Health Tips: આ વસ્તુનું સેવન કરવાથી શરીરમાં ક્યારેય નહીં રહે પોષણની કમી, હંમેશા હેલ્ધી રહેવું હોય તો આટલું કરો

નવી દિલ્હીઃ ઘણીવાર ફણગાવેલા અનાજ અથવા મગને સલાદના રૂપમાં ઘરોમાં બનાવવામાં આવે છે.આ ફણગાવેલા અનાજ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ ફાયદાકારક છે. ફણગાવેલા અનાજ પોષણની દ્રષ્ટિએ શ્રેષ્ઠ છે, તેઓ પાચનમાં પણ સરળ છે. તો ચાલો જાણીએ તેમના આશ્ચર્યજનક ફાયદા...આપણને અનાજમાંથી ફાઈબર, પ્રોટીન, જસત, વિટામિન બી, આયર્ન, ખનિજો વગેરે મળે છે. ઉપરાંત, તેમાં સારી માત્રામાં પ્રોટીન પણ જોવા મળે છે. પરંતુ અધ્યયનમાં એવું જાણવા મળ્યું છે કે જો આ અનાજ ફણગાવાય તો તેમના પોષક તત્વોમાં નોંધપાત્ર વધારો થાય છે. ફણગાવેલા અનાજમાં પ્રોટીનની માત્રામાં પણ નોંધપાત્ર વધારો થાય છે. આ ઉપરાંત, આ પ્રોટીન પચવામાં પણ સરળ છે.

1) વજન ઘટાડવામાં મદદગાર:
ફણગાવેલા અનાજ પોષક તત્વોથી ભરપુર હોય છે. ઉપરાંત, તેનું સેવન કરવાથી પેટ લાંબા સમય સુધી ભરાઈ જાય છે. આને કારણે લોકો ઓછું ખાય છે અને તેનાથી વજન પર સીધી અસર પડે છે. ફણગાવેલા અનાજમાં પ્રોટીન પુષ્કળ પ્રમાણમાં મળી આવે છે. તેથી, પેટ લાંબા સમય સુધી ભરેલું રહે છે અને શરીરમાં લાંબા સમય સુધી ઉર્જા રહે છે.

2) હૃદય માટે ફાયદાકારક:
ફણગાવેલા અનાજનું સેવન હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે પણ સારું છે. કેટલાક ફણગાવેલા અનાજમાં ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ હોય છે, જે શરીરમાં ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે. ઉપરાંત, ફણગાવેલા અનાજ  શરીરમાં ઓક્સિડેટીવ તણાવ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, જે કાર્ડિયોવાસ્ક્યુલર ગૂંચવણોનું જોખમ ઘટાડે છે.

3) સ્કીન પર આવશે ગ્લો:
જો ફણગાવેલા અનાજમાં ચણાનું સેવન કરવામાં આવે તો તે વિટામિન એ, એન્ટીઓકિસડન્ટો અને વિટામિન સીનો ઉત્તમ સ્રોત માનવામાં આવે છે. આ જ કારણ છે કે ફણગાવેલા અનાજનું સેવન કરવાથી ત્વચા પણ સારી રહે છે. વાળના વિકાસ પર પણ સકારાત્મક અસર પડે છે.

4) કેન્સર વિરોધી ગુણધર્મો:
ફણગાવેલા અનાજમાં ઘણા ડિટોક્સ ગુણધર્મો હોય છે, જે આપણા હૃદય અને પેટ માટે ફાયદાકારક છે. ફણગાવેલા અનાજમાં ગ્લુકોરાફેનિન નામનું એન્ઝાઇમ હોય છે, જે આપણા શરીરને અનેક પ્રકારના કેન્સરથી સુરક્ષિત રાખે છે. ફણગાવેલા અનાજ આપણા શરીરમાં લોહીનું પરિભ્રમણ પણ સુધારે છે.

Disclaimer: The information on this site is not intended or implied to be a substitute for professional medical advice, diagnosis or treatment. All content, including text, graphics, images and information, contained on or available through this web site is for general information purposes only.