இன்றைய வைரல் வீடியோ: இன்றைய காலகட்டத்தில் ஜங்க் ஃபுட் என்பது மக்களின் வாழ்வில் ஒரு அங்கமாக இடம் பிடித்துள்ளது. இந்த உணவுப் பொருட்களை மக்கள் மிகுந்த ஆர்வத்துடன் உண்கின்றனர். ஜங்க் ஃபுட் என்றால் ஊட்டச் சத்து இல்லாத ஆனால் சுவையாக இருக்கும். ஆம், ஜங்க் ஃபுட்களில் நூடுல்ஸ் பெயர் தான் முதலில் வருகிறது. நூடுல்ஸ் பொதுவாக மைதாவால் செய்யப்படும் ஒரு உணவுப் பொருளாகும். இப்போது நூடுல்ஸ் மற்ற வகை ஆரோக்கியமான மாவுகளிலிருந்தும் தயாரிக்கப்படுகிறது, அதாவது ராகி, கோதுமை போன்றவற்றாலும் நூடுல்ஸ் தயார் செய்யப்படுகிறது. ஆனால் இந்தியாவில் கலப்படம் இல்லாமல் எப்படி சுவையான உணவை தயார் செய்ய முடியும்?
இந்தியாவில் உள்ள பல உள்ளூர் தொழிற்சாலைகளில் நூடுல்ஸ் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. அதன் பிறகு அவை பேக் செய்யப்பட்டு சந்தையில் விற்கப்படுகின்றன. சிறு தொழில்களில் நூடுல்ஸ் தயாரிப்பது மிகவும் லாபகரமான தொழிலாக மாறிவிட்டது, ஆனால் சிலர் லாபத்திற்காக மற்றவர்களின் ஆரோக்கியத்துடன் விளையாடத் தொடங்குகிறார்கள். சமீபத்தில் நூடுல்ஸ் நிறுவனம் ஒன்றின் வீடியோ சமூக வலைதளங்களில் பகிரப்பட்டது. இந்தத் தொழிற்சாலைகளில் நூடுல்ஸ் எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகிறது என்பதை அதில் காண்பிக்கப்பட்டுள்ளது.
மேலும் படிக்க | சோப்பை சாப்பிடும் பெண்.. கடைசி வரை வீடியோவை பாருங்கள் ஷாக்கா இருக்கும்
தொழிற்சாலையில் நூடுல்ஸ் தயாரிக்கப்படும் வீடியோவை இங்கே காணுங்கள்:
நூடுல்ஸ் தயார் செய்யப்படும் தொழிற்சாலையின் வீடியோ சமூக வலைத்தளமான Instagram இல் பகிரப்பட்டுள்ளது. கையுறை இல்லாமல் நூடுல்ஸ் தயாரிக்கும் விதத்தை இந்த வீடியோவில் நம் காணலாம். இதில் மிகவும் அதிர்ச்சியான விஷயம் என்னவென்றால், சில தொழிலாளர்கள் ஆடை கூட அணியாமல் இந்த நூடுல்ஸை தயாரிக்கின்றனர். ஆடை அணியவில்லை என்றால் நூடுல்ஸ் தயார் செயல்முறையில் வியர்வை வெளியேறும். நூடுல்ஸ் கொதிக்கும் நீரில் இருந்து எடுக்கப்பட்டது மற்றும் கையுறைகள் இல்லாமல் உலர்த்தப்பட்டது. இதன் பிறகு சில பெண்களால் பேக் செய்யப்பட்டு விற்பனை செய்யப்படுகின்றது.
வீட்டில் நூடுல்ஸ் செய்து சாப்பிடலாம்:
எனவே இது போன்ற தரமில்லாத நூடுல்ஸ் வெளியே வாங்கி சாப்பிடுவதற்கு பதிலாக இனி வீட்டிலேயே தயார் செய்து சாப்பிடுங்கள். இப்போது வீட்டில் எவ்வாறு சுவையாக நூடுல்ஸ் தயார் செய்வது என்று பார்க்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
மாவு- 2 கப்
தண்ணீர்- 3 கண்ணாடி
வெங்காயம்- 1
தக்காளி- 1
பச்சை மிளகாய்- 2
சீரகம்- 1/2 தேக்கரண்டி
உப்பு- சுவைக்க
எண்ணெய்- 3 தேக்கரண்டி
சிவப்பு மிளகாய் தூள்- 1/4 தேக்கரண்டி
மேகி மசாலா- 1 பாக்கெட்.
செயல்முறை:
* முதலில் ஒரு கிண்ணத்தில் மாவை எடுத்து தண்ணீர் ஊற்றி பிசையவும். மாவு இறுக்கமாக இருக்க வேண்டும்.
* பின்னர் சிறிய அளவில் மாவை எடுத்து அதை நன்கு தேய்த்து, பின்பு மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும். ஒரு டீஸ்பூன் உப்பு சேர்த்து ஒரு வாணலியில் தண்ணீரை கொதிக்க வைத்து, சூடான நீரில் நூடுல்ஸ் சேர்க்கவும். 5-7 நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும்.
* ஸ்ட்ரைனரைப் பயன்படுத்தி தண்ணீரை வடிகட்டவும். அதன் பின் வெங்காயம், தக்காளி மற்றும் பச்சை மிளகாயை நறுக்கவும்.
* வோக்கை எண்ணெயுடன் சூடாக்கி, சீரகம் மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும். வெங்காயம் வெளிர் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். தக்காளி மற்றும் பச்சை மிளகாய் சேர்க்கவும்.
* பின்னர் மேகி மசாலா, உப்பு மற்றும் 1 கப் தண்ணீர் சேர்க்கவும். 1/2 நிமிடம் கொதிக்க விடவும். வேகவைத்த நூடுல்ஸைச் சேர்த்து மிதமான தீயில் சிறிது தண்ணீர் இருக்கும் வரை சமைக்கவும், கொத்தமல்லி இலைகளால் அலங்கரிக்கவும்.
மேலும் படிக்க | இந்த வீடியோவை பாருங்க.. இனி வெளிய வாங்கியே சாப்பிடவே மாட்டீங்க
சார்பில்லாத சமரசமில்லாத செய்திகள் உங்கள் உள்ளங்கைகளில்!
உடனுக்குடன் செய்திகளைத் தெரிந்து கொள்ளவும், உங்கள் கருத்துகளைப் பகிர்ந்து கொள்ளவும் சமூக வலைத்தளங்களில் எங்களைப் பின்தொடருங்கள்.
முகநூலில் @ZEETamilNews, ட்விட்டரில் @ZeeTamilNews மற்றும் டெலிக்ராமில் https://t.me/ZeeTamilNews என்ற பக்கத்தை லைக் செய்யவும்.
கல்வி, பொழுதுபோக்கு, அரசியல், விளையாட்டு, சுகாதாரம், வாழ்க்கை முறை, சமூக, வேலைவாய்ப்பு என அனைத்து வகையான செய்திகளையும் தமிழில் பெற இப்போது ஜீ தமிழ் நியூஸ் செயலியைப் பதிவிறக்குங்கள்!!
Android Link: https://bit.ly/3AIMb22
Apple Link: https://apple.co/3yEataJ
