புதுடெல்லி: சீரகம் (Cumin Seed) விதை ஒரு பிரதான உணவாகும், இது கிட்டத்தட்ட எல்லா வீடுகளின் சமையலறைகளிலும் எளிதாகக் காணப்படுகிறது. சீரகம் உணவை சுவையாக மாற்றுவதற்கு மட்டுமல்ல, பல வகையான மூலிகைகளும் அதிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. சீரகத்தில் மருத்துவ குணங்கள் இருப்பதால் அவை வயிற்றுப் பிரச்சினைக்கு மிகவும் பயனளிக்கின்றன. வயிற்றுப் பிரச்சினைகளைத் தவிர, சீரகத்தில் பல சிக்கல்களிலிருந்து (Cumin Seed benefits) நிவாரணம் தரும் பண்புகள் உள்ளன. சீரகத்தில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட் பண்புகள் உள்ளன. இது ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும். இது தவிர, ஃபைபர், இரும்பு, தாமிரம், கால்சியம், பொட்டாசியம், மாங்கனீசு, துத்தநாகம் மற்றும் மெக்னீசியம் போன்றவற்றிலும் இது ஏராளமாகக் காணப்படுகிறது, இது வீக்கத்தைக் குறைக்கவும் தசைகளை தளர்த்தவும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
சீரகம் வயிறு மற்றும் செரிமான அமைப்பை வலுப்படுத்த ஒரு நல்ல மூலமாகும். தினமும் உட்கொள்வதால் வயிற்று வலி, அஜீரணம், வயிற்றுப்போக்கு, மலச்சிக்கல் போன்ற பிரச்சினைகள் எதுவும் இல்லை. பயன்பாட்டு முறை- வயிற்றுப் பிரச்சினையிலிருந்து விடுபட, ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் ஒரு டீஸ்பூன் வறுத்த சீரகப் பொடியைச் சேர்த்து, கலந்து குடிக்கவும்.
சீரகம் கால்சியம் குறைபாடுள்ளவர்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். பயன்பாட்டு முறை- நீங்கள் சீரக தண்ணீர் குடிக்க விரும்பவில்லை என்றால், நீங்கள் ஒரு ஸ்பூன் சீரகம் தூள் மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை மோர் சேர்க்கவும்.
சீரகம் நினைவகத்தை அதிகரிப்பதில் மிகவும் நன்மை பயக்கும். பயன்பாட்டு முறை- சிந்தனை, புரிதல் மற்றும் நினைவில் வைத்திருக்கும் சக்தியை அதிகரிக்க, அரை டீஸ்பூன் சீரகத்தை மென்று, தினமும் சாப்பிடுங்கள்.
மாதவிடாய் என்பது இயற்கையான ஒரு செயலாகும். அத்தகைய சூழ்நிலையில், ஒவ்வொரு மாதமும் பெண்கள் இந்த தாங்க முடியாத வலியை அனுபவிக்க வேண்டும். இதன் போது, அவர்கள் வயிற்று வலி, முதுகுவலி, வாந்தி போன்ற பல சிக்கல்களைச் சந்திக்க வேண்டும். இதில் சீரகம் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். பயன்பாட்டு முறைகள்- வெந்தயம், செலரி, சீரகம் மற்றும் பெருஞ்சீரகம் ஆகியவற்றை சம அளவில் கலக்கவும். இது மலச்சிக்கலின் புகாரை நீக்குகிறது. மேலும், வயிற்று வலியிலிருந்து நிவாரணம் பெற, ஒரு பாத்திரத்தில் சீரகத்தை வறுத்து, ஒரு பருத்தி துணியில் சீரகம் போட்டு வயிற்றை சுருக்கவும். இது வலியில் நிவாரணம் அளிக்கிறது.
குடலில் வாயு இருக்கும்போது, பாதிக்கப்பட்டவர் மிகவும் வருத்தப்படுகிறார். இது போன்ற சூழ்நிலையில், சீரகம் பயன்படுத்தவும். சீரகம் வயிற்று வலி மற்றும் குடல் வாயுவை நீக்குகிறது. பயன்பாட்டு முறை- இந்த பயன்பாட்டிற்கு, ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் ஒரு சிட்டிகை வறுத்த சீரகத்தூள், சிறிது இஞ்சி, பாறை உப்பு மற்றும் அரை டீஸ்பூன் பெருஞ்சீரகம் சேர்த்து தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும். வடிகட்டிய பின் அது குளிர்ந்து குடிக்கலாம்.
