ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಿಗುವ ಈ ಕಾಳನ್ನು ಒಂದು ಹಿಡಿ ತಿಂದರೆ ಸಾಕು ಬ್ಲಡ್ ಶುಗರ್ ನಾರ್ಮಲ್ ಆಗುವುದು ! ಒಮ್ಮೆ ಸೇವಿಸಿ ನೋಡಿ

1 /7

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ರೋಗಗಳು ನಿಯಂತ್ರಣ ತಪ್ಪಿ ಹೋಗುವುದು. ಈ ಪೈಕಿ ಬ್ಲಡ್ ಶುಗರ್ ಕೂಡಾ ಒಂದು. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹ ಕೂಡಾ ನಿಯಂತ್ರಣ ತಪ್ಪುವುದು.

2 /7

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿ ಸಿಗುವ ಕಾಳು ಎಂದರೆ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ. ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಅಮೃತ ಇದ್ದ ಹಾಗೆ. ಬ್ಲಡ್ ಶುಗರ್ ಇದ್ದವರಿಗೆ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಸೂಪರ್ ಫುಡ್ ಎಂದರೆ ತಪ್ಪಲ್ಲ.   

3 /7

ಇದು ನಾಲಗೆಗೆ ರುಚಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ದೇಹದಲ್ಲಿನ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಮತೋಲನದಲ್ಲಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಬಟಾಣಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. 

4 /7

ಬಟಾಣಿ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್ (GI) ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೊಟೀನ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಏರಿಳಿತವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

5 /7

ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತುಂಬಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದರ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 

6 /7

ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸೂಪ್ ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೇ ಇದನ್ನು  ಚಪಾತಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೂಡಾ ತಿನ್ನಬಹುದು.  

7 /7

ಸೂಚನೆ :ಈ ಲೇಖನವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಹಿತಿ ಮತ್ತು ಮನೆ ಮದ್ದನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಇದನ್ನು ZEE KANNADA NEWS ಅನುಮೋದಿಸುವುದಿಲ್ಲ.