Diabetes Diet: क्या डायबिटीज मरीजों के लिए 'जहर' है अचार? जानिए क्या कहते हैं एक्सपर्ट

Pickles for diabetes: देश के कई राज्यों में भीषण गर्मी का कहर पड़ रहा है और कहीं-कहीं गर्मी के साथ बारिश व तूफान भी देखने को मिल रहा है. ऐसे में तेज गर्मी और अचानक बदलते मौसम ने कई बीमारी मरीजों की तकलीफ बढ़ा दी है, जिनमें से डायबिटीज के रोगी भी शामिल है. डायबिटीज के मरीजों को मौसम के बदलाव से कई प्रकार की परेशानियों का सामना करना पड़ सकता है. मौसम के परिवर्तन के कारण उनका शरीर अत्यधिक गर्म या ठंडा हो सकता है, जिससे उनका ब्लड शुगर लेवल प्रभावित हो सकता है.

आपको बता दें कि डायबिटीज एक गंभीर बीमारी है, जिसमें शरीर में ब्लड शुगर (ग्लूकोज) का सामान्य लेवल कंट्रोल में नहीं रहता है. यह एक लाइलाज बीमारी है, जिसमें पैंक्रियाज के अपर्याप्त इंसुलिन उत्पादन या शरीर के सेल्स की इंसुलिन के सामर्थ्य की कमी के कारण खून में शुगर लेवल बढ़ जाता है. मौसम के बदलने के साथ, डायबिटीज के मरीजों को अपने ब्लड शुगर लेवल की निगरानी और नियंत्रण में अधिक सतर्क रहना चाहिए. मौसम के हाथ में रखने के लिए उन्हें अपने डॉक्टर के साथ मिलकर अपनी दवाओं और डाइट प्लान को समीक्षा करनी चाहिए. गलत खान पान और लाइफस्टाइल डायबिटीज के मरीजों की आफत बढ़ सकती है.

क्या अचार खाने से बढ़ता है ब्लड शुगर लेवल?
डायबिटीज के मरीजों को आहार का विशेष ध्यान रखना चाहिए ताकि उनका ब्लड शुगर लेवल नियंत्रित रहे. जब बात अचार के बारे में आती है, तो आपको बता दें कि अचार में तेल, नमक, चीनी और अन्य मसालों की मात्रा अधिक होती है. इसके कारण, यह अचार ब्लड शुगर (रक्त शर्करा) को प्रभावित कर सकता है. डायबिटीज के मरीजों को सलाह दी जाती है कि वे उचित मात्रा में नमक, चीनी और तेल का सेवन न करें. इसके बावजूद, इस पर एक दिन खाने से सीधे रूप से ब्लड शुगर लेवल पर असर नहीं पड़ता है.

डॉक्टर से सलाह लेना उचित
अगर डायबिटीज के मरीजों को मांस, सब्जी, अचार और रोटी जैसे सभी आहार तत्वों को संतुलित रूप से सेवन किया जाता है, तो उम्मीद की जा सकती है कि उनका ब्लड शुगर लेवल नियंत्रित रहेगा. फिर भी, हर व्यक्ति का शरीर अलग होता है और उनका प्रतिक्रिया भी भिन्न हो सकती है. इसलिए, डायबिटीज के मरीजों को अपनी डाइट में अचार को नियमित रूप से शामिल करने से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श करना उचित होगा.

(Disclaimer: यहां दी गई जानकारी घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों पर आधारित है. इसे अपनाने से पहले चिकित्सीय सलाह जरूर लें. ZEE NEWS इसकी पुष्टि नहीं करता है.)