National Nutrition Week 2023: പോഷക സമ്പുഷ്ടം ഈ സൂപ്പർ ഫുഡുകൾ; കഴിക്കാൻ മറക്കരുത്

ആരോഗ്യകരവും സമീകൃതവുമായ ഭക്ഷണക്രമം നിലനിർത്തേണ്ടതിന്റെ പ്രാധാന്യത്തെക്കുറിച്ച് അവബോധം സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനായാണ് ദേശീയ പോഷകാഹാര വാരം ആചരിക്കുന്നത്. തിരക്കേറിയ ജീവിതക്രമത്തിൽ നമ്മുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ പോഷകാഹാരങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. ഈ പോഷകങ്ങൾ നിറഞ്ഞ ഭക്ഷണങ്ങൾക്ക് നമ്മുടെ ആരോഗ്യവും ഉന്മേഷവും ഗണ്യമായി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ സ്ഥിരമായ ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ട പത്ത് സൂപ്പർഫുഡുകളെക്കുറിച്ച് അറിയാം.

ചീര

ഇരുമ്പ്, കാത്സ്യം, വൈറ്റമിൻ എ, സി എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമായ ഒരു ഇലക്കറിയാണ് ചീര. ഇത് എല്ലുകളുടെയും കാഴ്ചയുടെയും ആരോ​ഗ്യത്തെ മാത്രമല്ല, ദഹനത്തെ മികച്ചതാക്കുകയും ശക്തമായ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. സാലഡുകളിലായാലും സ്മൂത്തികളിലായാലും ഒരു സൈഡ് ഡിഷായാലും ചീര ഒരു സൂപ്പർഫുഡാണ്.

ബ്ലൂബെറി

ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമായ ബ്ലൂബെറി ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ ചെറുക്കാനും ഹൃദ്രോഗം, കാൻസർ തുടങ്ങിയ വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. അവയിൽ നാരുകളും വിറ്റാമിൻ സിയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് നിങ്ങളുടെ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിലോ ലഘുഭക്ഷണത്തിലോ ചേർക്കുന്നത് പോഷക സമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

സാൽമൺ

സാൽമൺ ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയ ഒരു ഫാറ്റി മത്സ്യമാണ്. ഇത് തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യത്തിനും വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു. ഇത് ഹൃദയാരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും വൈജ്ഞാനിക പ്രവർത്തനം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും പ്രോട്ടീൻ നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. ​ഗ്രിൽ ചെയ്തോ ബേക്ക് ചെയ്തോ സാൽമൺ കഴിക്കാവുന്നതാണ്.

ALSO READ: Milk: രാത്രിയിൽ ഉറങ്ങുന്നതിന് മുൻപ് പാൽ കുടിക്കുന്നത് ആരോ​ഗ്യകരമാണോ? ഈ പ്രശ്നങ്ങൾ നേരിടാം

ക്വിനോവ

ക്വിനോവ ഒരു സമ്പൂർണ്ണ പ്രോട്ടീൻ സ്രോതസ്സാണ്. കൂടാതെ ശുദ്ധീകരിച്ച ധാന്യങ്ങൾക്ക് ഒരു മികച്ച ബദലാണ്. മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്പ് എന്നിവയുൾപ്പെടെ നാരുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ്. ക്വിനോവ സലാഡുകളിലോ ഇളക്കി ഫ്രൈകളിലോ പ്രോട്ടീൻ നിറഞ്ഞ ഭക്ഷണത്തിനുള്ള ഒരു സൈഡ് വിഭവമായോ ഉൾപ്പെടുത്തുക.

ഗ്രീക്ക് യോ​ഗർട്ട്

ഗ്രീക്ക് യോ​ഗർട്ട് പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയ ഒരു സൂപ്പർഫുഡാണ്, ഇതിലെ പ്രോബയോട്ടിക്സ് കുടലിന്റെ ആരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് കാത്സ്യത്തിന്റെ മികച്ച ഉറവിടം കൂടിയാണ്. പഴങ്ങൾ, തേൻ അല്ലെങ്കിൽ സ്മൂത്തികളിലും ചേർത്ത് ​ഗ്രീക്ക് യോ​ഗർട്ട് ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാ​ഗമാക്കാം.

ബദാം

ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ, നാരുകൾ, വിറ്റാമിൻ ഇ, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള പോഷകങ്ങളുടെ ഒരു ശക്തികേന്ദ്രമാണ് ബദാം. അവ വിശപ്പ് കുറയ്ക്കാനും ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. പോഷകപ്രദമായ ലഘുഭക്ഷണമായി ഒരു പിടി ബദാം കഴിക്കുന്നത് ആരോ​ഗ്യത്തിന് നിരവധി ​ഗുണങ്ങൾ നൽകും.

അവോക്കാഡോ

ആരോഗ്യകരമായ മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ് അവോക്കാഡോ. കൂടാതെ, ഇത് നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ പ്രദാനം ചെയ്യുന്നു. പൊട്ടാസ്യം, നാരുകൾ, വിവിധ വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവയുടെ മികച്ച ഉറവിടമാണിത്. അവോക്കാഡോ ടോസ്റ്റിലോ സാലഡുകളിലോ സ്മൂത്തികളിലോ ചേർത്ത് കഴിക്കാം.

ഏറ്റവും പുതിയ വാർത്തകൾ ഇനി നിങ്ങളുടെ കൈകളിലേക്ക്...  മലയാളത്തിന് പുറമെ ഹിന്ദി, തമിഴ്, തെലുങ്ക്, കന്നഡ ഭാഷകളില്‍ വാര്‍ത്തകള്‍ ലഭ്യമാണ്. ZEE MALAYALAM App ഡൗൺലോഡ് ചെയ്യുന്നതിന് താഴെ കാണുന്ന ലിങ്കിൽ ക്ലിക്കു ചെയ്യൂ...