Chhath pooja Second day Kharna: लोक आस्था का महापर्व छठ का आज दूसरा दिन है यानी आज खरना है और इस दिन प्रसाद के रूप में गुड़ की खीर बनाई जाती है. आइए जानें गुड़ की खीर के क्या क्या फायदे हैं.
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Gur ki kheer khane ke fayde: नहाय-खाय के साथ ही लोक आस्था का महापर्व छठ व्रत शुरू हो गया. भारत समेत दुनियाभर में इस पर्व को धूमधाम से मनाया जाता है. नहाय खाय के बाद आज यानी बुधवार को छठ पर्व का दूसरा दिन है और इस दिन खरना होता है. छठ व्रती सूर्यास्त के बाद शांत माहौल में खरना पूजन करते हैं और गुड़ खीर का प्रसाद ग्रहण करते हैं. इसके बाद घर परिवार और दोस्तों के साथ खरना का प्रसाद बांटा जाता है. इसमें व्रती दिनभर का उपवास करती हैं. इसके बाद व्रती दूसरे दिन लगभग 36 घंटे बाद प्रातः अर्घ्य के बाद घर में छठ का डाला खोलकर प्रसाद ग्रहण करेंगी. प्रसाद पकाने और फिर पूजन के बाद ग्रहण करने की पूरी विधि ही खरना के रूप में जाना जाता है.
खरना का प्रसाद
खरना के दिन शाम के समय प्रसाद बनाया जाता है. प्रसाद मिट्टी के चूल्हे पर आम की लकड़ी जलाकर ही बनाया जाता है. मिट्टी का चूल्हा अगर न हो को ईंट के चूल्हे पर प्रसाद तैयार किया जाता है. अगर ये दोनों ही विकल्प न हो तो गैस स्टोव पर भी आजकल प्रसाद बनाने का विधान चल रहा है.अरवा चावल, गाय का दूध, गुड़ और मेवा मिलाकर खीर बनाई जाती है. इसके लिए विशेष तरह की पूड़ी बनती है जोकि गाय के देसी घी में बनाई जाती है. पूड़ी को मिट्टी के तवे पर सेंका जाता है. प्रसाद में कुछ लोग खीर की जगह मीठा चावल से भी खरना करते हैं.
अर्घ्य के बाद ही प्रसाद ग्रहण
खरना के समय पूजन स्थल पर केवल व्रती ही रहती हैं. शांतिपूर्वक प्रसाद ग्रहण करती हैं. एक से ज्यादा व्रती भी साथ साथ नहीं बैठती ताकि माहौल में हो हल्ला न हो. मान्यता है कि खरना के समय व्रती के कान में कोई शोर नहीं जाना चाहिए. अगर ऐसा कान में शोर गया तो जितना प्रसाद खाया है उतना खाकर ही छोड़ना होता है. इसके बाद 36 घंटे बाद यानी सुबह के अर्घ्य के बाद ही प्रसाद ग्रहण कर सकते हैं.
खरना के गुड़ की खीर के सेहत संबंध फायदे-
गुड़ की खीर सर्दियों में सेहत के लिए काफी फायदेमंद है. यह नेचुरल स्वीटनर शरीर की इम्यूनिटी और डाइजेशन को अच्छा करता है. खून साफ कर शरीर को बीमारियों से मुक्त करता है. आइए गुड़ की खीर खाने के 5 फायदे जानें - Gur ki kheer khane ke fayde
1. नेचुरल स्वीटनर
चीनी एक आर्टिफिशियल स्वीटनर है जिसके कई नुकसान हैं लेकिन गुड़ एक नेचुरल स्वीटरनर है जिससे बने खाद्य पदार्थ किडनी और पेट संबंधी दिक्कतों का खतरा कम करता है. गुड़ की खीर वजन कंट्रोल करने में भी काफी मदद करती है.
2. इम्यूनिटी मजबूत करे
जिंक और सेलेनियम जैसे एंटीऑक्सीडेंट व मिनरल्स युक्त गुड़ सभी फ्री रेडिकल डैमेज से शरीर को बचाता है. जिससे इम्यूनिटी को बूस्ट होती है.
3. खून साफ करने में मददगार
गुड़ की खीर शरीर के खून को साफ करता है. जिससे कई बीमारियां दूर होती है. लड़कियों को पीरियड्स के दर्द से छुटकारा मिल सकता है.
4. पाचन को बनाता है मजबूत
गुड़ में क्रोज होने से यह पाचन और कब्ज की दिक्कत दूर करता है. नियमित रूप से इसका सेवन पाचन के एंजाइम एक्टिव कर सकता है.
5. लिवर डिटॉक्सिफिकेशन में मददगार
नियमित तौर पर गुड़ का सेवन करने से हानिकारक टॉक्सिन्स बाहर निकालता है. जिससे शरीर डिटॉक्सिफिकेशन में मदद होती.
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