लोग कोकोनट वॉटर का सेवन करते हैं. लेकिन मलाई अक्सर छोड़ देते हैं. ऐसे में आप चाहें तो इस मलाई की खीर बनाकर भी खा सकते हैं. इसलिए आज हम आपके लिए टेंडर कोकोनट मलाई खीर बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. इस मलाई खीर को आप झटपट बनाकर खा सकते हैं. ये स्वाद में भी बहुत लजीज लगती है. इसके सेवन से आपका पाचन बेहतर रहता है. साथ ही आपको पूरे दिन एनर्जेटिक भी महसूस होता है, तो चलिए जानते हैं (How To Make Coconut Malai Kheer) कोकोनट मलाई खीर कैसे बनाएं.... 

कोकोनट मलाई खीर बनाने की आवश्यक सामग्री-

घी 1 बड़ा चम्मच 
दूध या नारियल का दूध 2 कप 
चीनी एक चौथाई कप 
काजू 2 बड़े चम्मच 
बादाम 2 बड़े चम्मच 
किशमिश 2 बड़े चम्मच 
इलायची पाउडर एक चौथाई छोटा चम्मच 
नारियल की मलाई आधा कप 
नारियल पानी आधा कप 

कोकोनट मलाई खीर कैसे बनाएं? (How To Make Coconut Malai Kheer) 

कोकोनट मलाई खीर बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में घी डालकर मीडियम आंच रखें.
फिर आप इसमें बादाम और काजू डालकर सुनहरा होने तक फ्राई कर लें.
इसके बाद आप इसमें किशमिश डालें और करीब 15 से 30 सेकंड तक भून लें.
फिर आप इनको एक प्लेट में निकालकर एक तरफ रख दें.
इसके बाद आप उसी कढ़ाई में दूध डालें और उबलने के लिए रख दें. 
फिर आप दूध को तब तक उबालें जब तक वो पककर करीब आधा न रह जाए.
इसके बाद आप इसमें चीनी और इलायची पाउडर डालकर मिला दें.
फिर आप गैस को बंद कर दें और खूर को पूरी तरह से ठंडा होने दें.
इसके बाद आप ठंडी खीर में नारियल की मलाई, नारियल पानी और भुने हुए मेवे डालें.
फिर आप इन सारी चीजों को मिलाकर खीर को फ्रिज में ठंडा होने के लिए रख दें.  
अब आपकी स्वादिष्ट कोकोनट मलाई खीर बनकर तैयार हो चुकी है. 

(Disclaimer: यहां दी गई जानकारी घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों पर आधारित है. इसे अपनाने से पहले चिकित्सीय सलाह जरूर लें. ZEE NEWS इसकी पुष्टि नहीं करता है.)

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