Indian Wine Producing: ஒயின் தயாரித்தல், வினிஃபிகேஷன் என்று அழைக்கப்படுகிறது. ஒயின் தயாரிக்க, பழத்தின் தேர்வு , மதுபானமாக நொதித்தல் மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட திரவத்தை பாட்டில் செய்வது என பல கட்டங்கள் உள்ளன.
திராட்சை வளர்க்கும் நாடுகளில் ஒயின் தயாரிப்பு பிரபலமாக உள்ளது. இந்தியாவில் ஒயின் தயாரிப்பு அதிகரித்து வருகிறது. நாட்டில் அதிகம் ஒயின் தயாரிக்கப்படும் இடங்கள் எவை தெரியுமா?
ஒயின் தயாரிக்கும் செயல்முறையில் நொதித்தல் செயல்முறைக்கு பின்னால் ஒரு விஞ்ஞானம் இருக்கிறது, இது நொறுக்கப்பட்ட திராட்சைகளின் சாற்றை சுவையான ஒயின் ஆக மாற்றுகிறது.
நாராயணன்கான், மகாராஷ்டிரா
பாராமதி, மகாராஷ்டிரா
சாங்லி, மகாராஷ்டிரா
ஹம்பி ஹில்ஸ், கர்நாடகா
பிஜப்பூர், கர்நாடகா
நந்தி ஹில்ஸ், கர்நாடகா
திண்டோரி, மத்தியப் பிரதேசம்
