ശർക്കര കഴിക്കുന്നത് കൊണ്ട് പല ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ശർക്കര കഴിക്കുന്നത് പഞ്ചസാരയേക്കാൾ മികച്ചതായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ശർക്കരയിൽ പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, വിറ്റാമിനുകൾ ബി1, ബി6, സി എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.ദഹനവ്യവസ്ഥയ്ക്ക് ശർക്കര വളരെ ഗുണം ചെയ്യും
തേൻ കഴിക്കുന്നതിലൂടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര നിയന്ത്രണവിധേയമാകുമെന്ന് പറയപ്പെടുന്നു. ആന്റിഓക്‌സിഡന്റും ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങളും തേനിൽ കാണപ്പെടുന്നു. ഇത് പ്രമേഹ രോഗികൾക്ക് നല്ലതായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.
പഞ്ചസാരയെ അപേക്ഷിച്ച് ശർക്കര കഴിക്കുന്നത് പ്രമേഹത്തിന് ഗുണകരമാണെന്ന് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ പ്രമേഹമുള്ളവർ ശർക്കര അധികമായി കഴിക്കരുത്. കാരണം ശർക്കരയും പഞ്ചസാരയും കരിമ്പിന്റെ നീരിൽ നിന്നാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നത്.
തേൻ ഒരു പ്രകൃതിദത്ത പഞ്ചസാരയാണ്. നൂറ്റാണ്ടുകളായി തേൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഇത് പ്രമേഹ രോഗികൾക്ക് ഉപയോഗപ്രദമാണ്. തേനിന്റെ പ്രഭാവം പഞ്ചസാരയേക്കാൾ കൂടുതൽ ഗുണം ചെയ്യും. എന്നാൽ അമിതമായി തേൻ കഴിക്കുന്നത് ഇൻസുലിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കും
ശർക്കരയും തേനും കഴിക്കുന്നത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കും. ശർക്കരയേക്കാൾ നല്ലത് തേനാണെന്നാണ് വിശ്വാസം. എന്നാൽ എന്തും അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് ദോഷം ചെയ്യും.
